江南石肆(当数学遇上古诗词)
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2024-01-11
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1. 江南石肆,当数学遇上古诗词?
弱水三千,我只取一瓢饮。——《红楼梦•第九十一回》
池上碧苔三四点,叶底黄鹂一两声。——晏殊
七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。——辛弃疾
十年生死两茫茫,不思量,自难忘。——苏轼
一声梧叶一声秋,一点芭蕉一点愁,三更归梦三更后。——徐再思
浮云一别后,流水十年间。——韦应物
夜月一帘幽梦,春风十里柔情。——秦观
桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。——黄庭坚
男儿何不带吴钩,收取关山五十州。——李贺
二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫?——杜牧
心似双丝网,中有千千结。——张先
锦瑟无端五十弦,一弦一柱思华年。——李商隐
待到秋来九月八,我花开后百花杀。——黄巢
十年磨一剑,霜刃未曾试。——贾岛
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。——苏轼
梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。——卢梅坡
呜呼!楚虽三户能亡秦,岂有堂堂中国空无人!——陆游
万事到头都是梦,休休。明日黄花蝶也愁。——苏轼
读书不觉已春深,一寸光阴一寸金。——王贞白
沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。——刘禹锡
晚来天欲雪,能饮一杯无。——白居易
酒逢知己千杯少,话不投机半句多。——《明贤集•七言集》
系我一生心,负你千行泪。——柳永
山一程,水一程,身向榆关那畔行,夜深千帐灯。——纳兰性德
相见时难别亦难,东风无力百花残。——李商隐
春心莫共花争发,一寸相思一寸灰!——李商隐
他年我若为青帝,报与桃花一处开。——黄巢
花间一壶酒,独酌无相亲。——李白
会当凌绝顶,一览众山小。——杜甫
洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。——王昌龄
等闲识得东风面,万紫千红总是春。——朱熹
十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名。——杜牧
南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。——杜牧
毕竟西湖六月中,风光不与四时同。——杨万里
松树千年终是朽,槿花一日自为荣。——白居易
八阵图名成卧龙,六韬书功在飞熊。——查德卿
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。——岑参
试玉要烧三日满,辨材须待七年期。——白居易
千山鸟飞绝,万径人踪灭。——柳宗元
三更灯火五更鸡,正是男儿读书时。——颜真卿
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——苏轼
风乍起,吹皱一池春水。——冯延巳
清风明月无人管,并作南楼一味凉。——黄庭坚
功名万里外,心事一杯中。——高适
一寸相思千万绪。人间没个安排处。——李冠
一片春愁待酒浇。江上舟摇,楼上帘招。——蒋捷
三十功名尘与土,八千里路云和月。——岳飞
一叫一回肠一断,三春三月忆三巴。——李白
一别都门三改火,天涯踏尽红尘。——苏轼
大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。——李白
连雨不知春去,一晴方觉夏深。——范成大
一壶酒,一竿身,快活如侬有几人。——李煜
北国风光,千里冰封,万里雪飘。——毛泽东
黄河远上白云间,一片孤城万仞山。——王之涣
晚日寒鸦一片愁。柳塘新绿却温柔。——辛弃疾
黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠。——崔颢
千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。——于谦
死去元知万事空,但悲不见九州同。——陆游
四十年来家国,三千里地山河。——李煜
十年曾一别,征路此相逢。——权德舆
秦时明月汉时关,万里长征人未还。——王昌龄
春去也,飞红万点愁如海。——秦观
有三秋桂子,十里荷花。——柳永
蓝水远从千涧落,玉山高并两峰寒。——杜甫
宿妆惆怅倚高阁,千里云影薄。——温庭筠
试看一一龙蛇活,更听萧萧风雨哀。——苏轼
两岸白苹红蓼,映一蓑新绿。——陆游
天子九九八十一万岁,长倾万岁杯。——李白
一日不读书,胸臆无佳想。——萧抡谓
睹一丽人,于岩之畔。——曹植
空留离恨满江南,相思一夜苹花老。——詹玉
孤村一犬吠,残月几人行。——苏轼
五陵北原上,万古青蒙蒙。——岑参
万事不由人做主,一心难与命争衡。——《三国演义•第一百十三回》
侯门一入深如海,从此萧郎是路人。——崔郊
四面歌残终破楚,八年风味徒思浙。——秋瑾
百十里街衢整齐,万余家楼阁参差,并无半答儿闲田地。——关汉卿
一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。——杨慎
夜卧千重剑戟围,朝餐一味人肝脍。——韦庄
皇十纪而鸿渐兮,有羽仪于上京。——班固
袭九渊之神龙兮,沕深潜以自珍;——贾谊
长空澹澹孤鸟没,万古销沉向此中。——杜牧
十年青鸟音尘断,往事不胜思。——纳兰性德
更上高楼望江水,故乡何处一归船。——顾况
一年几变枯荣事,百尺方资柱石功。——李商隐
开元一株柳,长庆二年春。——白居易
念三年之积思兮,愿一见而陈辞。——东方朔
一泓清可沁诗脾,冷暖年来只自知。——林稹
太行和雪叠晴空,二月郊原尚朔风。——吴融
忍把千金酬一笑?——邵瑞彭
水上西山如挂屏,郁郁苍苍三十里。——元好问
九层之台,起于累土;千里之行,始于足下。——《老子•德经》
天门九重谒圣人,龙颜一解四海春。——李白
少年十五二十时,步行夺得胡马骑。——王维
八月江南阴复晴,浮云绕天难夜行。——鲍溶
壁立千峰峻,潈流万壑奔。——孟浩然
年年今夜,月华如练,长是人千里。——范仲淹
2. 延安出过哪些名人?
说说古代的
延安是中华民族的发祥地之一,古往今来,无数历史名人,在这里上演了一幕幕金戈铁马的壮丽史剧。
黄帝
黄帝,中华民族的始祖。《史记》云:“黄帝者,少典之子,姓公孙,名曰轩辕。”约生活于我国原始社会母系氏族公社向父系氏族公社过渡时期,宽厚仁慈,任贤用能,嫉恶如仇,以德治天下,率领氏族部落成员,“修德振兵,治五气,艺五种,抚万民,度四方”,“诸侯咸尊轩辕为天子,代神农氏,是为黄帝”(《史记》)。黄帝被尊奉为中华文明的创造者,井、火食(熟食)、衣裳、冠冕、釜甑、陶器、舟楫、车、杵臼、旃、宫室、棺椁、镜子、货币、几案、天文历书、嫁娶制度、分土建国、礼制法度、市场、坟墓、兵法、弓箭、指南车、阴阳之事及日常生活器具、政治典章制度、风俗习惯等,在诸多古代典籍及民间传说中,均颂赞为黄帝发明制作。《史记》称“黄帝崩,葬桥山”,黄陵县建有黄帝陵,被誉为“天下第一陵”。20世纪,桥山及其周围出土大量新石器彩陶文化遗存,为黄帝时代的有力史证。
周惠达
字怀文,西魏文安郡(今延川县)人。追随宇文泰,任秦州司马、大将军司马。宇文泰为相主政,任惠达悉理政务,“军国草创,(与尚书毛遐)二人积粮储,治器械,简士马,魏朝赖之。”(《资治通鉴》)大统四年(538),任西魏尚书左仆射,旋任尚书右仆射。性谦逊,位显不居功,惟才是举,举荐奇才苏绰深得宇文泰嘉许,授仪同三司。薨于大统十年(544)。隋开皇年间(581~600),文帝追封其为肖国公。
刘迦论
延安人。隋大业十年(614)五月,起兵反隋,自称皇王,建元大世,聚部众10余万,与稽胡族义军相呼应。隋以左骁卫大将军屈突通为关内讨捕大使,率军镇压。双方激战于上郡(今富县一带),刘迦论及将卒万余人牺牲。
杨偕
字次公,北宋人。其父杨守庆,先在南汉为官,后归顺北宋,任坊州司马,全家定居中部县(今黄陵县)。仁宗时,杨偕中进士,出任坊州推官,后授侍御史。宋仁宗废郭皇后时,杨偕与范仲淹、孔道辅上疏力争,仁宗嘉纳之,擢待制龙图阁直学士、河中知府,后任邢州知府。荐神楯劈阵刀,仁宗大加称赞,令各路军习其阵法。以翰林学士、工部侍郎致仕。
刘延庆(1068~1127)
刘延庆,宋保安军(今志丹县)人。任相州观察使、龙神卫都指挥使、鄜延路总管、泰宁军节度观察留后、承宣使等职,攻克西夏成德军,官拜保信军节度使、马军副都指挥使。宣和年间(1119~1125)征讨方腊建功。徽宗北伐,延庆任宣武都统制,督兵10万征辽。辽将萧干率大兵而来,延庆战败,闭寨不出。萧干分兵断其粮道,擒宋军守粮将王渊并士兵两人。萧干命将两宋兵缚住双手,遮住双目,置于帐中。至午夜,闻辽兵对话:“汉军十万压吾境,吾帅统兵三十万,敌之有余,明日分三路出击,全歼汉军。”稍停,辽兵设计放两宋兵回告延庆,延庆不知是计,心甚恐。次日,果见营外火起,以为敌大兵到来,遂命大军烧营逃跑,军士竞相逃命,直退至保雄州。延庆因丧师被贬职。北宋末,延庆复为镇海军节度使。靖康之难,延庆分兵守京城。金兵攻陷京城,延庆引万余众夺门而走,为金追兵所杀。
解元(1089~1142)
字善长,保安军德靖寨人(今志丹县旦八镇境内)。行伍出身,疏眉俊目,猿臂熊腰,善骑射。先在清涧任都虞侯,建炎三年(1129)在宋将韩世忠麾下为偏将。韩率兵出大邳,大队金兵来犯,兵士皆惊骇,解元领二十骑先行,获金兵细作,得知金兵行动。适遇数百金兵到来,解元陷入金阵,拼力冲杀,将其酋长刺死,其余皆遁。解元因功授閤门宣赞舍人。
杨兆
字梦镜,明朝肤施(今延安市)人。明嘉靖三十五年(1556)中二甲第八十名。为人“风度凝峻”,“才兼文武”(清《延安府志》),曾出任青州知府、绍兴知府、密云参政。军训严谨,驻边多次晋功,升蓟辽总督,官至南京兵部尚书、工部尚书,北京兵部尚书、工部尚书,加太子太保。重视家乡兴学,曾个人赞助设立“杨公书院”,并亲书“云山一揽”题刻。
3. 钟鼓楼附近好玩的地方?
1、南京钟山风景名胜区
5A景区国家风景名胜区
钟山位于南京城东,自古被誉为“江南四大名山”之一,有“钟山龙蟠”之美誉。钟山风景区以中山陵园为中心,明孝陵和灵谷寺为依托,分布各类名胜古迹多达200多处,84个可供游览景点。其中世界文化遗产1处,全国重点文物保护单位15处,江苏省文物保护单位和市级文物保护单位共31处。风景区分为明孝陵景区、中山陵景区、灵谷景区、头陀岭景区和其他景点五大部分。
地址:江苏省南京市玄武区石象路7号
2、南京夫子庙
南京夫子庙位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街、江南贡院以西,地处夫子庙秦淮风光带核心区,是一组规模宏大的古建筑群,主要由孔庙、学宫、贡院三大建筑群组成,占地极大。有照壁、泮池、牌坊、聚星亭、魁星阁、棂星门、大成殿、明德堂、尊经阁等建筑。夫子庙被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区,在六朝至明清时期,世家大族多聚于附近,故有“六朝金粉”之说,是中国最大的传统古街市,与上海城隍庙、苏州玄妙观和北京天桥为中国四大闹市,也是中国著名的开放式国家AAAAA级旅游景区和国际旅游胜地。
地址:江苏省南京市秦淮区贡院西街53号
3、紫金山
国家森林公园
紫金山又称钟山、蒋山、神烈山,是江南四大名山之一,有“金陵毓秀”的美誉,是南京名胜古迹荟萃之地。紫金山名胜古迹甚多,山南有紫霞洞、一人泉、头陀岭、永慕庐、紫金山天文台,山前正中有中山陵、音乐台、美龄宫、流徽榭、永丰社、行健亭、藏经楼、戴笠墓,西有燕雀湖、中山植物园、下马坊、梅花山、明孝陵、明东陵、廖仲恺何香凝墓、颜真卿碑林、紫霞湖,东有灵谷寺、邓演达墓、谭延闿墓、中央体育场旧址,北有徐达墓、常遇春墓、李文忠墓等。
地址:江苏省南京市玄武区
4、栖霞山
4A景区
栖霞山素有“六朝胜迹”之称,在明代被列为“金陵四十八景”之一,有“一座栖霞山,半部金陵史”的美誉。历史上曾有五王十四帝登临栖霞山,历史古迹遗址80多处,荟萃了宗教文化、帝王文化、绿色文化、名人明俗文化、地质文化、石刻文化、茶文化。公元1634年,明代杰出画家张宏所绘《栖霞山图》描绘了明朝时期南京近郊的栖霞山风貌。千年古刹、佛学“三论宗”祖庭、佛教“四大丛林”之一的古栖霞寺就座落在栖霞山西麓。
地址:江苏省南京市栖霞区栖霞街88号
5、玄武湖公园
国家水利风景区4A景区
玄武湖公园是江南最大的城内公园。古名桑泊、后湖,位于钟山脚下,是中国最大的皇家园林湖泊,也是江南最大的城内公园,与嘉兴南湖、杭州西湖并称江南三大名湖。玄武湖分为五块绿洲,荟萃了许多的名胜古迹,现在是南京最大的文化休闲公园。巍峨的明城墙、秀美的九华山、古色古香的鸡鸣寺环抱其右。分作五洲,洲洲堤桥相通,浑然一体。各岛之间有桥或堤相通。
地址:江苏省南京市玄武区玄武巷1号
6、南京总统府
4A景区
南京总统府建筑群,位于南京长江路292号,迄今已有600多年历史。总统府占地面积约9万平方米,分三个参观区域:中区(中轴线)主要有国民政府、总统府及所属机构;西区有孙中山临时大总统办公室、秘书处、西花园、孙中山起居室以及参谋本部等;东区主要有行政院、陶林二公祠、马厩和东花园等。在三个参观区域中,又分布着总统府文物史料、孙中山与南京临时政府、太平天国、清两江总督署等十多个文物史料和复原陈列。
地址:江苏省南京市玄武区长江路292号
7、南京鸡鸣寺
鸡鸣寺位于南京市玄武区鸡笼山东麓山阜上,又称古鸡鸣寺,始建于西晋,是南京最古老的梵刹之一,自古有“南朝第一寺”,“南朝四百八十寺”之首寺的美誉,是南朝时期中国的佛教中心。鸡鸣寺历史可追溯至东吴的栖玄寺,寺址所在为三国时属吴国后苑之地,300年(西晋永康元年)在此倚山造室,始创道场。东晋以后,此处被辟为廷尉署,至527年(南朝梁普通八年)梁武帝在鸡鸣埭兴建同泰寺,使这里从此真正成为佛教胜地。
地址:江苏省南京市玄武区鸡鸣寺路1号
8、雨花台风景区
4A景区
雨花台位于江苏省南京市雨花台区中华门外1公里处,是以自然山林为依托,以红色旅游为主体,融和自然风光和人文景观为一体的全国独具特色的纪念性风景名胜区。拥有雨花阁、甘露井、甘露井亭、二忠祠、乾隆御碑亭、李杰墓、明太监义会碑、杨邦乂剖心处、方孝孺墓、木末亭、辛亥革命人马合冢、木樨苑、曦园、怡苑、梅岗、雨花石博物馆、江苏省国家安全教育展览馆等20余处名胜古迹和楼台亭阁馆。
地址:江苏省南京市雨花台区中华门外1公里处
9、清凉山
清凉山位于南京市鼓楼区清凉门内,是南京城西的丘陵山岗,山势椭圆,蜿蜒伸展于汉中门至定淮门一带。清凉山古名石头山、石首山、石头城,有“六朝胜迹”之称,园内众多的名胜古迹和历史文化遗址,形成了深厚的历史文化底蕴。诸葛亮曾称金陵形势为“虎踞龙蟠”,虎踞就指今清凉山。战国时楚威王于此置金陵邑,山存有城,名石城山。三国时,东吴改筑石头城,亦名石头山。南唐时曾建避暑宫于山上,是南唐帝王避暑行宫的所在地。北宋时更名清凉山,沿用至今。
4. 鲁菜十大代表菜?
有道是,“齐带山海,膏壤千里”,位于山海之间的山东,气候适宜,土地肥沃,集河、海、湖、山、平原与一体,物产异常丰富。得天独厚的物质条件,激发了鲁菜的丰富多彩。鲁菜是我国八大菜系中的历史最悠久,技法最丰富的的菜系,其“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”等烹饪体系奠定了中国菜的框架,长期以来一直作为宫廷菜和官府菜的基础,在民国之前长期占据着“中国菜”头把金交椅,是“北食”的首席代表。
鲁菜主要由以钟鸣鼎食为特色的“孔府菜”,以陆路厚味为特色的“济南菜”和以海味鲜香为特色的“胶东菜”三个流派组成,杂以地方名吃,特色小吃,呈现了百花齐放,百菜争鸣的局面。
下面土鳖君就给大家盘一盘,鲁菜中那些最有代表性的名菜。
壹丨孔府一品锅孔府,即“中华第一豪门”—衍生公府,孔府菜即我国官府菜的代表,而这道一品锅又是孔府菜的代表。
所谓的“一品”说的是锅中的食材皆是顶级,这道菜的主材有鱼翅、鱼肚、海参、燕窝、鲍鱼、对虾、鸡、鸭、猪蹄、猪肘、冬笋、草菇等,可谓是海陆众鲜云集,荤腥二味荟萃。
将上述食材炮制、改刀后,分类放到一口大锅中摆出造型,捣鼓高汤以旺火隔水蒸2小时便可以上桌。
由于其食材昂贵,烹饪时间长,贵为公爵的孔府也只是在开大宴的时候才会上这道菜。
相传,当年乾隆到曲阜祭孔时,孔府就以此菜当做看家大菜。乾隆吃过之后,当场赐名“钟鼎一品锅”,并御赐银质大锅一口作为专用锅具。
后来,这道菜从孔府逐渐流传到民间,但如果将所有食材集齐出菜的话价格十分昂贵,没有几个人吃的起。大厨们就将一品锅分解,每种锅中只配一到两味昂贵的主材,以鱼翅为主料的叫鱼翅一品锅,以燕窝为主料的叫“燕菜一品锅”……,也是在各大高档鲁菜馆中风靡。
贰丨汆西施舌西施舌,学名漳港海蚌,是一种个大皮薄的海贝。这种非蚬非蚌的贝类有一条口感鲜嫩,味道甘美的斧足,火似美女的小舌,故以此而得名。西施舌在山东日照、胶南沿海多有出产,当地人多有食用。
汆西施舌以一破两半的净贝肉为主料,现将贝肉焯熟、控水、码盘后,再倒入滚烫的高汤,然后用盐、醋、胡椒调味,最后撒上香菜、韭叶末,淋上鸡油就可上桌。
这道菜以醋椒为基础味觉,充分的释放出西施舌和高汤的鲜香,口感滑嫩,风味独特。
叁丨奶汤蒲菜香蒲,天南星科植物,多生于池塘、沼泽的近岸。香蒲生有一根膨大的假茎,味道鲜嫩,清甜,可口,这就是所谓的“蒲菜”。济南大明湖边,香蒲丛生,济南百姓对吃蒲菜非常有心得。
奶汤蒲菜,以新鲜的蒲菜为主料,配以水发冬菇、玉兰片、火腿片,放入用葱油爆锅的奶汤中熬炖而成。
这道菜色泽洁白,乳香四溢,脆嫩爽口,汤鲜香醇,是济南高档酒席中的压轴汤菜,有“济南第一汤”的称号。
肆丨芙蓉鸡片这是一道以鸡里脊肉为主料的滑炒菜,做法非常的麻烦。首先要将鸡里脊、猪膘油制成肉蓉,放入大碗中。然后向大碗中注入少许高汤,加入适量的蛋清、水淀粉、料酒、盐搅匀,制成鸡料子。锅中下入新鲜花生油,烧至四成热时,关下火,用小勺,一勺勺的慢慢放入油中沁炸,等鸡片浮出油面后迅速捞出,放入开水中冲走浮油。
鸡片制作完成后,在与火腿、冬菇片、油菜心、彩椒片一起煸炒,用水淀粉勾芡后即可出锅。
鲁菜不喜欢菜名中带有 “蛋”字。所谓的“芙蓉”,即鸡蛋清的代称,与炒碎的鸡蛋被称为“木须”有异曲同工之意。鲁菜中还有很多芙蓉菜,都是以蛋清制成。
芙蓉鸡片,颜色鲜艳,光泽饱满,软滑鲜嫩,清香怡人,曾是京城鲁菜八大楼之一的东兴楼的看家菜,民国顶级老饕梁实秋先生十分爱吃这道菜,曾专门为其撰文。
伍丨九转大肠此菜是一道传统的济南菜,由济南城中的大馆子九华楼在光绪年间创始。
它是将猪大肠煮熟、炸透之后,再灌入十几味佐料调配的汤汁后,再入锅微火慢煨而成。这道菜大肠色泽红润,外酥里嫩,酸甜苦辣咸五味杂呈,肥而不腻,毫无脏器的腥臭味道。
据说,九华楼的老板对“九”这个数字有特殊的爱好,无论什么菜品都要冠以“九”字。由于这道菜要经过煮、炸、烧、煨多到工序,并且用到了十几味名贵的香料,于是九华楼便借道家圣药“九转还魂丹”,为这道菜官名,以暗喻此菜的工艺繁复,用料繁杂。
陆丨爆炒腰花爆炒腰花是一道展示刀工与火候功夫的经典菜,对厨师基本功的要求非常的严格。腰花要改成大小一致麦穗花刀,过油后旺火快炒,期间过程都是以秒计算,如此才能保证腰花的鲜嫩带脆,滑润不腻。
这道菜算是鲁菜爆炒系列的代表,常年现身于重要的外事招待宴席上。
柒丨葱烧海参山东烟台海域出产的胶东刺参,是海参中的珍品。葱烧海参是胶东菜中的上品,它以水发刺参为主料,配以上好的章丘大葱段烧制而成。此菜以大葱的浓香除去了海参的腥味,以海参的滑爽增加了大葱的醇和,二者优势互补,相得益彰,将鲁菜最为讲究的“以浓攻浓”表现得淋漓尽致。
“岛城鲁菜第一楼”百年老字号春和楼最善于烹饪此菜,从光绪年间开始就吸引了一大帮名人前去品尝。
捌丨烩乌鱼蛋乌鱼蛋,即炮制过得雌乌贼的缠卵腺,是胶东沿海地区出产的珍品海产品。其大小形状似山鸡蛋,乳白色,口感坚实,味道极鲜。
干乌鱼蛋非常的腥,发制方法极其复杂,要将干制的乌鱼蛋刮取脂皮,清洗干净后,放在凉水锅里,在旺火上烧开后,端下锅浸泡六小时后,把乌鱼蛋一片片地剥成“乌鱼钱”。再放进凉水锅里,在旺火上烧到八成开时,换成凉水再烧。如此,反复五六次,才能去掉腥味。
把发好的乌鱼蛋放入蘑菇鸡汤中大火烧开,倒入绍酒、酱油和精盐后勾芡,最后放入陈醋、胡椒、熟鸡油调味后,撒上香菜末,便是可口的烩乌鱼蛋汤。
此汤,发源于鲁菜,流行于北京,清中期时,京城的高档鲁菜馆子中皆有此汤,乾隆年间的著名吃货袁枚先生就曾在《随园食单》中大肆吹捧一番。
玖丨油焖大虾东方对虾,是渤海山东海域的特产,产量能占全国的三分之二以上。上好的海捕对虾个大皮薄,肉质晶莹饱满,是非常珍贵的上等食材。
油焖大虾是胶东菜中的开门菜,要现用猪油、花椒油将大虾煸炒至表皮发红,然后用炒勺按住虾头将虾脑挤出,下入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精盐继续煸炒几下后,盖上锅盖,文火焖制。当汤汁逐渐发红收浓时,开大火收汁,最后撒上青蒜段,即可出锅。
油焖,是鲁菜特有的技法,即以调味油和调味汁将食材慢慢焖熟,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷,最适合孩子的口味。
拾丨清蒸加吉鱼加吉鱼,学名鲷鱼,北方海域出产的高档海域,山东烟台的蓬莱海域和青岛的即墨海域是其主产区。加吉鱼有黑、红之分,红加吉的学名叫真鲷,黑加吉即黑鲷。
将新鲜的加吉鱼处理干净,改成柳叶刀后加精盐、绍酒、花椒味制。将猪膘油、发制香菇、冬笋、火腿、姜、大葱白切成厚片,层层码放到鱼身上。
处理好的加吉鱼入锅蒸熟,挑出葱、姜、花椒后,倒上烧开的鸡汤,最后在四周码上烫熟的油菜心即可上桌。
以此法蒸制的加吉鱼既保留了原汁原味,又增加了猪肉的荤香、冬笋的清香、鸡汤的鲜香和火腿的熏香,味道馥郁,肉质嫩爽,百吃不厌。又因为此鱼名字又“嘉”又“吉”,常作喜庆宴席和高档筵席的关门大菜。
好了,以上就是我的回答,很期待能与您在评论区深入探讨一番。
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5. 隋炀帝墓志铭原文?
墓志铭原文已无从考证,但根据历史记载,我们可以了解到墓志铭中对隋炀帝杨广的评价是褒贬不一的。以下是一段关于隋炀帝墓志铭的描述:
“隋炀帝,讳广,字世民,河南洛阳人。开皇元年(581 年),以善于骑射,封信丘县公。明年,为晋王,领兵讨江南,遂有其地。在位期间,广肆土木,营建东都,开凿大运河,诚为中国一大功。然而,忽视民生,频征高句丽,滥用民力,致使民不聊生,盗贼蜂起。大业十四年(618 年),天下大乱,隋炀帝在江都(今江苏扬州)遇弑,时年五十。
炀帝性聪明,美姿容,举止闲雅。初,父文帝崩,炀帝以太子即位,发扬光大,何其速也!及其即位,奢华的宫殿、园林、车马、服饰,无不符合规定。但天下尚未安宁,他就开始营建东都,开凿运河,巡游江都。然而,百姓疲惫,仓库空虚,于是加重赋敛,用以供其奢侈。又好大喜功,三次征伐高句丽,致使国家破产、百姓流离失所。
炀帝末年,盗贼四起,炀帝深知天下已乱,但仍沉湎于酒色,写诗作文,掩饰自己的过失。尝曰:‘吾昔在晋阳,梦天使授我一物,曰:“此石之精,王者之器。”吾今果然。’然而,石之精未能保其王者之位,反而成为亡国之君。
炀帝崩后,天下大乱,生灵涂炭。虽有其卓越的业绩,如科举制度、大运河等,但因其暴政,民众苦不堪言。墓志铭曰:‘好头颅,谁当斫之?’可谓千古一帝,然不得善终。炀帝之墓,位于扬州,号为‘隋炀帝陵’,历经沧桑,仅留下一块残碑,令人感慨万千。”
这段描述并非墓志铭的原文,而是对隋炀帝墓志铭内容的一种概括。从中我们可以看出,墓志铭对隋炀帝的评价是复杂的,既赞扬了他的功绩,如开凿大运河、创立科举制度等,也指出了他的过失,如滥用民力、忽视民生等。
6. 古北水镇8月份有活动吗?
有活动。7-8月古北水镇开启“Fan肆一夏,乐游小镇”夏日主题活动。推出夏日音乐季专场演出,不仅有年轻游客喜爱的摇滚、朋克、嘻哈等音乐类型,还有民谣等舒缓音乐以及适合亲子家庭的亲子乐团互动演出。
2、景区推出生动有趣的星空课堂,探索星河的奥秘,通过天文望远镜观测“夏季大三角”。
3、“爱在古北,清凉一夏”泳池派对活动。
7. 能否让孩子通过看电视学习历史?
其实说到这个问题,我个人觉得,不应该让孩子看历史剧学习历史。因为现在大多的历都有戏说的成分,而且人物结局和正史也完全不同。首先一个,大部分的古装剧只是一个架空时代,穿古代装并不代表是历史剧。大部分的历史剧只是套用了当时的历史背景,演绎了一个小说当中的架空历史,并不代表古装剧就是历史剧。
譬如我们大家所看到的《甄嬛传》,这部剧算是宫斗剧当中的鼻祖,也算是宫斗剧当中的精良作品。《甄嬛传》套用的是架空在当时雍正时期的一部古装剧,可是甄嬛传的剧情难道符合历史吗?所有的演绎甄嬛传当中80%到90%的剧情都是戏说过的,都是违背当时清朝封建制的礼仪和伦理的。
还有一个就是我们所有8090后的童年的记忆,青春的记忆,《还珠格格》,这部剧就是套用在乾隆时期啊,说啊,乾隆第七下江南认识了一个女人叫夏雨荷,后面发生了种种什么真假格格呀?什么香妃逃走啊?这些都不符合事实。所以如果真拿历史剧去当作历史就去看的话,我会觉得让孩子对历史产生一种误解。
第二,就算不是架空的小说,改编的历史剧,古装剧,就像《康熙王朝》,《雍正王朝》这种正剧的历史也是是有一定的戏说,也是有一定改变的,也就是说无论是戏说还是正史证据,只要被改编成电视剧,影视剧的都会有一定的改变,有一定的戏说,所以我不建议让孩子历史剧当作正史或者当作历史去看,那样的话,会给孩子造成一种误解,或者会对历史造成一种错觉。
比如在《康熙王朝》当中斯琴高娃饰演的孝庄太后他不止一次的自称我孝庄如何如何?我孝庄如何如何?但是大家别忘了。孝庄是谥号。也就是说,孝庄这个名讳只有博尔吉济特氏去世了之后。才会使用孝庄文皇后如何如何如何?那么在这部剧当中,这也不符合历史事实就是如果要是拿一部历史正剧来给孩子当作历史剧来看的话,也会造成一些不符合历史的错误。所以我不赞成让孩子把历史剧和古装剧当作历史。
但是很多的现在有很多的清宫剧,譬如说《如懿传》,《延禧攻略》,这部剧这样的剧被称作“爽剧”。也就是说它的剧情演绎或者剧情推动不太符合史实不太符合历史,但是所构造的人物所构造的人物是有一定的历史原型的,为了符合观众口味做了正义压倒邪恶的大结局。比如说如懿传当中的嘉贵妃,她就是乾隆帝的淑嘉皇贵妃还有《如懿传》当中纯贵妃也是在历史当中是纯惠皇贵妃。
还有延禧攻略中的令妃和还珠格格里的令妃等等,也就是说现在的历史剧有很多并不符合历史事实,但是剧中的人物是有历史原型的。所以我建议让孩子看历史剧只当作娱乐,只把历史的剧情当作一个娱乐消遣。而如果真有的孩子对历史有兴趣不说看延禧攻略呀,看甄嬛传对甄嬛啊对令妃对如懿对一些嫔妃的历史真的感兴趣的话可以参照电视剧的原型去了解背后的真实历史。
所以现在很多的古装剧我认为应该让孩子把他当作一个参照,比如说我要了解一段时期的历史人物啊,比如说我想了解雍正时期的那可以看甄嬛传了解当时雍正有哪些嫔妃但是这些嫔妃的结局这些嫔妃的史实不要参照甄嬛传去看,只是的人物原型可以参照。所以现在有很多的历史剧,把历史过程给演化成一个影视剧,我觉得这样会对孩子有一定的影响,所以我觉得如果真的有孩子对历史有兴趣的话可以让他把历史剧当作一个参照。
比如说当时的历史都有哪些人物啊,哪些历史人物是真实存在的呀我可以参照电视剧对应的历史人物,去探讨它背后的真实历史,我觉得这样是对孩子了解历史的一个方式方法,电视剧作为引导真正的历史,让他自己去挖掘,让他自己去探讨,按图索骥,才会对历史有兴趣有真正的理解。
所以最后我希望所有的家长老师对孩子的历史教育要走一个正常的方式,比如学校的历史课,一些《资治通鉴》《史记》这些真正的历史方面的书籍让孩子去多读多看,历史课呢是对一个历史思维的培养,我觉得也很有必要,至于那些影视剧当中的历史,我前面已经说过了只是当作一个了解历史人物的参考参照,至于真正的历史人物的结局啊,或者是历史过程,是要靠孩子自己去理解,自己去发现,这样对他以后学习历史会有很大的帮助。
最后一个,也就是所有的家长也要端正一个对电视剧的一个态度。不是所有电视剧都能当作历史剧去看甚至一部电视剧它就不算是一部历史。因为是一个架空时代,是一个戏,是一个小说,甚至是一个架空的时代,它只不过是借用当时背景而已,所发生的历史和电视所演绎的不同很正常。然后看一部古装剧不符合历史了,你就开始极端的批判,让孩子说不能看啊,这不能看不能看,其实这也没有必要。
所以我觉得应该端正一个思维端正一个态度,历史电视剧啊,历史影视剧,它只是一个娱乐,只是一个休闲而不能把它当作一个历史纪录片去看啊,也不能太极端,不让孩子去看,就很正常的当做一个娱乐,作为一定的历史文化的了解比如说《甄嬛传》当中很多的礼仪很多的服饰。都是特别特别符合雍正时期的比如说嫔妃之间如何行礼,皇后能带什么首饰,贵妃能带什么首饰啊,你一宫主位才能有什么样的待遇。所以,古装剧并不是没有可取之处。所以要端正对历史影视剧的一个认识。最后呢,也希望所有的喜欢历史的人有一个很好的历史学习。
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1. 江南石肆,当数学遇上古诗词?
弱水三千,我只取一瓢饮。——《红楼梦•第九十一回》
池上碧苔三四点,叶底黄鹂一两声。——晏殊
七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。——辛弃疾
十年生死两茫茫,不思量,自难忘。——苏轼
一声梧叶一声秋,一点芭蕉一点愁,三更归梦三更后。——徐再思
浮云一别后,流水十年间。——韦应物
夜月一帘幽梦,春风十里柔情。——秦观
桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。——黄庭坚
男儿何不带吴钩,收取关山五十州。——李贺
二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫?——杜牧
心似双丝网,中有千千结。——张先
锦瑟无端五十弦,一弦一柱思华年。——李商隐
待到秋来九月八,我花开后百花杀。——黄巢
十年磨一剑,霜刃未曾试。——贾岛
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。——苏轼
梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。——卢梅坡
呜呼!楚虽三户能亡秦,岂有堂堂中国空无人!——陆游
万事到头都是梦,休休。明日黄花蝶也愁。——苏轼
读书不觉已春深,一寸光阴一寸金。——王贞白
沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。——刘禹锡
晚来天欲雪,能饮一杯无。——白居易
酒逢知己千杯少,话不投机半句多。——《明贤集•七言集》
系我一生心,负你千行泪。——柳永
山一程,水一程,身向榆关那畔行,夜深千帐灯。——纳兰性德
相见时难别亦难,东风无力百花残。——李商隐
春心莫共花争发,一寸相思一寸灰!——李商隐
他年我若为青帝,报与桃花一处开。——黄巢
花间一壶酒,独酌无相亲。——李白
会当凌绝顶,一览众山小。——杜甫
洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。——王昌龄
等闲识得东风面,万紫千红总是春。——朱熹
十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名。——杜牧
南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。——杜牧
毕竟西湖六月中,风光不与四时同。——杨万里
松树千年终是朽,槿花一日自为荣。——白居易
八阵图名成卧龙,六韬书功在飞熊。——查德卿
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。——岑参
试玉要烧三日满,辨材须待七年期。——白居易
千山鸟飞绝,万径人踪灭。——柳宗元
三更灯火五更鸡,正是男儿读书时。——颜真卿
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——苏轼
风乍起,吹皱一池春水。——冯延巳
清风明月无人管,并作南楼一味凉。——黄庭坚
功名万里外,心事一杯中。——高适
一寸相思千万绪。人间没个安排处。——李冠
一片春愁待酒浇。江上舟摇,楼上帘招。——蒋捷
三十功名尘与土,八千里路云和月。——岳飞
一叫一回肠一断,三春三月忆三巴。——李白
一别都门三改火,天涯踏尽红尘。——苏轼
大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。——李白
连雨不知春去,一晴方觉夏深。——范成大
一壶酒,一竿身,快活如侬有几人。——李煜
北国风光,千里冰封,万里雪飘。——毛泽东
黄河远上白云间,一片孤城万仞山。——王之涣
晚日寒鸦一片愁。柳塘新绿却温柔。——辛弃疾
黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠。——崔颢
千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。——于谦
死去元知万事空,但悲不见九州同。——陆游
四十年来家国,三千里地山河。——李煜
十年曾一别,征路此相逢。——权德舆
秦时明月汉时关,万里长征人未还。——王昌龄
春去也,飞红万点愁如海。——秦观
有三秋桂子,十里荷花。——柳永
蓝水远从千涧落,玉山高并两峰寒。——杜甫
宿妆惆怅倚高阁,千里云影薄。——温庭筠
试看一一龙蛇活,更听萧萧风雨哀。——苏轼
两岸白苹红蓼,映一蓑新绿。——陆游
天子九九八十一万岁,长倾万岁杯。——李白
一日不读书,胸臆无佳想。——萧抡谓
睹一丽人,于岩之畔。——曹植
空留离恨满江南,相思一夜苹花老。——詹玉
孤村一犬吠,残月几人行。——苏轼
五陵北原上,万古青蒙蒙。——岑参
万事不由人做主,一心难与命争衡。——《三国演义•第一百十三回》
侯门一入深如海,从此萧郎是路人。——崔郊
四面歌残终破楚,八年风味徒思浙。——秋瑾
百十里街衢整齐,万余家楼阁参差,并无半答儿闲田地。——关汉卿
一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。——杨慎
夜卧千重剑戟围,朝餐一味人肝脍。——韦庄
皇十纪而鸿渐兮,有羽仪于上京。——班固
袭九渊之神龙兮,沕深潜以自珍;——贾谊
长空澹澹孤鸟没,万古销沉向此中。——杜牧
十年青鸟音尘断,往事不胜思。——纳兰性德
更上高楼望江水,故乡何处一归船。——顾况
一年几变枯荣事,百尺方资柱石功。——李商隐
开元一株柳,长庆二年春。——白居易
念三年之积思兮,愿一见而陈辞。——东方朔
一泓清可沁诗脾,冷暖年来只自知。——林稹
太行和雪叠晴空,二月郊原尚朔风。——吴融
忍把千金酬一笑?——邵瑞彭
水上西山如挂屏,郁郁苍苍三十里。——元好问
九层之台,起于累土;千里之行,始于足下。——《老子•德经》
天门九重谒圣人,龙颜一解四海春。——李白
少年十五二十时,步行夺得胡马骑。——王维
八月江南阴复晴,浮云绕天难夜行。——鲍溶
壁立千峰峻,潈流万壑奔。——孟浩然
年年今夜,月华如练,长是人千里。——范仲淹
2. 延安出过哪些名人?
说说古代的
延安是中华民族的发祥地之一,古往今来,无数历史名人,在这里上演了一幕幕金戈铁马的壮丽史剧。
黄帝
黄帝,中华民族的始祖。《史记》云:“黄帝者,少典之子,姓公孙,名曰轩辕。”约生活于我国原始社会母系氏族公社向父系氏族公社过渡时期,宽厚仁慈,任贤用能,嫉恶如仇,以德治天下,率领氏族部落成员,“修德振兵,治五气,艺五种,抚万民,度四方”,“诸侯咸尊轩辕为天子,代神农氏,是为黄帝”(《史记》)。黄帝被尊奉为中华文明的创造者,井、火食(熟食)、衣裳、冠冕、釜甑、陶器、舟楫、车、杵臼、旃、宫室、棺椁、镜子、货币、几案、天文历书、嫁娶制度、分土建国、礼制法度、市场、坟墓、兵法、弓箭、指南车、阴阳之事及日常生活器具、政治典章制度、风俗习惯等,在诸多古代典籍及民间传说中,均颂赞为黄帝发明制作。《史记》称“黄帝崩,葬桥山”,黄陵县建有黄帝陵,被誉为“天下第一陵”。20世纪,桥山及其周围出土大量新石器彩陶文化遗存,为黄帝时代的有力史证。
周惠达
字怀文,西魏文安郡(今延川县)人。追随宇文泰,任秦州司马、大将军司马。宇文泰为相主政,任惠达悉理政务,“军国草创,(与尚书毛遐)二人积粮储,治器械,简士马,魏朝赖之。”(《资治通鉴》)大统四年(538),任西魏尚书左仆射,旋任尚书右仆射。性谦逊,位显不居功,惟才是举,举荐奇才苏绰深得宇文泰嘉许,授仪同三司。薨于大统十年(544)。隋开皇年间(581~600),文帝追封其为肖国公。
刘迦论
延安人。隋大业十年(614)五月,起兵反隋,自称皇王,建元大世,聚部众10余万,与稽胡族义军相呼应。隋以左骁卫大将军屈突通为关内讨捕大使,率军镇压。双方激战于上郡(今富县一带),刘迦论及将卒万余人牺牲。
杨偕
字次公,北宋人。其父杨守庆,先在南汉为官,后归顺北宋,任坊州司马,全家定居中部县(今黄陵县)。仁宗时,杨偕中进士,出任坊州推官,后授侍御史。宋仁宗废郭皇后时,杨偕与范仲淹、孔道辅上疏力争,仁宗嘉纳之,擢待制龙图阁直学士、河中知府,后任邢州知府。荐神楯劈阵刀,仁宗大加称赞,令各路军习其阵法。以翰林学士、工部侍郎致仕。
刘延庆(1068~1127)
刘延庆,宋保安军(今志丹县)人。任相州观察使、龙神卫都指挥使、鄜延路总管、泰宁军节度观察留后、承宣使等职,攻克西夏成德军,官拜保信军节度使、马军副都指挥使。宣和年间(1119~1125)征讨方腊建功。徽宗北伐,延庆任宣武都统制,督兵10万征辽。辽将萧干率大兵而来,延庆战败,闭寨不出。萧干分兵断其粮道,擒宋军守粮将王渊并士兵两人。萧干命将两宋兵缚住双手,遮住双目,置于帐中。至午夜,闻辽兵对话:“汉军十万压吾境,吾帅统兵三十万,敌之有余,明日分三路出击,全歼汉军。”稍停,辽兵设计放两宋兵回告延庆,延庆不知是计,心甚恐。次日,果见营外火起,以为敌大兵到来,遂命大军烧营逃跑,军士竞相逃命,直退至保雄州。延庆因丧师被贬职。北宋末,延庆复为镇海军节度使。靖康之难,延庆分兵守京城。金兵攻陷京城,延庆引万余众夺门而走,为金追兵所杀。
解元(1089~1142)
字善长,保安军德靖寨人(今志丹县旦八镇境内)。行伍出身,疏眉俊目,猿臂熊腰,善骑射。先在清涧任都虞侯,建炎三年(1129)在宋将韩世忠麾下为偏将。韩率兵出大邳,大队金兵来犯,兵士皆惊骇,解元领二十骑先行,获金兵细作,得知金兵行动。适遇数百金兵到来,解元陷入金阵,拼力冲杀,将其酋长刺死,其余皆遁。解元因功授閤门宣赞舍人。
杨兆
字梦镜,明朝肤施(今延安市)人。明嘉靖三十五年(1556)中二甲第八十名。为人“风度凝峻”,“才兼文武”(清《延安府志》),曾出任青州知府、绍兴知府、密云参政。军训严谨,驻边多次晋功,升蓟辽总督,官至南京兵部尚书、工部尚书,北京兵部尚书、工部尚书,加太子太保。重视家乡兴学,曾个人赞助设立“杨公书院”,并亲书“云山一揽”题刻。
3. 钟鼓楼附近好玩的地方?
1、南京钟山风景名胜区
5A景区国家风景名胜区
钟山位于南京城东,自古被誉为“江南四大名山”之一,有“钟山龙蟠”之美誉。钟山风景区以中山陵园为中心,明孝陵和灵谷寺为依托,分布各类名胜古迹多达200多处,84个可供游览景点。其中世界文化遗产1处,全国重点文物保护单位15处,江苏省文物保护单位和市级文物保护单位共31处。风景区分为明孝陵景区、中山陵景区、灵谷景区、头陀岭景区和其他景点五大部分。
地址:江苏省南京市玄武区石象路7号
2、南京夫子庙
南京夫子庙位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街、江南贡院以西,地处夫子庙秦淮风光带核心区,是一组规模宏大的古建筑群,主要由孔庙、学宫、贡院三大建筑群组成,占地极大。有照壁、泮池、牌坊、聚星亭、魁星阁、棂星门、大成殿、明德堂、尊经阁等建筑。夫子庙被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区,在六朝至明清时期,世家大族多聚于附近,故有“六朝金粉”之说,是中国最大的传统古街市,与上海城隍庙、苏州玄妙观和北京天桥为中国四大闹市,也是中国著名的开放式国家AAAAA级旅游景区和国际旅游胜地。
地址:江苏省南京市秦淮区贡院西街53号
3、紫金山
国家森林公园
紫金山又称钟山、蒋山、神烈山,是江南四大名山之一,有“金陵毓秀”的美誉,是南京名胜古迹荟萃之地。紫金山名胜古迹甚多,山南有紫霞洞、一人泉、头陀岭、永慕庐、紫金山天文台,山前正中有中山陵、音乐台、美龄宫、流徽榭、永丰社、行健亭、藏经楼、戴笠墓,西有燕雀湖、中山植物园、下马坊、梅花山、明孝陵、明东陵、廖仲恺何香凝墓、颜真卿碑林、紫霞湖,东有灵谷寺、邓演达墓、谭延闿墓、中央体育场旧址,北有徐达墓、常遇春墓、李文忠墓等。
地址:江苏省南京市玄武区
4、栖霞山
4A景区
栖霞山素有“六朝胜迹”之称,在明代被列为“金陵四十八景”之一,有“一座栖霞山,半部金陵史”的美誉。历史上曾有五王十四帝登临栖霞山,历史古迹遗址80多处,荟萃了宗教文化、帝王文化、绿色文化、名人明俗文化、地质文化、石刻文化、茶文化。公元1634年,明代杰出画家张宏所绘《栖霞山图》描绘了明朝时期南京近郊的栖霞山风貌。千年古刹、佛学“三论宗”祖庭、佛教“四大丛林”之一的古栖霞寺就座落在栖霞山西麓。
地址:江苏省南京市栖霞区栖霞街88号
5、玄武湖公园
国家水利风景区4A景区
玄武湖公园是江南最大的城内公园。古名桑泊、后湖,位于钟山脚下,是中国最大的皇家园林湖泊,也是江南最大的城内公园,与嘉兴南湖、杭州西湖并称江南三大名湖。玄武湖分为五块绿洲,荟萃了许多的名胜古迹,现在是南京最大的文化休闲公园。巍峨的明城墙、秀美的九华山、古色古香的鸡鸣寺环抱其右。分作五洲,洲洲堤桥相通,浑然一体。各岛之间有桥或堤相通。
地址:江苏省南京市玄武区玄武巷1号
6、南京总统府
4A景区
南京总统府建筑群,位于南京长江路292号,迄今已有600多年历史。总统府占地面积约9万平方米,分三个参观区域:中区(中轴线)主要有国民政府、总统府及所属机构;西区有孙中山临时大总统办公室、秘书处、西花园、孙中山起居室以及参谋本部等;东区主要有行政院、陶林二公祠、马厩和东花园等。在三个参观区域中,又分布着总统府文物史料、孙中山与南京临时政府、太平天国、清两江总督署等十多个文物史料和复原陈列。
地址:江苏省南京市玄武区长江路292号
7、南京鸡鸣寺
鸡鸣寺位于南京市玄武区鸡笼山东麓山阜上,又称古鸡鸣寺,始建于西晋,是南京最古老的梵刹之一,自古有“南朝第一寺”,“南朝四百八十寺”之首寺的美誉,是南朝时期中国的佛教中心。鸡鸣寺历史可追溯至东吴的栖玄寺,寺址所在为三国时属吴国后苑之地,300年(西晋永康元年)在此倚山造室,始创道场。东晋以后,此处被辟为廷尉署,至527年(南朝梁普通八年)梁武帝在鸡鸣埭兴建同泰寺,使这里从此真正成为佛教胜地。
地址:江苏省南京市玄武区鸡鸣寺路1号
8、雨花台风景区
4A景区
雨花台位于江苏省南京市雨花台区中华门外1公里处,是以自然山林为依托,以红色旅游为主体,融和自然风光和人文景观为一体的全国独具特色的纪念性风景名胜区。拥有雨花阁、甘露井、甘露井亭、二忠祠、乾隆御碑亭、李杰墓、明太监义会碑、杨邦乂剖心处、方孝孺墓、木末亭、辛亥革命人马合冢、木樨苑、曦园、怡苑、梅岗、雨花石博物馆、江苏省国家安全教育展览馆等20余处名胜古迹和楼台亭阁馆。
地址:江苏省南京市雨花台区中华门外1公里处
9、清凉山
清凉山位于南京市鼓楼区清凉门内,是南京城西的丘陵山岗,山势椭圆,蜿蜒伸展于汉中门至定淮门一带。清凉山古名石头山、石首山、石头城,有“六朝胜迹”之称,园内众多的名胜古迹和历史文化遗址,形成了深厚的历史文化底蕴。诸葛亮曾称金陵形势为“虎踞龙蟠”,虎踞就指今清凉山。战国时楚威王于此置金陵邑,山存有城,名石城山。三国时,东吴改筑石头城,亦名石头山。南唐时曾建避暑宫于山上,是南唐帝王避暑行宫的所在地。北宋时更名清凉山,沿用至今。
4. 鲁菜十大代表菜?
有道是,“齐带山海,膏壤千里”,位于山海之间的山东,气候适宜,土地肥沃,集河、海、湖、山、平原与一体,物产异常丰富。得天独厚的物质条件,激发了鲁菜的丰富多彩。鲁菜是我国八大菜系中的历史最悠久,技法最丰富的的菜系,其“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”等烹饪体系奠定了中国菜的框架,长期以来一直作为宫廷菜和官府菜的基础,在民国之前长期占据着“中国菜”头把金交椅,是“北食”的首席代表。
鲁菜主要由以钟鸣鼎食为特色的“孔府菜”,以陆路厚味为特色的“济南菜”和以海味鲜香为特色的“胶东菜”三个流派组成,杂以地方名吃,特色小吃,呈现了百花齐放,百菜争鸣的局面。
下面土鳖君就给大家盘一盘,鲁菜中那些最有代表性的名菜。
壹丨孔府一品锅孔府,即“中华第一豪门”—衍生公府,孔府菜即我国官府菜的代表,而这道一品锅又是孔府菜的代表。
所谓的“一品”说的是锅中的食材皆是顶级,这道菜的主材有鱼翅、鱼肚、海参、燕窝、鲍鱼、对虾、鸡、鸭、猪蹄、猪肘、冬笋、草菇等,可谓是海陆众鲜云集,荤腥二味荟萃。
将上述食材炮制、改刀后,分类放到一口大锅中摆出造型,捣鼓高汤以旺火隔水蒸2小时便可以上桌。
由于其食材昂贵,烹饪时间长,贵为公爵的孔府也只是在开大宴的时候才会上这道菜。
相传,当年乾隆到曲阜祭孔时,孔府就以此菜当做看家大菜。乾隆吃过之后,当场赐名“钟鼎一品锅”,并御赐银质大锅一口作为专用锅具。
后来,这道菜从孔府逐渐流传到民间,但如果将所有食材集齐出菜的话价格十分昂贵,没有几个人吃的起。大厨们就将一品锅分解,每种锅中只配一到两味昂贵的主材,以鱼翅为主料的叫鱼翅一品锅,以燕窝为主料的叫“燕菜一品锅”……,也是在各大高档鲁菜馆中风靡。
贰丨汆西施舌西施舌,学名漳港海蚌,是一种个大皮薄的海贝。这种非蚬非蚌的贝类有一条口感鲜嫩,味道甘美的斧足,火似美女的小舌,故以此而得名。西施舌在山东日照、胶南沿海多有出产,当地人多有食用。
汆西施舌以一破两半的净贝肉为主料,现将贝肉焯熟、控水、码盘后,再倒入滚烫的高汤,然后用盐、醋、胡椒调味,最后撒上香菜、韭叶末,淋上鸡油就可上桌。
这道菜以醋椒为基础味觉,充分的释放出西施舌和高汤的鲜香,口感滑嫩,风味独特。
叁丨奶汤蒲菜香蒲,天南星科植物,多生于池塘、沼泽的近岸。香蒲生有一根膨大的假茎,味道鲜嫩,清甜,可口,这就是所谓的“蒲菜”。济南大明湖边,香蒲丛生,济南百姓对吃蒲菜非常有心得。
奶汤蒲菜,以新鲜的蒲菜为主料,配以水发冬菇、玉兰片、火腿片,放入用葱油爆锅的奶汤中熬炖而成。
这道菜色泽洁白,乳香四溢,脆嫩爽口,汤鲜香醇,是济南高档酒席中的压轴汤菜,有“济南第一汤”的称号。
肆丨芙蓉鸡片这是一道以鸡里脊肉为主料的滑炒菜,做法非常的麻烦。首先要将鸡里脊、猪膘油制成肉蓉,放入大碗中。然后向大碗中注入少许高汤,加入适量的蛋清、水淀粉、料酒、盐搅匀,制成鸡料子。锅中下入新鲜花生油,烧至四成热时,关下火,用小勺,一勺勺的慢慢放入油中沁炸,等鸡片浮出油面后迅速捞出,放入开水中冲走浮油。
鸡片制作完成后,在与火腿、冬菇片、油菜心、彩椒片一起煸炒,用水淀粉勾芡后即可出锅。
鲁菜不喜欢菜名中带有 “蛋”字。所谓的“芙蓉”,即鸡蛋清的代称,与炒碎的鸡蛋被称为“木须”有异曲同工之意。鲁菜中还有很多芙蓉菜,都是以蛋清制成。
芙蓉鸡片,颜色鲜艳,光泽饱满,软滑鲜嫩,清香怡人,曾是京城鲁菜八大楼之一的东兴楼的看家菜,民国顶级老饕梁实秋先生十分爱吃这道菜,曾专门为其撰文。
伍丨九转大肠此菜是一道传统的济南菜,由济南城中的大馆子九华楼在光绪年间创始。
它是将猪大肠煮熟、炸透之后,再灌入十几味佐料调配的汤汁后,再入锅微火慢煨而成。这道菜大肠色泽红润,外酥里嫩,酸甜苦辣咸五味杂呈,肥而不腻,毫无脏器的腥臭味道。
据说,九华楼的老板对“九”这个数字有特殊的爱好,无论什么菜品都要冠以“九”字。由于这道菜要经过煮、炸、烧、煨多到工序,并且用到了十几味名贵的香料,于是九华楼便借道家圣药“九转还魂丹”,为这道菜官名,以暗喻此菜的工艺繁复,用料繁杂。
陆丨爆炒腰花爆炒腰花是一道展示刀工与火候功夫的经典菜,对厨师基本功的要求非常的严格。腰花要改成大小一致麦穗花刀,过油后旺火快炒,期间过程都是以秒计算,如此才能保证腰花的鲜嫩带脆,滑润不腻。
这道菜算是鲁菜爆炒系列的代表,常年现身于重要的外事招待宴席上。
柒丨葱烧海参山东烟台海域出产的胶东刺参,是海参中的珍品。葱烧海参是胶东菜中的上品,它以水发刺参为主料,配以上好的章丘大葱段烧制而成。此菜以大葱的浓香除去了海参的腥味,以海参的滑爽增加了大葱的醇和,二者优势互补,相得益彰,将鲁菜最为讲究的“以浓攻浓”表现得淋漓尽致。
“岛城鲁菜第一楼”百年老字号春和楼最善于烹饪此菜,从光绪年间开始就吸引了一大帮名人前去品尝。
捌丨烩乌鱼蛋乌鱼蛋,即炮制过得雌乌贼的缠卵腺,是胶东沿海地区出产的珍品海产品。其大小形状似山鸡蛋,乳白色,口感坚实,味道极鲜。
干乌鱼蛋非常的腥,发制方法极其复杂,要将干制的乌鱼蛋刮取脂皮,清洗干净后,放在凉水锅里,在旺火上烧开后,端下锅浸泡六小时后,把乌鱼蛋一片片地剥成“乌鱼钱”。再放进凉水锅里,在旺火上烧到八成开时,换成凉水再烧。如此,反复五六次,才能去掉腥味。
把发好的乌鱼蛋放入蘑菇鸡汤中大火烧开,倒入绍酒、酱油和精盐后勾芡,最后放入陈醋、胡椒、熟鸡油调味后,撒上香菜末,便是可口的烩乌鱼蛋汤。
此汤,发源于鲁菜,流行于北京,清中期时,京城的高档鲁菜馆子中皆有此汤,乾隆年间的著名吃货袁枚先生就曾在《随园食单》中大肆吹捧一番。
玖丨油焖大虾东方对虾,是渤海山东海域的特产,产量能占全国的三分之二以上。上好的海捕对虾个大皮薄,肉质晶莹饱满,是非常珍贵的上等食材。
油焖大虾是胶东菜中的开门菜,要现用猪油、花椒油将大虾煸炒至表皮发红,然后用炒勺按住虾头将虾脑挤出,下入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精盐继续煸炒几下后,盖上锅盖,文火焖制。当汤汁逐渐发红收浓时,开大火收汁,最后撒上青蒜段,即可出锅。
油焖,是鲁菜特有的技法,即以调味油和调味汁将食材慢慢焖熟,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷,最适合孩子的口味。
拾丨清蒸加吉鱼加吉鱼,学名鲷鱼,北方海域出产的高档海域,山东烟台的蓬莱海域和青岛的即墨海域是其主产区。加吉鱼有黑、红之分,红加吉的学名叫真鲷,黑加吉即黑鲷。
将新鲜的加吉鱼处理干净,改成柳叶刀后加精盐、绍酒、花椒味制。将猪膘油、发制香菇、冬笋、火腿、姜、大葱白切成厚片,层层码放到鱼身上。
处理好的加吉鱼入锅蒸熟,挑出葱、姜、花椒后,倒上烧开的鸡汤,最后在四周码上烫熟的油菜心即可上桌。
以此法蒸制的加吉鱼既保留了原汁原味,又增加了猪肉的荤香、冬笋的清香、鸡汤的鲜香和火腿的熏香,味道馥郁,肉质嫩爽,百吃不厌。又因为此鱼名字又“嘉”又“吉”,常作喜庆宴席和高档筵席的关门大菜。
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5. 隋炀帝墓志铭原文?
墓志铭原文已无从考证,但根据历史记载,我们可以了解到墓志铭中对隋炀帝杨广的评价是褒贬不一的。以下是一段关于隋炀帝墓志铭的描述:
“隋炀帝,讳广,字世民,河南洛阳人。开皇元年(581 年),以善于骑射,封信丘县公。明年,为晋王,领兵讨江南,遂有其地。在位期间,广肆土木,营建东都,开凿大运河,诚为中国一大功。然而,忽视民生,频征高句丽,滥用民力,致使民不聊生,盗贼蜂起。大业十四年(618 年),天下大乱,隋炀帝在江都(今江苏扬州)遇弑,时年五十。
炀帝性聪明,美姿容,举止闲雅。初,父文帝崩,炀帝以太子即位,发扬光大,何其速也!及其即位,奢华的宫殿、园林、车马、服饰,无不符合规定。但天下尚未安宁,他就开始营建东都,开凿运河,巡游江都。然而,百姓疲惫,仓库空虚,于是加重赋敛,用以供其奢侈。又好大喜功,三次征伐高句丽,致使国家破产、百姓流离失所。
炀帝末年,盗贼四起,炀帝深知天下已乱,但仍沉湎于酒色,写诗作文,掩饰自己的过失。尝曰:‘吾昔在晋阳,梦天使授我一物,曰:“此石之精,王者之器。”吾今果然。’然而,石之精未能保其王者之位,反而成为亡国之君。
炀帝崩后,天下大乱,生灵涂炭。虽有其卓越的业绩,如科举制度、大运河等,但因其暴政,民众苦不堪言。墓志铭曰:‘好头颅,谁当斫之?’可谓千古一帝,然不得善终。炀帝之墓,位于扬州,号为‘隋炀帝陵’,历经沧桑,仅留下一块残碑,令人感慨万千。”
这段描述并非墓志铭的原文,而是对隋炀帝墓志铭内容的一种概括。从中我们可以看出,墓志铭对隋炀帝的评价是复杂的,既赞扬了他的功绩,如开凿大运河、创立科举制度等,也指出了他的过失,如滥用民力、忽视民生等。
6. 古北水镇8月份有活动吗?
有活动。7-8月古北水镇开启“Fan肆一夏,乐游小镇”夏日主题活动。推出夏日音乐季专场演出,不仅有年轻游客喜爱的摇滚、朋克、嘻哈等音乐类型,还有民谣等舒缓音乐以及适合亲子家庭的亲子乐团互动演出。
2、景区推出生动有趣的星空课堂,探索星河的奥秘,通过天文望远镜观测“夏季大三角”。
3、“爱在古北,清凉一夏”泳池派对活动。
7. 能否让孩子通过看电视学习历史?
其实说到这个问题,我个人觉得,不应该让孩子看历史剧学习历史。因为现在大多的历都有戏说的成分,而且人物结局和正史也完全不同。首先一个,大部分的古装剧只是一个架空时代,穿古代装并不代表是历史剧。大部分的历史剧只是套用了当时的历史背景,演绎了一个小说当中的架空历史,并不代表古装剧就是历史剧。
譬如我们大家所看到的《甄嬛传》,这部剧算是宫斗剧当中的鼻祖,也算是宫斗剧当中的精良作品。《甄嬛传》套用的是架空在当时雍正时期的一部古装剧,可是甄嬛传的剧情难道符合历史吗?所有的演绎甄嬛传当中80%到90%的剧情都是戏说过的,都是违背当时清朝封建制的礼仪和伦理的。
还有一个就是我们所有8090后的童年的记忆,青春的记忆,《还珠格格》,这部剧就是套用在乾隆时期啊,说啊,乾隆第七下江南认识了一个女人叫夏雨荷,后面发生了种种什么真假格格呀?什么香妃逃走啊?这些都不符合事实。所以如果真拿历史剧去当作历史就去看的话,我会觉得让孩子对历史产生一种误解。
第二,就算不是架空的小说,改编的历史剧,古装剧,就像《康熙王朝》,《雍正王朝》这种正剧的历史也是是有一定的戏说,也是有一定改变的,也就是说无论是戏说还是正史证据,只要被改编成电视剧,影视剧的都会有一定的改变,有一定的戏说,所以我不建议让孩子历史剧当作正史或者当作历史去看,那样的话,会给孩子造成一种误解,或者会对历史造成一种错觉。
比如在《康熙王朝》当中斯琴高娃饰演的孝庄太后他不止一次的自称我孝庄如何如何?我孝庄如何如何?但是大家别忘了。孝庄是谥号。也就是说,孝庄这个名讳只有博尔吉济特氏去世了之后。才会使用孝庄文皇后如何如何如何?那么在这部剧当中,这也不符合历史事实就是如果要是拿一部历史正剧来给孩子当作历史剧来看的话,也会造成一些不符合历史的错误。所以我不赞成让孩子把历史剧和古装剧当作历史。
但是很多的现在有很多的清宫剧,譬如说《如懿传》,《延禧攻略》,这部剧这样的剧被称作“爽剧”。也就是说它的剧情演绎或者剧情推动不太符合史实不太符合历史,但是所构造的人物所构造的人物是有一定的历史原型的,为了符合观众口味做了正义压倒邪恶的大结局。比如说如懿传当中的嘉贵妃,她就是乾隆帝的淑嘉皇贵妃还有《如懿传》当中纯贵妃也是在历史当中是纯惠皇贵妃。
还有延禧攻略中的令妃和还珠格格里的令妃等等,也就是说现在的历史剧有很多并不符合历史事实,但是剧中的人物是有历史原型的。所以我建议让孩子看历史剧只当作娱乐,只把历史的剧情当作一个娱乐消遣。而如果真有的孩子对历史有兴趣不说看延禧攻略呀,看甄嬛传对甄嬛啊对令妃对如懿对一些嫔妃的历史真的感兴趣的话可以参照电视剧的原型去了解背后的真实历史。
所以现在很多的古装剧我认为应该让孩子把他当作一个参照,比如说我要了解一段时期的历史人物啊,比如说我想了解雍正时期的那可以看甄嬛传了解当时雍正有哪些嫔妃但是这些嫔妃的结局这些嫔妃的史实不要参照甄嬛传去看,只是的人物原型可以参照。所以现在有很多的历史剧,把历史过程给演化成一个影视剧,我觉得这样会对孩子有一定的影响,所以我觉得如果真的有孩子对历史有兴趣的话可以让他把历史剧当作一个参照。
比如说当时的历史都有哪些人物啊,哪些历史人物是真实存在的呀我可以参照电视剧对应的历史人物,去探讨它背后的真实历史,我觉得这样是对孩子了解历史的一个方式方法,电视剧作为引导真正的历史,让他自己去挖掘,让他自己去探讨,按图索骥,才会对历史有兴趣有真正的理解。
所以最后我希望所有的家长老师对孩子的历史教育要走一个正常的方式,比如学校的历史课,一些《资治通鉴》《史记》这些真正的历史方面的书籍让孩子去多读多看,历史课呢是对一个历史思维的培养,我觉得也很有必要,至于那些影视剧当中的历史,我前面已经说过了只是当作一个了解历史人物的参考参照,至于真正的历史人物的结局啊,或者是历史过程,是要靠孩子自己去理解,自己去发现,这样对他以后学习历史会有很大的帮助。
最后一个,也就是所有的家长也要端正一个对电视剧的一个态度。不是所有电视剧都能当作历史剧去看甚至一部电视剧它就不算是一部历史。因为是一个架空时代,是一个戏,是一个小说,甚至是一个架空的时代,它只不过是借用当时背景而已,所发生的历史和电视所演绎的不同很正常。然后看一部古装剧不符合历史了,你就开始极端的批判,让孩子说不能看啊,这不能看不能看,其实这也没有必要。
所以我觉得应该端正一个思维端正一个态度,历史电视剧啊,历史影视剧,它只是一个娱乐,只是一个休闲而不能把它当作一个历史纪录片去看啊,也不能太极端,不让孩子去看,就很正常的当做一个娱乐,作为一定的历史文化的了解比如说《甄嬛传》当中很多的礼仪很多的服饰。都是特别特别符合雍正时期的比如说嫔妃之间如何行礼,皇后能带什么首饰,贵妃能带什么首饰啊,你一宫主位才能有什么样的待遇。所以,古装剧并不是没有可取之处。所以要端正对历史影视剧的一个认识。最后呢,也希望所有的喜欢历史的人有一个很好的历史学习。
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