冰雪微甜(东北有啥正宗的小吃)
资讯
2024-02-13
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1. 冰雪微甜,东北有啥正宗的小吃?
首先是驴打滚
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
东北正宗粘豆包
正宗东北粘豆包,传统工艺,纯手工制作,软糯可口,分大黄米和江米两种,小红豆馅。
打糕纯糯米糕
打糕直接切好了小块,方便食用,收到后开袋即食。打糕是把糯米熟后捶打而成的。蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。
东北特色烤冷面片
在家自己做,想加什么就加什么,安全卫生,做法也不难,配的酱料也很好吃,风味十足。
粘火勺
粘火勺是满族食品,但也越来越多地进入了汉族餐桌上。又称粘火烧、粘干粮。此饼皮粘、馅甜,营养丰富,是冬季和春节期间民间的主食干粮。
豆面卷驴打滚
风味独特,香糯松软而不腻的独特口感,味道很地道。。裹很多的豆面,入口凉凉的,糯糯的,但不粘牙。很细腻的口感,有淡淡的甜味。
粘火勺年火烧黏火烧
东北特色食品江米面粘火勺又回来啦,微甜,绝对是老少皆宜的一款东北小吃。可以用蒸锅蒸一下或者是少量油小火煎一下,怎么吃都美味 。
粘豆包
粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物。也是一种特色的风味小吃,边走边吃填饱肚子。
传统东北绿豆糕
口感松软,入口即化。想念已久的味道,一泡就化绿豆味很浓,不是很甜,满满的家乡味道。
2. 为什么有的人年纪越大越喜欢喝白酒?
1、年纪大的人未必喜欢喝白酒;
2、中国大部分岁数大的人很喜欢喝白酒是因为长期喝白酒的口味习惯;
3、白酒具有的文化氛围带动大家长期喝白酒;
纳曲青稞酒提醒您,喝好酒、喝健康酒、喝纳曲酒
纳曲青稞酒致力成为健康白酒引领者。
纳曲青稞酒为什么好?为什么称为健康白酒?
1、原酒好:原酒品质优良,天然生态种植青稞,纯净水源高原酿造。纳曲青稞酒原酒采用地道的高原有机青稞,辅以海拔6000米以上的祁连山冰雪融水(经阳光照射,融化渗透,地下潜流,穿过数十米深的冰川岩层,层层过滤。水源远离尘嚣,纯净稀有,水质软硬适中,清冽微甘,富含锌、硒等多种微量元素,是上天赐予的酿酒好水),采用传统的清蒸清烧四次清工艺(传承600多年古法酿艺的基础上结合精湛的现代科技,精心调制,倾力追求纳曲青稞酒卓越而非凡的品质),原酒分别采用陶缸和酒海进行分批陈酿,精选品质完美的荆条按严格的工艺操作制备的优质酒海,酒海储酒,使得原酒口感更加醇厚,酒体更加浓郁饱满;陶坛的微量元素对酒的陈化老熟有较好的作用,是贮存高档酒的容器,用陶坛所存储的酒,都是青稞酒中价值高、品次好的上等品。
2、成分好:护肝、降血糖功能药材及活性成分。
青稞:其含有的“β-葡聚糖”,具有延缓胃排空,降低葡萄糖吸收,稳定血糖;降低胆固醇、防治心血管疾病、预防肿瘤、提高机体免疫力、延缓皮肤老化等功效。
枸杞:其含有的 “甜菜碱”可升高血及肝中的磷脂水平,降低总胆固醇含量,有效防止酒精性脂肪肝。其“枸杞多糖”可降低脂质过氧化反应,保护肝细胞,逆转脂肪变性。
桑叶:其含有的“DNJ”,能够抑制小肠内的α-糖苷酶活性进而阻碍二糖水解为葡萄糖进入大肠,达到抑制人体血糖升高目的。
葛根:其含有的“葛根素”对肝组织免疫损害具有保护作用,加快酒精代谢和分解减轻醉酒度并解酒。
沙棘:其含有的“沙棘黄酮”对对心肌缺血、高血脂症、冠状动脉硬化症疗效较好。具有增强免疫功能,改善心脑血管系统、抗肿瘤、清除自由基、保护消化系统、促进造血细胞的造血功能、抗辐射、抗炎症、抗过敏等作用。
罗汉果:其含有的“罗汉果甙”,甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果甜作为食品是安全无毒的。
3、技术好:先进的生物提取物技术确保活性成分含量。
借助母公司的先进中药数字化提取技术,把药材中的活性成分提取出来,最大限度保留了原料有效成份,配比到酒体中,进行了定量化和精准化标注,保证了纳曲青稞酒功能的稳定性。
功效成分经国家认证机构检测,确保其含量合格,并能达到其有效剂量,充分发挥纳曲青稞酒“减小肝损伤、辅助降血糖”的作用。
4、认证好:国内权威机构安全评价和功能验证。
安全评价结论:参照《保健食品检验与评价技术规范》2003年版中“30天和90天喂养试验”,本试验条件下,在30天经口毒性试验中,纳曲青稞酒对大鼠未发现有毒性作用。
功效评价结论:选择KM小鼠为实验系统,利用四氧嘧啶胰岛损伤高血糖模型,连续给予纳曲青稞酒30天后,初步评价纳曲青稞酒对高血糖症的影响,并探讨其可能的作用机制,同时观察连续给予纳曲青稞酒30天对正常小鼠的降血糖作用。在本实验条件下,成功建立了四氧嘧啶诱导胰岛损伤高血糖模型小鼠,纳曲青稞酒对高血糖模型小鼠空腹血糖指标结果为阳性,对糖耐量指标结果为阳性,可判定纳曲青稞酒对动物具有辅助降血糖功能。
5、测试好:人体饮用测试辅助降血糖功能。
测试过程科学严谨:
1、菜系搭配不影响血糖变化规律:菜系选择以低淀粉、低糖、不油腻的食物为主,保证每人的饭菜食用量基本一致;
2、饮用量要求严格保持一致:确保每人的饮酒量一致200mL,在饮用过程中尽量保证多次少量饮用,避免饮用量不一致和暴饮影响测试结果;
3、人体血糖数据监测客观、合理:使用便携式血糖检测仪器在测试人员空腹5小时后在餐前、餐后60min、120min分别进行血糖检测。
人体饮用测试结论:通过人体饮用测试发现,当人体在饮用纳曲青稞酒时,其血糖含量在用餐60分钟达到峰值,到120分钟时,已有45.5%的人出现血糖含量下降的情况;进食60—120min后有9.1%的人血糖持续呈下降趋势;进食60min便有18.2%的人血糖变开始下降;证明通过饮用纳曲青稞酒的人体血糖变化趋势可以判定纳曲青稞酒具有一定的辅助降血糖功能。
3. 过年北京周边有哪些好玩好吃的推荐吗?
没有吃喝玩乐,还算什么人生。
过年了,又到了一年好几度可以纵情吃喝玩乐的时候了,新的一年要从吃好开始。
今天小编就来推荐一些好玩好吃的地方吧。
1.沸腾渔乡
他家也是个北京川菜老店了,口碑还是不错的。招牌菜就是水煮鱼,看着一大盆端上来感觉油油的直犯怵,其实吃起来就还好了,并没有想象中那么油,以豆皮和豆芽为底,鱼肉比较推荐江团,吃起来没有刺很嫩,麻麻的。
除了水煮鱼还有就是馋嘴蛙、毛血旺比较受欢迎了,爱吃辣的朋友一定很喜欢,一定满足你的胃口。
地址:知春路17号
人均:101元
*朝外大街、国贸、五棵松、蓝色港湾、西红门、亦庄均有分店
2.鸿宾楼
创立于1853年的鸿宾楼,原址在天津,是久负盛名的清真风味饭庄,有着“京城清真餐饮第一楼”的称号。远远看去餐厅就显得相当气派,里面也是规规矩矩的样子。
他家的菜基本都没有雷区,每一样菜都不会让你失望。招牌菜应该就是红烧牛尾,牛尾炖的很烂乎,轻轻一抿就脱骨了,酱汁的咸味与甜味也是恰到好处,配在一起真的是香气十足,但要趁热吃才是最好吃的时候。
人均:158元
地址:展览管路11号
3.鼎香润
北京人自己家开的小餐馆,老板热情有礼儿有面儿。这里不论大菜小菜全是自己做的,吃着倍儿放心。肘子等各类卤味在门口的大锅里咕嘟着,现吃现捞,味道就和自己家一个味。红酒炖梨和炒红果都是真材实料做出来的,特别解腻!肉龙也过瘾,能吃出小时候的回忆。
店名:鼎香润
地址:西城区德胜门内大街36号
人均:38元
4.滇草香云南原生态火锅
要说冬天最补的就是来个原生态的火锅,他家主打的就是云南的原生态饮食文化,将云南深山里淳朴、天然的原料,用最原始的手法,精心熬制而成,而且食材也是从云南高山峡谷中采集并空运而来的新鲜涮品,吃起来很是滋补。
地址:七圣中街12号院爱琴海购物公园5层
人均:139元
*朝阳大悦城、双井、苏州桥、常营均有分店
5.鲜有基参鸡汤
参鸡汤可以说是四季进补的佳品,春天滋润、夏天祛湿、秋天去火、冬天驱寒,很有营养价值。而他家就是主打参鸡汤的店,在望京的韩国料理中排行第一,招牌就是十全大补参鸡汤,比起一般的鸡汤多了很多的材料,汤的味道微甜,带着中药的味道,鸡是童子鸡,吃起来可能会有些淡,可以蘸着桌上的作料吃。
地址:湖光中街甲6号港旅大厦1层
人均:93元
*五棵松、望京东湖、望京新城均有分店
6.金簋小山城
把这家送给重口味的你们~他家的菜都辣的带劲,招牌菜就是馋嘴牛蛙,那味道,简直了,牛蛙嫩的要命,就连里面的青菜也都相当入味,让人吃起来停不下来。他家做的菜香、麻、辣都聚齐了,喜欢吃辣的你一定要去尝尝~
地址:东直门外大街27号3层/5层
人均:97元
*簋街、亚运村均有分店
7.绿茶
一家很有名气的浙江菜馆子也很受欢迎,他家的口味都是比较偏清淡的。招牌就是绿茶烤肉,肉的肥瘦比例刚刚好,而且一直也有明火在下面,不会变凉。他家的面包诱惑、绿茶饼、燃烧中火焰虾等等,都是比较好吃的,您可以大胆的点来尝尝。
地址:复兴路51号凯德晶品购物中心LG层13-14号
人均:68元
*西直门、苏州桥、西单、亮马桥、三里屯、朝外大街、崇文门、望京、青年路等均有分店
8.晋阳饭庄
他家也是一家老字号了,1959年开业。紧挨着纪晓岚故居。是个主营山西风味的餐馆。它是由古老的庭院式建筑改建而成,环境幽静典雅,古朴大方,院中至今仍保留着“阅微草堂旧址”、“海棠情思”、“紫藤幽香”等景色。招牌的精品香酥鸭是最受欢迎的菜,吃起来皮很脆骨头都是酥的,肉也烂乎,很入味,趁热吃是最好吃的时候。
地址:珠市口西大街241号(纪晓岚故居旁边)
人均:118元/人
9.鼎仙阁老鸭汤
一家新街口的老店了,像现在这季节,来一锅热气腾腾的鸭汤,最舒服了,鸭肉没有一点异味,吃起来很软嫩,汤很鲜美,油少清淡。
吃完鸭肉喝完汤可以再涮些菜品,配上竹荪是绝对,完美的吸收了鸭汤的鲜美。如果不够还可以点个烤鱼,也是很美味。
人均:86元
地址:新街口东街西口新百商场北侧
10.宋记汕头牛肉火锅自助餐厅
潮汕牛肉火锅我可是没少吃,但他家竟然改成了自助,而且竟然比我单点时还便宜,岂不是太幸福了。虽说改成了自助,但是菜的品质是一点也没下降,肉和菜都很新鲜,每份的量不会很大,也避免了浪费。像现在的天气最适合吃火锅了,约上几个好友来顿自助火锅,想一想都觉得一级棒。但要记住,只有工体这家是自助的哦,别的地方没有的。
人均:128元/人
地址:工人体育场南路15号(体育场路中学旁)
北京的冬天,如果有比下雪更值得期待的,那一定是去“颐和园后面的野湖”滑冰了。
北京有几处露天冰场,是冬天最不可错过的地方啦!
记得收藏起来,一个一个嗨~
1.什刹海
什刹海冰场是北京最出名的露天冰场,位于北京城西北隅,交通十分便利。是北京内城保留的原有民俗文化,富有老北京特色的传统风景区,冬季是天然溜冰场。
什刹海冰场的娱乐项目非常丰富,有冰车、冰鞋、冰上自行车、冰上摩托车、儿童乐园等。所以,会滑冰的只要一双冰鞋,即可畅滑什刹海,不会滑冰的坐坐冰车,也很有意思~
今年这里将围绕2022年冬奥会主题,宣传普及冰雪运动知识,冰场新增冰蹴秋区、公益活动区,更新冰车近800辆,目前冰层厚度已达15厘米,相关部门每天都会验冰以保障安全。
营业时间:9:00—22:00 ,周一到周日
价格:滑冰刀场 20元/人;综合场地(包括冰车、冰上自行车等综合项目)周一至周五60元/人、周末以及节假日80元/人
地址:北京市西城区羊房胡同23号
交通:乘13、42、107、111、118、701、810、823、850北海北门下车即到
2.北海公园
北海公园是历史上皇家“冰嬉”的重要场所,慈禧太后每年都要观看宫女们在太液池上的“冰嬉”表演。多年来,在北海滑冰已成为一些市民冬天里一项不可或缺的休闲活动。2017年12月29日,北海冰场通过验收合格,正式面向广大市民和游客开放。
今年的北海冰场位于公园南岸的荷花湖,冰场面积比去年增加了一倍,达到了两万平方米。今年公园还将联合西城体育局开展精彩的“冰嬉”展演活动,广大市民和游客可以通过展演进一步了解冰嬉历史。
今年,北海冰场按项目划分为四个区域,包括冰上自行车及冰车混合区、冰鞋区、碰碰车区和漂移车区。冰场配备了种类丰富的娱乐设施,有卡通冰车、传统冰车、冰上自行车和冰上碰碰车。在往年冰上运动项目的基础上,今年公园还新增设了冰上漂移,有专门的成人和儿童制式的两种冰上漂移车,可以在骑行过程中通过左右闸来实现漂移。
为迎接2022年冬奥会,普及奥运冰雪知识,公园在南门区域专门制作了冬奥宣传展板10余块,向广大游客宣传冬奥知识和冰雪文化,每周六日冰场将聘请专业滑冰教练进行滑冰教学。
开放时间:9:00—17:00(已开放)
价格:冰场门票80元/人
地址:北京市西城区文津街1号
交通:乘5、101、103、13、42、107、111、118、109、124、609、685、614、619、701、623路公共汽车
3.颐和园
北京的冬天,如果有比下雪更值得期待的,那一定是去颐和园滑冰了。颐和园冰场是北京市区内最大的天然冰场,站在昆明湖上,视野开阔,天蓝冰翠,360度环望万寿山、佛香阁、十七孔桥和西堤。每年冰场开放的时候,都会有很多家长带着孩子去玩耍,还有不少跟团的外国游客去颐和园冰场游玩。
每到学校放了寒假,昆明湖冰场就沸腾起来。滑冰的人流中,有些人为享受滑冰而来,有些人为欣赏颐和园而来,还有一些人,来这里寻找儿时的记忆。颐和园总是透着一份独特的“京味儿”。
地址:北京市海淀区新建宫门路19号
交通:乘地铁四号线,北宫门下车即到(北宫门)。也可在西苑下车,经由同庆街西行500米到达颐和园东宫门(正门)
温馨提示:为了保障安全,冰场设30名安全巡视员与应急小组,配备了止血贴、绷带及简单的救护药品。每日冰场分时段进行冰面厚度的测量,当日开放结束后还要进行清扫与保养。公园提醒游客一定选择有专人看护的冰面进行活动,身上不要带尖锐物体,如钥匙等,尽量穿戴保暖衣物,戴上帽子与手套,冰面娱乐尽量选择顺时针方向,避免发生碰撞。一旦摔倒,不要长时间躺在冰面或坐在冰上,要请他人帮助站立起来或呼叫工作人员。
4.玉渊潭公园
玉渊潭公园每年都会举办冰雪节,场地位于公园南门桥西北侧,面积约为2万平方米。在冰雪节期间,喜爱冰上运动的游客,可以在玉渊潭公园玩雪上飞碟、雪地悠波球、雪地真人CS游戏,也可以观赏极地动物,领略冰雪文化风情,体验冰雪世界带来的乐趣。
玉渊潭公园冰场,在南门荷花池内、南门码头、东门码头三处分别设了三个天然冰车场,场地空间很大。
地址:北京市海淀区西三环中路10号
交通:地铁1号线军事博物馆E2口;公交68路、320路、114路、717路、1路、728路、300路、特8路、368路、323路、374路、40路
5.陶然亭公园
北京陶然亭公园第八届冰雪嘉年华正在建设中,再等些时日,北京就又多了一个“滑冰”的地方。
陶然亭公园冰场,数九寒冬好去处。陶然亭公园滑冰场共设两处冰场,一处在南湖靠近南门,另一处在湖的北边,离东门和北门较近。这个冬天,携手一家老小,到附近的滑冰场痛快玩一番,绝对是冬日出游的一个好选择。
这里冬天湖面结冰,冰场很大,人还不算多。冰车、滑冰和冰雪嘉年华是每年冬天的重头戏,比过年时期的庙会还热闹。
地址:北京市宣武区太平街9号陶然亭公园内
交通: 地铁4号线陶然亭站C口;乘坐14路、70路、106路电车、102路电车、40路、613路、特5路、66路、343路、603路、特3路、运通102线、运通202线、53路、122路、800路、927延长线、958路、59路
6.紫竹院公园
紫竹院公园冬天会开放南北小湖两个冰场,设有速滑场、练习场、冰球场,冰上项目包括自行车、电动碰碰车、大型冰滑梯、小冰车、滑冰、冰球等各种冰上活动,非常适合亲子游玩。
地址:北京市海淀区中关村南大街35号
交通:地铁4号线国家图书馆D口出来向南200米即到;乘114、300、323、334、374、811、814、817路公交车至白石桥站下车即到
7.北京植物园
北京植物园里感受老北京冰雪情怀。这里既有冰车、单人冰圈、冰上滚筒、速滑等冬季传统活动,也有雪地CS、极地科普、冰上碰碰车等游园项目,可以满足不同人群的玩冰需求。
地址:北京市海淀区香山卧佛寺路
交通:乘505、331、563、696、运通112路、360慢、360快、318、714、698路;地铁1号线到古城站下车可换乘318路,乘地铁2号线到西直门站出D出口可换乘563路;地铁2号线到西直门站出D出口换乘360慢、563路
8.中山公园
长安街上的中山公园内,有个后河滑冰场,周围是红墙角楼的,逛完天安门,去完中山公园,就可以再去后河冰场,滑滑冰,体验一把冬日里的乐趣。
地址:北京市东城区中华路4号(天安门西侧)
交通:地铁1号线天安门西站B口出;乘1、5、10、22、52、90、99、205、728、专1、专2路
9.圆明园
圆明园冰场,是首个推出皇家冰雪节的冰场,如果你想同时体验皇家戏冬的乐趣,不妨走进圆明园,除了滑冰,往年还有皇家马戏团的精彩演出、非遗展示演艺等项目,这个也是不错的选择。
地址:北京市海淀区清华西路28号圆明园遗址公园内
交通:地铁4号线圆明园站下车;公交331路,365路,429路,432路,438路,498路,508路,549路等
10.北大未名湖
北大学生大概很少没在未名湖滑过冰的,而未名湖冰场早在燕京大学时期,便是当时西郊海甸的一景了。
北大未名湖冰场,是距离中关村最近的天然冰场,每年的冰期也就是在30天左右,喜爱滑冰的朋友,在休闲之余,可与家人朋友来北大冰场转转,置身在人文气氛浓厚的大学校园,领略大自然的美好,适合“小文艺”来拍照写鸡汤。
地址:北京市海淀区颐和园路5号北京大学
路线:地铁4号线到北京大学东门站;公交307路、355路、498路、549路到中关园站
冬天滑冰 这些需了解
俗话说,“一九二九不出手,三九四九冰上走”。意思是,三九四九是一年中最冷的时候,湖面河面都结了冰,上面能站人走路了。但是其实冰面的情况比较复杂,所以仅凭“三九四九冰上走”或者肉眼观察是无法保证安全的,湖面结冰≠可以上冰,一张图让你知道怎样的冰面才是安全的。
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4. 敷曲酱香酒的做法是什么?
茅台镇传统工艺大曲酱香型白酒生产工艺流程图 1.投粮(下沙和糙沙)
分两次投粮,高粱粉碎度要求碎粒比例在20%以下。
2.润粮
对投料的高粱加沸水翻拌,均匀吸收一定量水分,工艺上对水分有严格的计量和温度要求。
3.蒸粮
将润好的高粱上甑蒸煮,按工艺要求控制好蒸粮时间、气压等。
4.摊晾
将蒸好的粮醅(糟醅)撒入适量曲粉,翻拌均匀,在晾堂中均匀摊晾。
5.堆积
将摊晾好的粮醅(糟醅)收拢成堆,呈半球形,待发酵成熟,堆顶温度达到要求时入窖发酵。
6.入窖
将堆积发酵后的糟醅入窖,用窖泥封窖发酵。
7.出窖封窖发酵一个月,开窖取醅。
8.蒸馏酒醅上甑蒸馏,出酒。
9.贮存
新酒出来后,装入特制的陶土酒坛中封存3-5年。
以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒主导产业是贵州最重要的支柱产业,其工业增加值、利润总额均位居全国前列,被列为贵州“五张名片”之首重点打造。
茅台镇白酒酿造历史悠久、工艺独特、文化厚重,是驰名中外的中国酒都,“国酒茅台”的故乡,是中国酱香型白酒酿造发源地和核心产区。近年来,以国酒茅台为引领的茅台镇传统工艺酱香酒产量、产值、利税及营业收入等均占仁怀工业总量的90%以上,占贵州省白酒行业总量的75%以上。茅台镇传统工艺酱香酒
茅台镇传统工艺酱香酒是指在贵州省仁怀市茅台镇行政区域内,以高粱、小麦、水为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,经传统固态法发酵、蒸馏,基酒分轮次贮存或勾兑贮存后,再经勾调、贮存,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有大曲酱香风格的白酒。
“离开茅台镇,产不出茅台酒;
赤水河边的仁怀市茅台镇一带,水、土、山、气候、微生物、高粱等共同构筑了独一无二、不可复制与培育的绝佳特殊酿酒环境。
赤水河水质优良,无色透明,微甜爽口,酸碱适度,钙镁离子含量、硬度均符合优质饮用水标准。迄今为止,赤水河上、中游河段的原始自然生态环境未曾受到破坏。
茅台镇优质酱香酒主产区地质地貌结构,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间在7000万年以上,土体中砂质和砾石含量高,具有良好的渗水性,有利于渗透和溶解土层中对人体有益的成分。
茅台镇优质酱香酒产区四面环山,赤水河茅台段主要属于侵蚀低山河谷地貌,由此形成盆地状低谷。河谷两岸海拔最高点1041.5米,海拔最低点402米,区域海拔500米以下占比50%以上,天然形成温湿度适宜的酿酒小环境。
茅台镇属中亚热带湿润季风气候区,酱香酒产区群山怀抱,形成特殊小气候,冬暖夏热少雨,风小湿润,年均气温17.8℃,少见冰雪、无霜期长、温度变化大、日照丰富,炎热季节持续半年以上,适宜酿酒微生物形成和繁衍。
千百年来的白酒酿造活动,以茅台镇为核心的酱香酒生产区域汇聚了优胜劣汰竞争下的复杂微生物群体,形成了独特而无法复制的微生物生态环境。
赤水河谷及其周边地区特产的有机红缨子糯高粱,颗粒小、皮厚,果实坚硬饱满、均匀,支链淀粉含量达88%以上,其截面如同玻璃质地状,利于酱香酒多轮次蒸煮、堆积、发酵,酿酒发酵过程中可形成酱香酒特殊的复合芳香化合物,使酒体幽雅细腻、丰满醇厚、回味悠长。
茅台镇传统工艺大曲酱香型白酒生产工艺特征
一年一个生产周期二次投粮
三十天窖内发酵,三种典型体(酱香、醇甜、窖底)
四十天制曲发酵五月端午踩曲
六个月以上陈曲七次蒸馏取酒
八次摊晾、加曲、堆积发酵
九月重阳下沙(投粮);九次蒸煮
十个特色工艺:三高(高温制曲、高温馏酒、高温堆积发酵);三低(曲糖化力低、水分低、出酒率低);三多(用曲量多、轮次多、耗粮多);一少(辅料少)
茅台镇传统工艺酱香大曲
以小麦为生产原料,通过40天高温发酵,贮存6个月后作为生产大曲酱香酒的糖化发酵剂。
制曲工艺特点
生料开放制作:生料制作是指小麦自身所带的菌群及环境微生物在制曲时共同作用,形成茅台镇传统工艺大曲酱香酒制酒生产的产香、产酒功能菌和茅台镇传统工艺大曲酱酒前驱物质。开放式制曲最大限度地网络了环境中的微生物,以增加大曲培养过程堆积升温、自然培养茅台镇传统工艺大曲酱香酒大曲的生产季节性强,伏天踩曲。茅台镇夏季气温高,湿度大,空气中的微生物种类数量多且活跃,有利于微生物的生长繁殖,对于高温大曲培养极为有利。
自然培养:大曲培养过程中温度的变化及自身的物理化学变化均属自然控制。曲房采取活页木窗和小青瓦顶自然通风,曲块堆积时采用横三竖三的形式交错堆积,这种堆积形式易排潮也易保温。以曲块间包稻草调节温、湿度,以四周及顶部加盖稻草保湿、保温。
高温制曲:茅台镇传统工艺大曲酱香酒大曲曲砖经过40天,品温达60℃以上的培养,将培养好的曲块转入干曲仓后,还要存放6个月以上,方能投入生产。
成曲独特:曲醅品温不同自然形成黄曲、白曲、黑曲三种。白曲品温较低,糖化率相对较高;黑曲品温过高,糖化率低;以黄曲最香,质量最好,占比≥80%。茅台镇传统工艺酱香的七大特点
茅台镇传统工艺酱香酒无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格突出,优质酱香型白酒的七大特点:
酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。
易挥发物质少。
酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。
酚类化合物多。
酒精浓度科学合理。
是绿色天然发酵产品。
在 SOD 和金属硫蛋白等物质 。
茅台镇传统工艺酱香酒所特别具有的酱(酱而焦,酱而不艳)、琼(酒体琼柔)、厚(酒体醇厚,厚而腻,厚而悠长)的香味特色,对其它香型的白酒能够起到改善酒体,覆盖噪杂,圆长后味,提高酒质的作用。茅台镇传统工艺酱香酒相比较于其它白酒,更具有无可比拟的卓越品质。用曲量是其它香型白酒的4倍多,因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍,因这些酚类化合物既是增进人体健康的有益成份。
经科学验证及生活实例表明,适量饮用茅台镇传统工艺酱香酒,能促进人体内金属硫蛋白分解增多,从而防止肝纤维化和抗细胞衰老,能抑制幽门螺旋杆菌的增长,对胃病、感冒、糖尿病、耳聋等疾病有治疗作用。茅台镇传统工艺酱香酒的酿造工艺及环境要求非常高。不在赤水河谷茅台镇的湿度、温度等特殊环境下办不到。
5. 2011年的歌有哪些推荐?
2011年简直是神奇的一年,当年火的歌特别多,流传到现在还火的歌也不少。
总体来说,当年红的网络歌曲非常多,一起来看看我推荐的这些歌吧!
第一首:杨幂的《爱的供养》,当时简直火的不要不要的
第二首:冷漠(网络歌手)的《我爱你胜过你爱我》《我还爱着你》
第三首:汪苏泷的《不分手的恋爱》《三国杀》,我也从三国杀开始关注汪苏泷的
第四首:高进的《别想她》,当年的彩铃广告神曲啊~大家应该有记忆吧~
第五首:刘哲的《错错错》,MP3必备良曲的,记得当时我们班里很多女生都喜欢
第六首:慕容晓晓的《黄梅戏》,当年第一手戏曲腔歌曲,所以印象特别深
第七首:筷子兄弟的《父亲》,筷子兄弟的成名曲,传唱度很高的
第八首:王麟的《伤不起》,乡村理发店,超市必备神曲哦
第九首:许嵩的《千百度》,许嵩的歌曲都挺好听,这首是我的最爱
第十首:龙梅子的《漂亮的姑娘就要嫁人啦》,记得当年我手机铃声就是这首歌
第十一首:李玉刚的《雨花石》,这首歌其实我最近才喜欢听的,才发现是2011发行的
第十二首:李健的《贝加尔湖畔》,发行当年其实不太火,属于逐渐火起来的
第十三首:大张伟的《爽歪歪》,喜气洋洋的氛围,听着不困
第十四首:周杰伦的《你好吗》,实力派周董,不用我推荐,自带流量
第十五首:杨丞琳的《幸福预兆》,就喜欢杨丞琳的嗓音,有点校园小女生的感觉
题主想要给推荐十首歌曲,我给你推荐了十五首歌,够意思了吧~
以上是个人的看法,序号不是根据热度排列的哈
6. 冰雪蜜橙是什么?
关于这个问题,冰雪蜜橙是一种来自中国的水果品种,也被称为冰糖橙。它的果皮呈现出深黄色,果肉清纯鲜美,汁液丰富,口感微甜微酸,非常适合制作果汁和沙拉。冰雪蜜橙因其甜度高、酸度低、口感清爽而备受欢迎,是中国柑橘中的佼佼者之一。
7. 哪部电视剧让你为生离死别流泪了?
过去挺脆弱比较容易因为电视剧的生离死别而流泪,现在不了。
①《仙剑奇侠传一》 灵儿死的时候,逍遥抱着她的尸体走的那段,看着流泪了。
对比一下之前的活泼可爱真的难过。
②《华胥引》 宋凝已心如死灰留在幻境永远不会醒来。
宋凝作为卫国大将铁血多年一身傲骨,倾心沈岸并义无反顾嫁给沈岸为妻。
红烛摇曳满心欢喜的宋凝一袭鲜红嫁衣倾国倾城,却等不来沈岸的怜惜。
宋凝最后心灰意冷,留在幻境在现实中死去。
这一段超级想哭。
③《华胥引》 十三月莺歌的故事容垣死的时候。
莺歌被容浔救起成为冷酷的杀手,而她一心喜欢的容浔却喜欢拥有相同面容却未经历黑暗的孪生妹妹锦雀,莺歌揣着一颗冰凉的心代替锦雀嫁给大王容垣,容垣用自己的爱给了莺歌爱和温暖。
容垣看到了莺歌的爱与恨。
容垣以自己的生命为代价换回了莺歌的自由,自己也死去。
就这样,以后记起来再补充。
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1. 冰雪微甜,东北有啥正宗的小吃?
首先是驴打滚
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
东北正宗粘豆包
正宗东北粘豆包,传统工艺,纯手工制作,软糯可口,分大黄米和江米两种,小红豆馅。
打糕纯糯米糕
打糕直接切好了小块,方便食用,收到后开袋即食。打糕是把糯米熟后捶打而成的。蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。
东北特色烤冷面片
在家自己做,想加什么就加什么,安全卫生,做法也不难,配的酱料也很好吃,风味十足。
粘火勺
粘火勺是满族食品,但也越来越多地进入了汉族餐桌上。又称粘火烧、粘干粮。此饼皮粘、馅甜,营养丰富,是冬季和春节期间民间的主食干粮。
豆面卷驴打滚
风味独特,香糯松软而不腻的独特口感,味道很地道。。裹很多的豆面,入口凉凉的,糯糯的,但不粘牙。很细腻的口感,有淡淡的甜味。
粘火勺年火烧黏火烧
东北特色食品江米面粘火勺又回来啦,微甜,绝对是老少皆宜的一款东北小吃。可以用蒸锅蒸一下或者是少量油小火煎一下,怎么吃都美味 。
粘豆包
粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物。也是一种特色的风味小吃,边走边吃填饱肚子。
传统东北绿豆糕
口感松软,入口即化。想念已久的味道,一泡就化绿豆味很浓,不是很甜,满满的家乡味道。
2. 为什么有的人年纪越大越喜欢喝白酒?
1、年纪大的人未必喜欢喝白酒;
2、中国大部分岁数大的人很喜欢喝白酒是因为长期喝白酒的口味习惯;
3、白酒具有的文化氛围带动大家长期喝白酒;
纳曲青稞酒提醒您,喝好酒、喝健康酒、喝纳曲酒
纳曲青稞酒致力成为健康白酒引领者。
纳曲青稞酒为什么好?为什么称为健康白酒?
1、原酒好:原酒品质优良,天然生态种植青稞,纯净水源高原酿造。纳曲青稞酒原酒采用地道的高原有机青稞,辅以海拔6000米以上的祁连山冰雪融水(经阳光照射,融化渗透,地下潜流,穿过数十米深的冰川岩层,层层过滤。水源远离尘嚣,纯净稀有,水质软硬适中,清冽微甘,富含锌、硒等多种微量元素,是上天赐予的酿酒好水),采用传统的清蒸清烧四次清工艺(传承600多年古法酿艺的基础上结合精湛的现代科技,精心调制,倾力追求纳曲青稞酒卓越而非凡的品质),原酒分别采用陶缸和酒海进行分批陈酿,精选品质完美的荆条按严格的工艺操作制备的优质酒海,酒海储酒,使得原酒口感更加醇厚,酒体更加浓郁饱满;陶坛的微量元素对酒的陈化老熟有较好的作用,是贮存高档酒的容器,用陶坛所存储的酒,都是青稞酒中价值高、品次好的上等品。
2、成分好:护肝、降血糖功能药材及活性成分。
青稞:其含有的“β-葡聚糖”,具有延缓胃排空,降低葡萄糖吸收,稳定血糖;降低胆固醇、防治心血管疾病、预防肿瘤、提高机体免疫力、延缓皮肤老化等功效。
枸杞:其含有的 “甜菜碱”可升高血及肝中的磷脂水平,降低总胆固醇含量,有效防止酒精性脂肪肝。其“枸杞多糖”可降低脂质过氧化反应,保护肝细胞,逆转脂肪变性。
桑叶:其含有的“DNJ”,能够抑制小肠内的α-糖苷酶活性进而阻碍二糖水解为葡萄糖进入大肠,达到抑制人体血糖升高目的。
葛根:其含有的“葛根素”对肝组织免疫损害具有保护作用,加快酒精代谢和分解减轻醉酒度并解酒。
沙棘:其含有的“沙棘黄酮”对对心肌缺血、高血脂症、冠状动脉硬化症疗效较好。具有增强免疫功能,改善心脑血管系统、抗肿瘤、清除自由基、保护消化系统、促进造血细胞的造血功能、抗辐射、抗炎症、抗过敏等作用。
罗汉果:其含有的“罗汉果甙”,甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果甜作为食品是安全无毒的。
3、技术好:先进的生物提取物技术确保活性成分含量。
借助母公司的先进中药数字化提取技术,把药材中的活性成分提取出来,最大限度保留了原料有效成份,配比到酒体中,进行了定量化和精准化标注,保证了纳曲青稞酒功能的稳定性。
功效成分经国家认证机构检测,确保其含量合格,并能达到其有效剂量,充分发挥纳曲青稞酒“减小肝损伤、辅助降血糖”的作用。
4、认证好:国内权威机构安全评价和功能验证。
安全评价结论:参照《保健食品检验与评价技术规范》2003年版中“30天和90天喂养试验”,本试验条件下,在30天经口毒性试验中,纳曲青稞酒对大鼠未发现有毒性作用。
功效评价结论:选择KM小鼠为实验系统,利用四氧嘧啶胰岛损伤高血糖模型,连续给予纳曲青稞酒30天后,初步评价纳曲青稞酒对高血糖症的影响,并探讨其可能的作用机制,同时观察连续给予纳曲青稞酒30天对正常小鼠的降血糖作用。在本实验条件下,成功建立了四氧嘧啶诱导胰岛损伤高血糖模型小鼠,纳曲青稞酒对高血糖模型小鼠空腹血糖指标结果为阳性,对糖耐量指标结果为阳性,可判定纳曲青稞酒对动物具有辅助降血糖功能。
5、测试好:人体饮用测试辅助降血糖功能。
测试过程科学严谨:
1、菜系搭配不影响血糖变化规律:菜系选择以低淀粉、低糖、不油腻的食物为主,保证每人的饭菜食用量基本一致;
2、饮用量要求严格保持一致:确保每人的饮酒量一致200mL,在饮用过程中尽量保证多次少量饮用,避免饮用量不一致和暴饮影响测试结果;
3、人体血糖数据监测客观、合理:使用便携式血糖检测仪器在测试人员空腹5小时后在餐前、餐后60min、120min分别进行血糖检测。
人体饮用测试结论:通过人体饮用测试发现,当人体在饮用纳曲青稞酒时,其血糖含量在用餐60分钟达到峰值,到120分钟时,已有45.5%的人出现血糖含量下降的情况;进食60—120min后有9.1%的人血糖持续呈下降趋势;进食60min便有18.2%的人血糖变开始下降;证明通过饮用纳曲青稞酒的人体血糖变化趋势可以判定纳曲青稞酒具有一定的辅助降血糖功能。
3. 过年北京周边有哪些好玩好吃的推荐吗?
没有吃喝玩乐,还算什么人生。
过年了,又到了一年好几度可以纵情吃喝玩乐的时候了,新的一年要从吃好开始。
今天小编就来推荐一些好玩好吃的地方吧。
1.沸腾渔乡
他家也是个北京川菜老店了,口碑还是不错的。招牌菜就是水煮鱼,看着一大盆端上来感觉油油的直犯怵,其实吃起来就还好了,并没有想象中那么油,以豆皮和豆芽为底,鱼肉比较推荐江团,吃起来没有刺很嫩,麻麻的。
除了水煮鱼还有就是馋嘴蛙、毛血旺比较受欢迎了,爱吃辣的朋友一定很喜欢,一定满足你的胃口。
地址:知春路17号
人均:101元
*朝外大街、国贸、五棵松、蓝色港湾、西红门、亦庄均有分店
2.鸿宾楼
创立于1853年的鸿宾楼,原址在天津,是久负盛名的清真风味饭庄,有着“京城清真餐饮第一楼”的称号。远远看去餐厅就显得相当气派,里面也是规规矩矩的样子。
他家的菜基本都没有雷区,每一样菜都不会让你失望。招牌菜应该就是红烧牛尾,牛尾炖的很烂乎,轻轻一抿就脱骨了,酱汁的咸味与甜味也是恰到好处,配在一起真的是香气十足,但要趁热吃才是最好吃的时候。
人均:158元
地址:展览管路11号
3.鼎香润
北京人自己家开的小餐馆,老板热情有礼儿有面儿。这里不论大菜小菜全是自己做的,吃着倍儿放心。肘子等各类卤味在门口的大锅里咕嘟着,现吃现捞,味道就和自己家一个味。红酒炖梨和炒红果都是真材实料做出来的,特别解腻!肉龙也过瘾,能吃出小时候的回忆。
店名:鼎香润
地址:西城区德胜门内大街36号
人均:38元
4.滇草香云南原生态火锅
要说冬天最补的就是来个原生态的火锅,他家主打的就是云南的原生态饮食文化,将云南深山里淳朴、天然的原料,用最原始的手法,精心熬制而成,而且食材也是从云南高山峡谷中采集并空运而来的新鲜涮品,吃起来很是滋补。
地址:七圣中街12号院爱琴海购物公园5层
人均:139元
*朝阳大悦城、双井、苏州桥、常营均有分店
5.鲜有基参鸡汤
参鸡汤可以说是四季进补的佳品,春天滋润、夏天祛湿、秋天去火、冬天驱寒,很有营养价值。而他家就是主打参鸡汤的店,在望京的韩国料理中排行第一,招牌就是十全大补参鸡汤,比起一般的鸡汤多了很多的材料,汤的味道微甜,带着中药的味道,鸡是童子鸡,吃起来可能会有些淡,可以蘸着桌上的作料吃。
地址:湖光中街甲6号港旅大厦1层
人均:93元
*五棵松、望京东湖、望京新城均有分店
6.金簋小山城
把这家送给重口味的你们~他家的菜都辣的带劲,招牌菜就是馋嘴牛蛙,那味道,简直了,牛蛙嫩的要命,就连里面的青菜也都相当入味,让人吃起来停不下来。他家做的菜香、麻、辣都聚齐了,喜欢吃辣的你一定要去尝尝~
地址:东直门外大街27号3层/5层
人均:97元
*簋街、亚运村均有分店
7.绿茶
一家很有名气的浙江菜馆子也很受欢迎,他家的口味都是比较偏清淡的。招牌就是绿茶烤肉,肉的肥瘦比例刚刚好,而且一直也有明火在下面,不会变凉。他家的面包诱惑、绿茶饼、燃烧中火焰虾等等,都是比较好吃的,您可以大胆的点来尝尝。
地址:复兴路51号凯德晶品购物中心LG层13-14号
人均:68元
*西直门、苏州桥、西单、亮马桥、三里屯、朝外大街、崇文门、望京、青年路等均有分店
8.晋阳饭庄
他家也是一家老字号了,1959年开业。紧挨着纪晓岚故居。是个主营山西风味的餐馆。它是由古老的庭院式建筑改建而成,环境幽静典雅,古朴大方,院中至今仍保留着“阅微草堂旧址”、“海棠情思”、“紫藤幽香”等景色。招牌的精品香酥鸭是最受欢迎的菜,吃起来皮很脆骨头都是酥的,肉也烂乎,很入味,趁热吃是最好吃的时候。
地址:珠市口西大街241号(纪晓岚故居旁边)
人均:118元/人
9.鼎仙阁老鸭汤
一家新街口的老店了,像现在这季节,来一锅热气腾腾的鸭汤,最舒服了,鸭肉没有一点异味,吃起来很软嫩,汤很鲜美,油少清淡。
吃完鸭肉喝完汤可以再涮些菜品,配上竹荪是绝对,完美的吸收了鸭汤的鲜美。如果不够还可以点个烤鱼,也是很美味。
人均:86元
地址:新街口东街西口新百商场北侧
10.宋记汕头牛肉火锅自助餐厅
潮汕牛肉火锅我可是没少吃,但他家竟然改成了自助,而且竟然比我单点时还便宜,岂不是太幸福了。虽说改成了自助,但是菜的品质是一点也没下降,肉和菜都很新鲜,每份的量不会很大,也避免了浪费。像现在的天气最适合吃火锅了,约上几个好友来顿自助火锅,想一想都觉得一级棒。但要记住,只有工体这家是自助的哦,别的地方没有的。
人均:128元/人
地址:工人体育场南路15号(体育场路中学旁)
北京的冬天,如果有比下雪更值得期待的,那一定是去“颐和园后面的野湖”滑冰了。
北京有几处露天冰场,是冬天最不可错过的地方啦!
记得收藏起来,一个一个嗨~
1.什刹海
什刹海冰场是北京最出名的露天冰场,位于北京城西北隅,交通十分便利。是北京内城保留的原有民俗文化,富有老北京特色的传统风景区,冬季是天然溜冰场。
什刹海冰场的娱乐项目非常丰富,有冰车、冰鞋、冰上自行车、冰上摩托车、儿童乐园等。所以,会滑冰的只要一双冰鞋,即可畅滑什刹海,不会滑冰的坐坐冰车,也很有意思~
今年这里将围绕2022年冬奥会主题,宣传普及冰雪运动知识,冰场新增冰蹴秋区、公益活动区,更新冰车近800辆,目前冰层厚度已达15厘米,相关部门每天都会验冰以保障安全。
营业时间:9:00—22:00 ,周一到周日
价格:滑冰刀场 20元/人;综合场地(包括冰车、冰上自行车等综合项目)周一至周五60元/人、周末以及节假日80元/人
地址:北京市西城区羊房胡同23号
交通:乘13、42、107、111、118、701、810、823、850北海北门下车即到
2.北海公园
北海公园是历史上皇家“冰嬉”的重要场所,慈禧太后每年都要观看宫女们在太液池上的“冰嬉”表演。多年来,在北海滑冰已成为一些市民冬天里一项不可或缺的休闲活动。2017年12月29日,北海冰场通过验收合格,正式面向广大市民和游客开放。
今年的北海冰场位于公园南岸的荷花湖,冰场面积比去年增加了一倍,达到了两万平方米。今年公园还将联合西城体育局开展精彩的“冰嬉”展演活动,广大市民和游客可以通过展演进一步了解冰嬉历史。
今年,北海冰场按项目划分为四个区域,包括冰上自行车及冰车混合区、冰鞋区、碰碰车区和漂移车区。冰场配备了种类丰富的娱乐设施,有卡通冰车、传统冰车、冰上自行车和冰上碰碰车。在往年冰上运动项目的基础上,今年公园还新增设了冰上漂移,有专门的成人和儿童制式的两种冰上漂移车,可以在骑行过程中通过左右闸来实现漂移。
为迎接2022年冬奥会,普及奥运冰雪知识,公园在南门区域专门制作了冬奥宣传展板10余块,向广大游客宣传冬奥知识和冰雪文化,每周六日冰场将聘请专业滑冰教练进行滑冰教学。
开放时间:9:00—17:00(已开放)
价格:冰场门票80元/人
地址:北京市西城区文津街1号
交通:乘5、101、103、13、42、107、111、118、109、124、609、685、614、619、701、623路公共汽车
3.颐和园
北京的冬天,如果有比下雪更值得期待的,那一定是去颐和园滑冰了。颐和园冰场是北京市区内最大的天然冰场,站在昆明湖上,视野开阔,天蓝冰翠,360度环望万寿山、佛香阁、十七孔桥和西堤。每年冰场开放的时候,都会有很多家长带着孩子去玩耍,还有不少跟团的外国游客去颐和园冰场游玩。
每到学校放了寒假,昆明湖冰场就沸腾起来。滑冰的人流中,有些人为享受滑冰而来,有些人为欣赏颐和园而来,还有一些人,来这里寻找儿时的记忆。颐和园总是透着一份独特的“京味儿”。
地址:北京市海淀区新建宫门路19号
交通:乘地铁四号线,北宫门下车即到(北宫门)。也可在西苑下车,经由同庆街西行500米到达颐和园东宫门(正门)
温馨提示:为了保障安全,冰场设30名安全巡视员与应急小组,配备了止血贴、绷带及简单的救护药品。每日冰场分时段进行冰面厚度的测量,当日开放结束后还要进行清扫与保养。公园提醒游客一定选择有专人看护的冰面进行活动,身上不要带尖锐物体,如钥匙等,尽量穿戴保暖衣物,戴上帽子与手套,冰面娱乐尽量选择顺时针方向,避免发生碰撞。一旦摔倒,不要长时间躺在冰面或坐在冰上,要请他人帮助站立起来或呼叫工作人员。
4.玉渊潭公园
玉渊潭公园每年都会举办冰雪节,场地位于公园南门桥西北侧,面积约为2万平方米。在冰雪节期间,喜爱冰上运动的游客,可以在玉渊潭公园玩雪上飞碟、雪地悠波球、雪地真人CS游戏,也可以观赏极地动物,领略冰雪文化风情,体验冰雪世界带来的乐趣。
玉渊潭公园冰场,在南门荷花池内、南门码头、东门码头三处分别设了三个天然冰车场,场地空间很大。
地址:北京市海淀区西三环中路10号
交通:地铁1号线军事博物馆E2口;公交68路、320路、114路、717路、1路、728路、300路、特8路、368路、323路、374路、40路
5.陶然亭公园
北京陶然亭公园第八届冰雪嘉年华正在建设中,再等些时日,北京就又多了一个“滑冰”的地方。
陶然亭公园冰场,数九寒冬好去处。陶然亭公园滑冰场共设两处冰场,一处在南湖靠近南门,另一处在湖的北边,离东门和北门较近。这个冬天,携手一家老小,到附近的滑冰场痛快玩一番,绝对是冬日出游的一个好选择。
这里冬天湖面结冰,冰场很大,人还不算多。冰车、滑冰和冰雪嘉年华是每年冬天的重头戏,比过年时期的庙会还热闹。
地址:北京市宣武区太平街9号陶然亭公园内
交通: 地铁4号线陶然亭站C口;乘坐14路、70路、106路电车、102路电车、40路、613路、特5路、66路、343路、603路、特3路、运通102线、运通202线、53路、122路、800路、927延长线、958路、59路
6.紫竹院公园
紫竹院公园冬天会开放南北小湖两个冰场,设有速滑场、练习场、冰球场,冰上项目包括自行车、电动碰碰车、大型冰滑梯、小冰车、滑冰、冰球等各种冰上活动,非常适合亲子游玩。
地址:北京市海淀区中关村南大街35号
交通:地铁4号线国家图书馆D口出来向南200米即到;乘114、300、323、334、374、811、814、817路公交车至白石桥站下车即到
7.北京植物园
北京植物园里感受老北京冰雪情怀。这里既有冰车、单人冰圈、冰上滚筒、速滑等冬季传统活动,也有雪地CS、极地科普、冰上碰碰车等游园项目,可以满足不同人群的玩冰需求。
地址:北京市海淀区香山卧佛寺路
交通:乘505、331、563、696、运通112路、360慢、360快、318、714、698路;地铁1号线到古城站下车可换乘318路,乘地铁2号线到西直门站出D出口可换乘563路;地铁2号线到西直门站出D出口换乘360慢、563路
8.中山公园
长安街上的中山公园内,有个后河滑冰场,周围是红墙角楼的,逛完天安门,去完中山公园,就可以再去后河冰场,滑滑冰,体验一把冬日里的乐趣。
地址:北京市东城区中华路4号(天安门西侧)
交通:地铁1号线天安门西站B口出;乘1、5、10、22、52、90、99、205、728、专1、专2路
9.圆明园
圆明园冰场,是首个推出皇家冰雪节的冰场,如果你想同时体验皇家戏冬的乐趣,不妨走进圆明园,除了滑冰,往年还有皇家马戏团的精彩演出、非遗展示演艺等项目,这个也是不错的选择。
地址:北京市海淀区清华西路28号圆明园遗址公园内
交通:地铁4号线圆明园站下车;公交331路,365路,429路,432路,438路,498路,508路,549路等
10.北大未名湖
北大学生大概很少没在未名湖滑过冰的,而未名湖冰场早在燕京大学时期,便是当时西郊海甸的一景了。
北大未名湖冰场,是距离中关村最近的天然冰场,每年的冰期也就是在30天左右,喜爱滑冰的朋友,在休闲之余,可与家人朋友来北大冰场转转,置身在人文气氛浓厚的大学校园,领略大自然的美好,适合“小文艺”来拍照写鸡汤。
地址:北京市海淀区颐和园路5号北京大学
路线:地铁4号线到北京大学东门站;公交307路、355路、498路、549路到中关园站
冬天滑冰 这些需了解
俗话说,“一九二九不出手,三九四九冰上走”。意思是,三九四九是一年中最冷的时候,湖面河面都结了冰,上面能站人走路了。但是其实冰面的情况比较复杂,所以仅凭“三九四九冰上走”或者肉眼观察是无法保证安全的,湖面结冰≠可以上冰,一张图让你知道怎样的冰面才是安全的。
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4. 敷曲酱香酒的做法是什么?
茅台镇传统工艺大曲酱香型白酒生产工艺流程图 1.投粮(下沙和糙沙)
分两次投粮,高粱粉碎度要求碎粒比例在20%以下。
2.润粮
对投料的高粱加沸水翻拌,均匀吸收一定量水分,工艺上对水分有严格的计量和温度要求。
3.蒸粮
将润好的高粱上甑蒸煮,按工艺要求控制好蒸粮时间、气压等。
4.摊晾
将蒸好的粮醅(糟醅)撒入适量曲粉,翻拌均匀,在晾堂中均匀摊晾。
5.堆积
将摊晾好的粮醅(糟醅)收拢成堆,呈半球形,待发酵成熟,堆顶温度达到要求时入窖发酵。
6.入窖
将堆积发酵后的糟醅入窖,用窖泥封窖发酵。
7.出窖封窖发酵一个月,开窖取醅。
8.蒸馏酒醅上甑蒸馏,出酒。
9.贮存
新酒出来后,装入特制的陶土酒坛中封存3-5年。
以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒主导产业是贵州最重要的支柱产业,其工业增加值、利润总额均位居全国前列,被列为贵州“五张名片”之首重点打造。
茅台镇白酒酿造历史悠久、工艺独特、文化厚重,是驰名中外的中国酒都,“国酒茅台”的故乡,是中国酱香型白酒酿造发源地和核心产区。近年来,以国酒茅台为引领的茅台镇传统工艺酱香酒产量、产值、利税及营业收入等均占仁怀工业总量的90%以上,占贵州省白酒行业总量的75%以上。茅台镇传统工艺酱香酒
茅台镇传统工艺酱香酒是指在贵州省仁怀市茅台镇行政区域内,以高粱、小麦、水为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,经传统固态法发酵、蒸馏,基酒分轮次贮存或勾兑贮存后,再经勾调、贮存,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有大曲酱香风格的白酒。
“离开茅台镇,产不出茅台酒;
赤水河边的仁怀市茅台镇一带,水、土、山、气候、微生物、高粱等共同构筑了独一无二、不可复制与培育的绝佳特殊酿酒环境。
赤水河水质优良,无色透明,微甜爽口,酸碱适度,钙镁离子含量、硬度均符合优质饮用水标准。迄今为止,赤水河上、中游河段的原始自然生态环境未曾受到破坏。
茅台镇优质酱香酒主产区地质地貌结构,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间在7000万年以上,土体中砂质和砾石含量高,具有良好的渗水性,有利于渗透和溶解土层中对人体有益的成分。
茅台镇优质酱香酒产区四面环山,赤水河茅台段主要属于侵蚀低山河谷地貌,由此形成盆地状低谷。河谷两岸海拔最高点1041.5米,海拔最低点402米,区域海拔500米以下占比50%以上,天然形成温湿度适宜的酿酒小环境。
茅台镇属中亚热带湿润季风气候区,酱香酒产区群山怀抱,形成特殊小气候,冬暖夏热少雨,风小湿润,年均气温17.8℃,少见冰雪、无霜期长、温度变化大、日照丰富,炎热季节持续半年以上,适宜酿酒微生物形成和繁衍。
千百年来的白酒酿造活动,以茅台镇为核心的酱香酒生产区域汇聚了优胜劣汰竞争下的复杂微生物群体,形成了独特而无法复制的微生物生态环境。
赤水河谷及其周边地区特产的有机红缨子糯高粱,颗粒小、皮厚,果实坚硬饱满、均匀,支链淀粉含量达88%以上,其截面如同玻璃质地状,利于酱香酒多轮次蒸煮、堆积、发酵,酿酒发酵过程中可形成酱香酒特殊的复合芳香化合物,使酒体幽雅细腻、丰满醇厚、回味悠长。
茅台镇传统工艺大曲酱香型白酒生产工艺特征
一年一个生产周期二次投粮
三十天窖内发酵,三种典型体(酱香、醇甜、窖底)
四十天制曲发酵五月端午踩曲
六个月以上陈曲七次蒸馏取酒
八次摊晾、加曲、堆积发酵
九月重阳下沙(投粮);九次蒸煮
十个特色工艺:三高(高温制曲、高温馏酒、高温堆积发酵);三低(曲糖化力低、水分低、出酒率低);三多(用曲量多、轮次多、耗粮多);一少(辅料少)
茅台镇传统工艺酱香大曲
以小麦为生产原料,通过40天高温发酵,贮存6个月后作为生产大曲酱香酒的糖化发酵剂。
制曲工艺特点
生料开放制作:生料制作是指小麦自身所带的菌群及环境微生物在制曲时共同作用,形成茅台镇传统工艺大曲酱香酒制酒生产的产香、产酒功能菌和茅台镇传统工艺大曲酱酒前驱物质。开放式制曲最大限度地网络了环境中的微生物,以增加大曲培养过程堆积升温、自然培养茅台镇传统工艺大曲酱香酒大曲的生产季节性强,伏天踩曲。茅台镇夏季气温高,湿度大,空气中的微生物种类数量多且活跃,有利于微生物的生长繁殖,对于高温大曲培养极为有利。
自然培养:大曲培养过程中温度的变化及自身的物理化学变化均属自然控制。曲房采取活页木窗和小青瓦顶自然通风,曲块堆积时采用横三竖三的形式交错堆积,这种堆积形式易排潮也易保温。以曲块间包稻草调节温、湿度,以四周及顶部加盖稻草保湿、保温。
高温制曲:茅台镇传统工艺大曲酱香酒大曲曲砖经过40天,品温达60℃以上的培养,将培养好的曲块转入干曲仓后,还要存放6个月以上,方能投入生产。
成曲独特:曲醅品温不同自然形成黄曲、白曲、黑曲三种。白曲品温较低,糖化率相对较高;黑曲品温过高,糖化率低;以黄曲最香,质量最好,占比≥80%。茅台镇传统工艺酱香的七大特点
茅台镇传统工艺酱香酒无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格突出,优质酱香型白酒的七大特点:
酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。
易挥发物质少。
酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。
酚类化合物多。
酒精浓度科学合理。
是绿色天然发酵产品。
在 SOD 和金属硫蛋白等物质 。
茅台镇传统工艺酱香酒所特别具有的酱(酱而焦,酱而不艳)、琼(酒体琼柔)、厚(酒体醇厚,厚而腻,厚而悠长)的香味特色,对其它香型的白酒能够起到改善酒体,覆盖噪杂,圆长后味,提高酒质的作用。茅台镇传统工艺酱香酒相比较于其它白酒,更具有无可比拟的卓越品质。用曲量是其它香型白酒的4倍多,因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍,因这些酚类化合物既是增进人体健康的有益成份。
经科学验证及生活实例表明,适量饮用茅台镇传统工艺酱香酒,能促进人体内金属硫蛋白分解增多,从而防止肝纤维化和抗细胞衰老,能抑制幽门螺旋杆菌的增长,对胃病、感冒、糖尿病、耳聋等疾病有治疗作用。茅台镇传统工艺酱香酒的酿造工艺及环境要求非常高。不在赤水河谷茅台镇的湿度、温度等特殊环境下办不到。
5. 2011年的歌有哪些推荐?
2011年简直是神奇的一年,当年火的歌特别多,流传到现在还火的歌也不少。
总体来说,当年红的网络歌曲非常多,一起来看看我推荐的这些歌吧!
第一首:杨幂的《爱的供养》,当时简直火的不要不要的
第二首:冷漠(网络歌手)的《我爱你胜过你爱我》《我还爱着你》
第三首:汪苏泷的《不分手的恋爱》《三国杀》,我也从三国杀开始关注汪苏泷的
第四首:高进的《别想她》,当年的彩铃广告神曲啊~大家应该有记忆吧~
第五首:刘哲的《错错错》,MP3必备良曲的,记得当时我们班里很多女生都喜欢
第六首:慕容晓晓的《黄梅戏》,当年第一手戏曲腔歌曲,所以印象特别深
第七首:筷子兄弟的《父亲》,筷子兄弟的成名曲,传唱度很高的
第八首:王麟的《伤不起》,乡村理发店,超市必备神曲哦
第九首:许嵩的《千百度》,许嵩的歌曲都挺好听,这首是我的最爱
第十首:龙梅子的《漂亮的姑娘就要嫁人啦》,记得当年我手机铃声就是这首歌
第十一首:李玉刚的《雨花石》,这首歌其实我最近才喜欢听的,才发现是2011发行的
第十二首:李健的《贝加尔湖畔》,发行当年其实不太火,属于逐渐火起来的
第十三首:大张伟的《爽歪歪》,喜气洋洋的氛围,听着不困
第十四首:周杰伦的《你好吗》,实力派周董,不用我推荐,自带流量
第十五首:杨丞琳的《幸福预兆》,就喜欢杨丞琳的嗓音,有点校园小女生的感觉
题主想要给推荐十首歌曲,我给你推荐了十五首歌,够意思了吧~
以上是个人的看法,序号不是根据热度排列的哈
6. 冰雪蜜橙是什么?
关于这个问题,冰雪蜜橙是一种来自中国的水果品种,也被称为冰糖橙。它的果皮呈现出深黄色,果肉清纯鲜美,汁液丰富,口感微甜微酸,非常适合制作果汁和沙拉。冰雪蜜橙因其甜度高、酸度低、口感清爽而备受欢迎,是中国柑橘中的佼佼者之一。
7. 哪部电视剧让你为生离死别流泪了?
过去挺脆弱比较容易因为电视剧的生离死别而流泪,现在不了。
①《仙剑奇侠传一》 灵儿死的时候,逍遥抱着她的尸体走的那段,看着流泪了。
对比一下之前的活泼可爱真的难过。
②《华胥引》 宋凝已心如死灰留在幻境永远不会醒来。
宋凝作为卫国大将铁血多年一身傲骨,倾心沈岸并义无反顾嫁给沈岸为妻。
红烛摇曳满心欢喜的宋凝一袭鲜红嫁衣倾国倾城,却等不来沈岸的怜惜。
宋凝最后心灰意冷,留在幻境在现实中死去。
这一段超级想哭。
③《华胥引》 十三月莺歌的故事容垣死的时候。
莺歌被容浔救起成为冷酷的杀手,而她一心喜欢的容浔却喜欢拥有相同面容却未经历黑暗的孪生妹妹锦雀,莺歌揣着一颗冰凉的心代替锦雀嫁给大王容垣,容垣用自己的爱给了莺歌爱和温暖。
容垣看到了莺歌的爱与恨。
容垣以自己的生命为代价换回了莺歌的自由,自己也死去。
就这样,以后记起来再补充。
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