德基老总(如果把南京的娱乐场所全部关门停业)
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2024-01-03
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1. 德基老总,如果把南京的娱乐场所全部关门停业?
作为一个南京杆子,从城南到城北没有一个夜场没有玩过,从去年10月份到目前为止已经关了好多家娱乐场所。影响肯定有,总不能每天天一黑就玩手机睡觉吧!朋友之间的相聚总不能吃个饭结束吧,谈个生意总不能不欢而散吧,认识小姐姐总不能天天约在饭店吧!!!而且娱乐场所能带动好多行业发展,像92一条街说实话南京本土的还很少去,觉得不上档次,鱼龙混杂,三教九流!而且南京的盘膝不像以前那么呆了,以前吃个傣妹,能玩一年,现在吃个海底捞还要看盘膝心情,以前带盘膝买东西金桥,玉桥,夫子庙大市场,现在去金鹰德基都没有屌用!对于娱乐场所不能取缔,只能控制 !
2. 为什么越来越多的人不喜欢吃鸡肉了?
目前规模化养殖的鸡肉由于饲养时间短,所以肉的香味及口感不是特别的好,所以在制作鸡肉的菜品时过去用鸡脯的现在都用鸡腿肉来代替,才能保证鸡肉的口感。
鸡肉细嫩,味极鲜香,富于营养,为其他家禽所不及。鸡的出肉率可达80%左右。在烹制时,要根据鸡的公母、饲养方法及育龄不同而采取不同的方法。
仔鸡,饲养期在一年内。外部表现为羽毛紧密,脚爪光滑,胸骨、嘴尖较软。肉质肥而嫩。整鸡适合蒸、烤、炸,不宜煮汤;分档部位宜炒、烧、拌、熘、炸、卤、腌等。
成年公鸡外部表现为鸡冠肥大而直立,羽毛美丽,颈尾部羽毛较长。宜炸、烧、拌、卤、腌等。
成年母鸡外部表现为鸡冠、耳郭色红,胸骨、嘴尖坚硬。皮下脂肪多。宜蒸、烧、炖、焖等。
老母鸡外部表现为鸡冠、耳郭色红发暗,胸骨、嘴尖坚硬,胸部羽毛稀少,毛管较硬,脚爪粗糙。宜烧、炖、煨和制汤等。
鸡头
主要由鸡皮、鸡冠、鸡脑等构成,皮多肉少
适于卤、酱等
鸡颈
主要由鸡皮、颈肉、颈骨构成,带少量脂肪,皮多肉少
适合卤、烧烤、熬汤
鸡翅
主要由鸡皮、肌肉、翅骨构成,此部位是活动肉,肉质细嫩,口感较好
可带骨斩成块,适于卤、烧、烤等
鸡胸
主要由鸡皮、肌肉、胸骨等构成,肌肉部分又称为鸡脯肉,肉质细嫩,筋膜少,色浅
鸡脯可切丝、丁、片、条、粒、泥(茸)等,适合熘、制糁、酥炸、炒等
鸡脊骨
主要由鸡皮、肌肉、脊骨等构成,脊背两侧各有一块“栗子肉”,此肉老嫩适度,无筋
骨架多用于熬汤,栗子肉可切成丝、丁、片、块,多用于炒
鸡腿
主要由鸡皮、肌肉、腿骨构成。此部位是活动肉,肉质细嫩
适合炒、卤、油炸、干煸、烧
鸡爪
主要由鸡皮、趾骨构成,此部位富含胶原蛋白,口感韧、脆
特别适合卤、拌、蒸、熬汤
3. 为什么很高兴遇见你在全国范围内接连倒闭?
倒闭原因分析,主要是由几方面因素所影响推动的:餐厅模式被复制,名人效应不持久以及形式创新不及时!而苏州店,则是因为经营不善而导致工资拖欠!
餐厅背景简介:很高兴遇见你是上海烨飨餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌,该公司成立于2014年,是韩寒在上海和他人合伙成立的。光是餐厅名就有浓郁的文艺范,环境小资超级有Feel,极有韩寒的风格,门口等待区放的应该是卓别林的默片,店里有个小包间摆放了韩寒的书籍、赛车模型和那座把他手指夹住的奖杯。
2015年8月,该餐厅曾因涉嫌无证经营,被处罚款28万余元;处罚决定书于2015年10月16日送达。2016年11月,该餐厅武汉店因无证经营且鼠患严重,被关门整改。
韩寒的粉丝尖叫吧!很高兴遇见你是韩寒开的餐厅,光是餐厅名就有浓郁的文艺范,环境小资超级有Feel,极有韩寒的风格,门口等待区放的应该是卓别林的默片,店里有个小包间摆放了韩寒的书籍、赛车模型和那座把他手指夹住的奖杯~~哈哈,还有一个包房,包房的名字就叫"寒舍,挂灯和装饰也是浓浓的文青范。
餐厅提供各种创意菜式,菜名都非常有意思。餐厅打造轻奢餐,人均在150左右,店主推荐的纸牌屋猪肋排和椒盐虾不错,食材都是进口的,阿根廷大虾和黑胡椒蟹透露浓浓的东南亚风情,据说主厨之前一直任职米其林三星。卡布奇诺蘑菇汤、宫保意大利面也都很美味!适合小情侣劈情操及肉食者们,读文字品美食,说不定还能遇见韩寒本人哟!
特色服务:可以刷卡,有包厢,订座服务,提供在线菜单,有下午茶,生日优惠,有wifi。
倒闭原因前景分析:该连锁店的分店之前也有相关的倒闭情况:
宁波店
很高兴遇见你2015年8月,位于和义路1844广场的“很高兴遇见你”餐厅,在尚未取得营业执照和餐饮服务许可证的前提下,擅自对外从事餐饮服务经营活动,并自称“试营业”。海曙区市场监管局即对此事介入调查,因该餐厅前期存在的因未经依法取得餐饮服务许可证,而对外从事餐饮服务经营活动的违法行为,择重根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,没收违法所得,共计罚没款28.4802万元。处罚决定书于10月15日送达。无照“试营业”等于无照经营。
武汉店
2016年11月,武汉食品药品监督管理局在检查餐厅时发现,该餐厅不仅无证经营且鼠患严重,必须整改。
西安店
2017年3月,西安店正式关店。其原因已排除类似武汉的无证经营及食品卫生方面的问题,属于自主关店行为。
可见,该连锁在经营卫生管理之上也是出现了非常严重的情况,倒闭也是时间的问题。加之名人效应一过,一切都会变得泯然众人。加之明星缺乏相关的管理经验,因此,倒闭是必然的结果!
而苏州店倒闭的更直接原因则是:拖欠工资!
4. 到南京旅游时吃过的最好吃的小吃是什么呢?
南京有很多特产和美食,我最喜欢吃盐水鸭、鸭肫、鸭血粉丝汤,真是超美味的,而且也是南京做得最好。
在南京,鸭子及各种各种鸭子的制品都是非常有名的,到处都看得见,太多店铺在卖了。盐水鸭、狮子头、鸭血粉丝汤是这里的特色小吃,是一般游客来了必吃的。
到南京旅游,去夫子庙景区就对了,夫子庙周围也是美食聚集地,来这里就对了。朋友告诉我,一定要去南京大排档吃美食,可没想到去到一看,人太多了,从里面一直排到外面,问了一个游客,她说下午3点就排队到现在7点多都没得吃。好吧,我不吃这家了,反正周围很多类似的食街和店铺,最后就在街上的小吃店吃了一碗鸭血粉丝汤,价格18元,南京的物价确实比别的地方贵。
后来我到中华门附近住,早上也是吃鸭血粉丝汤,这边就便宜几块钱了,但是分量也少了些。
桂花香辣鸭肫超好吃的
5. 你怎么发现你身边的人很有钱的?
我身边有几个和我很都很有钱,只是我一直没发觉,后来我他们有钱的原因,都和结婚有关。
结婚的时候才发现,我的舅舅很有钱我的母亲在我读初中的时候就不在了,因病去世,所以后来我和我母亲那边的娘家人联系也不多。
不是完全没有,就是一年三四次的样子吧,比如说过年,我外婆生日,中秋之类的,我都会特意赶回我母亲的老家和我外婆以及舅舅他们相聚。
但实话实说,平时是没怎么联系,一年顶多也就通两三次电话,或者聊几次微信而已。
也正是因为如此,我对我舅舅的实际家庭情况并不是十分了解,我只知道他和我母亲从前的关系很好,姐弟俩算得上是有情有义。
我舅舅是在镇上开售药店的,听说以前刚开店的时候没钱,是我妈给的他启动资金。后来我妈得病了,我妈也和我说过,舅舅给过他不少钱治病,具体是多少我妈没说清楚,但我从各种渠道了解到大概有10多万。
只是这件事我舅舅一直没跟我提起过,直到今时今日,他也从来没有提起过一句。
在我的印象当中,我的舅舅算不上有钱人,甚至比较富裕都不一定算得上。
他就是在乡镇上开一家兽药店,以前每次到市里进货,经过我家都是骑着摩托车,后面绑着一大堆货。
直到2010年左右,才买了一辆面包车,一直开到现在10多年了都没换过。
他平时的衣着打扮也很朴素,大多数情况下就是穿一条白色背心,一条中裤,加一双凉鞋,估计全身上下加起来的价格都不一定超过100块钱。
直到前几年我快要结婚的时候,我提前打电话告诉了他这个消息。
在我结婚前一天晚上,他忽然间开着那辆破旧的面包车来到我家。到我家以后也没说什么话,就随便看了一下,喝了一杯茶,坐了大约半个小时就走了。
临走的时候扔给我一个黑色的塑料袋,也没和我说这是什么东西。
他走后我打开一看,整整齐齐的一捆钱,一共是10万块。
这个时候我连忙打电话给他,他接了以后也没和我说什么话就说了一句,你收下就行了,就挂了电话。
然后我又马上和我老爸说了这件事,哪知道我老爸听了以后很淡然,说他给你,你收下就行了,这点钱对他来说连九牛一毛都算不上。
这个时候我才慢慢了解到我舅舅到底有多富裕,不能说是镇上的首富,但绝对是最有钱的那一拨(在外面做生意的不算)。
舅舅现在在镇上有3栋楼,全部都是在镇中心。1栋3层的,1楼做商铺,2.3楼自住。
一栋有十几层,全部建成一个个单间或者一两房,还配有电梯,用来出租。
一栋光是地面就有四五百平方,出租给别人做幼儿园。
他还在县城给他的儿子,也就是我表弟,买了一套商品房,一个车位,两个商铺以及1栋4层楼的自建房。
后来我和我表弟聊天,问他那两个商铺一个月能收多少钱租,他说才6000块。
听完后我沉默了,因为我一个月的收入也才五六千块。
我和他儿子的差距都这么大,可想而知我和他之间的差距,那简直是天上和地下了。
后来慢慢打听,才知道我舅舅不仅仅是给过钱我,我另外一个表妹,就是我舅舅妹妹的女儿,上大学4年的学费和生活费都是他全包,原因是我姨她家比较穷。
我还听我舅舅的女儿说,每次苹果手机出新款,那个表妹都会跑到舅舅这里哭,然后就可以获得一部最新款的苹果手机。
可以想象,我那个表妹大学4年,估计至少都会花掉我舅舅十大几二十万,这也从侧面证明了我舅舅确实是很有钱,而且还很大方。
不起眼的战友,原来是我朋友当中最有钱的人我曾经当过两年兵,因此也有一批战友。其中有一个跟我关系特别好,好到几乎可以穿一条裤子那种。
刚退伍那几年,我们一起在广州打拼,那个时候我开出租车,他打厂工。
那个时候他最开心快乐的事就是下班后买一大堆吃的来我租住的房子这里弄,然后大家一起吃饭喝酒。
毕竟他住的是工厂宿舍,没有这个条件炒菜做饭。
后来的好多年里,也没见他发达,或者说有什么发达的迹象。
那些年他跑过业务,但是很失败,因为他是一个性格非常内向的人。经常到了客户门口就不敢进去,进去以后又不敢说话。
那些年他在工地干过水电工,经常被其他工友骂的狗血淋头,因为他的动手能力也不算强,做完的事经常还要事后补救,常常拖累工程的进度。
直到我离开广州回县城发展,他还在广州飘着,据说当过厨房杂工,做过保安,也摆过地摊。
但是没一样能做的长久,也没一样能挣到太多钱。
每年过年回来说话也不敢大声,因为兜里没钱,和别人出去吃饭喝酒唱歌买不起单,只能默默坐在角落。
直到后来他在某宝开了网店,才算逐渐稳定了下来。
但也只能叫稳定,还是不像有钱的样子。他当时租住在广州白云区太和村的一个出租屋里面,我记得那时候好像是08年左右吧,反正那个时候当时是一个很偏僻的地方。
他就在那里住,装了一台电脑,需要进货就坐公交车到广州的沙河服装批发市场。好多年后也没买房,没买车,回来大多都是蹭其他老乡的顺风车。
所以不仅仅我,任何人都不觉得他像有钱的样子。
直到大概五六年前,他准备要结婚了,说要回县城买一套房,让我陪他去逛逛,我才知道他现在已经很有钱。
因为他直接用全款(80多万)在县城中心买了一套4房,随后用全款买了一辆宝马5系。
我说你这么有钱吗?他说没多少钱啊,加起来才100多万,还没,他在东莞那套房子一半贵,我才知道他在东莞也全款买了一套房。
后来和他细细聊才知道,这些年他确实挣了不少钱。不过实话实说,刚开始做某宝那几年,他是没挣什么钱的,就是混个温饱。
大概过了4.5年以后,才慢慢摸索出一些门道,有一年他一下子就挣了100万的纯利润。
也是从那年开始,他变得顺风顺水,几乎每年都挣100多到200万左右的纯利润。
我说既然你早就这么有钱,为什么你总是穿便宜货,也不买车,是为了故意装穷吗?
他说没有啊,我整天的工作就是守在电脑旁边,又不需要出去应酬,甚至连出门都不需要(找新版型的时候除外),我买车有什么用?
我隔壁一个开网店的,前几年也买了车,结果一年跑不了2000km,车子放在楼下没动过,仪表盘和座位都被晒到爆裂了。
至于穿,我自己就是干服装的,也不需要和别人打交道,干脆就直接穿自己的货,怎么舒服怎么穿不就行了吗?
我听后竟然觉得无言以对,只能感叹假如不是因为他要结婚,要回县城买车买房,真是想都想不到他居然这么有钱。
总结我身边还有好几个一直“潜伏”在我身边,让我觉得他们是穷人,或者跟我差不多,知道某些原因才知道他们原来很有钱的。
通过发现身边有这么多隐形富豪我才知道,原来有些人看起来很有钱,但并不一定真的很有钱。
因为他们可能是出于虚荣或者需要,才会让大家看起来觉得他很有钱。
最常见的是跑业务的和做生意的,很多时候他们需要包装,让别人觉得他有实力,要多交朋友,这样业务范围和人脉才会越来越广。
相反,一些做事并不需要和那么多人打交道(特别是现在网络时代,这种人会越来越多),不需要应酬,甚至不需要怎么出门的人。
他们对衣食住行方面的要求反而很简单,简单到让他们看起来很普通,甚至是有些贫穷。
你不和他们深入了解,还真不知道,原来他们居然这么有钱。
6. 为什么现在的癌症患者很多?
一、许多人去了 你可能蓦然发现,这几年这么多亲朋好友走了,是因为一个人类还没办法对付的东西-----癌症。走的人跟我们的感情有某种联系,给我们留下对生命的困惑和疑虑。 我一位官至省长助理的同学,前几天一直处在伤感之中,他的博士生导师、在国内颇有建树的著名经济学家董辅仁,因癌症去世。 董老先生还是高寿离去,在他之前不长时间里,接连有三位年富力强的经济学家因癌症去世。其中一位才三十多岁,临死前还对看望他的董老先生说,「真羡慕您,如此高龄还能从事自己的事业。我多想再多活一阵子……」可没多久董老亦追自己的学辈而去。 还是这段时间,我国一个级别非常高的单位,接连两届办公厅主任被癌症夺去生命。有一位刚提拔不久,就离开人世。家人痛绝,无济于事。癌症似乎也是演员中的最高杀手,比如李媛媛、梅艳芳,还有在病痛中的李雪健等。 癌症几乎成了我们蓬勃发展的现代社会的第一杀手。任你才高八斗,名震邦国,它让你什么时候走,就得什么时候走,它不会等你,也不耐烦什么功业未完,稍缓时日的请求…… 癌症是怎么来的?难道真是一种去不掉的文明附加物?标准答案是:癌症跟肉食正相关! 二、可怕的肉毒 看了下面的文字后,你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的,如果再嗜爱食肉的话,就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和预防方面比中国大陆要严格十倍的美国。 「我为什么成了素食者?」 一个美国作家这样写道:「当您真正了解肉类是污秽不洁的,又是有传染病的尸首时,您能再面无惧色的狼吞虎咽吗? 我不吃任何肉食和任何维他命丸,也健康的活了半辈子。我在美国旅行多次,常在饭馆和别人家中吃饭,弃肉吃素的经过,未曾使我难受,让我慢慢道来吧。在旅行时,有一天吃肝咬了两三口,觉得味道不对劲,再用刀子一切,真把我吓了一跳,脓包里竟有一窝小虫,早己煮熟了。从那天起,每逢看见肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜爱的,直到一件事震撼了我,我才全然断绝牛肉! 事情是这样的,我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛,供应他自己的牛奶。某天,卫生员来检验,说这只牛有结核病,应予销毁。邻居说他不相信,置之不理,后来,另外的检验员又来检查,报告的情况相同。我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场,获得许可,观看切割。出现在他眼前的,是一整叶被结核菌蚀烂了的肺…… 此事过后不久,我领着班上的学生去远足,路过该屠房,我就问那位作向导的政府验肉员:“请问老兄,如果一头牛害结核病,一叶肺烂坏了,您们怎样处理呢?” “我也请问你,你的苹果上有个烂斑,你怎么办?你还不是把它削掉,然后吃下去吗?” 我注意到学生们脸上吃惊的表情。等出了屠场,我问他们削苹果和割牛肉是否相同。“不同,开玩笑!”他们异口同声地否定。他们说:“病肺的血液会周流全身。”于是我又指出另外的不同点:“动物的病菌会寄生在我们的人身上,而苹果的霉菌只会活在果菜上面。”这样一来,过去使我讨厌的某些肉食,越发使我讨厌了。 过去我爱吃鸡。但参观附近的一个养鸡场之后,这方面的食欲也没有了。我看到,养鸡人天天巡视鸡房,把病鸡和少下蛋的鸡挑出来,送去市场。那些垂头丧气、屁股潮湿的家伙,都进了加工厂。使我吃惊的是,根本就没有任何检验工作。胃好像告诉我,别再把死鸡送进我的皮袋里去了! 某次,同朋友去亚利桑那州某山涧钓鱼,搞不清到底怎么了,所钓到的鱼中,将近二分之一是有肿瘤的,或在内部,或在外部,看了令人倒胃口。查阅有关资料,才从政府报告得知,有些山涧里,鱼癌流行,尤其是鳟鱼。其染病率有的高达百分之九十。」 目前,与中国相比,美国的天空要纯净多了,水也干净多了,即使如此,美国的鱼类还染上了癌症,那中国的动物呢?可想而知。 现在,中国一个北方汉子就着二锅头嚼的猪头肉跟楚汉相争时樊蒯啖的猪腿已大不一样了。现在的动物尸体是内外均沾毒:现代农业广施化肥和农药,动物吃植物,毒素进入动物的体内,人又以动物为食,人便成为有毒物质的最高富集者。没办法,食肉者位于食物链的最高环节。 毋庸讳言,植物上有农药残留,但美国爱德华州立大学的研究结果显示,肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍,即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13倍。更何况植物上的农药残留物可以洗涤,动物肉内的农药残留物则无法洗掉。 有一句话说,现在吃大闸蟹和河塘鱼的都是勇敢的人。 农场主是一群可怕的人,他们成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品,刺激畜禽鱼虾生长,强迫喂食、注射荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉,喂猫都很危险),根本不顾这些化学物质的致癌作用,这样的肉,食肉者睁眼闭眼地享用了。 还有一种毒,叫肉毒。「肉毒极为害人!」北京「人与动物环保科普中心」的负责人张女士在目睹一次杀动物的场景后再一次呼吁人们警惕。 北京某地狗市。张女士形容是一个有铁石心肠的人才能看的血腥地方。屠夫当着其他狗的面,将带锯齿的利器一把扣在某狗脑袋上,令其致昏,吊起来,一刀捅死,立即剥皮。鲜血淋漓的冒着热气的狗肉就挂在群狗面前。张吕萍清楚地看见同是天涯沦落狗从集体狂吠到沉默,狗眼含泪。眼神惊恐、悲伤、哀怨、愤怒、诅咒……「如果它们会说话的话」,她说:「它们一定在咒骂屠夫禽兽不如。」 这样的狗肉对人健康有百害而无一益。最可怕的是动物被杀时分泌一种毒素,这种毒素对人体非常有害,现代科学研究这是一种有害的肾上腺素物质。同样,注水猪、牛、甲鱼、鸡等被杀时不仅分泌应急毒素,还有体内污水,如此肉食,谈何安全? 癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病,在张女士看来皆与动物肉毒直接关联。都是动物冥冥之中的某种反抗。 三、癌症跟肉食正相关 这就是说,吃肉越多,越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示,肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道:「北京市癌症发病情况,1996年是1955年5.2倍。 我们调查了城区的医院、居民,上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下,八十年代十万之二十,九十年代十万之二十四,2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多?跟饮食有关,吃肉多了,不吃粗粮,纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……」 另一个医学调查小组的报告说:「我国原是大肠癌的低发区,不足十万分之十,可近二三十年来随着食物结构的改变,肉食量的增加,发病率不断上升,达到了十万分之二十四点三一,相当于国际上中等发病水平。据研究估计,2000年以后,大肠癌发病人数将比八十年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75%,2000年以后,大肠癌发病数将比八十年代高出1.45倍。」 「五成癌症跟饮食有关」。在「2004年天津市肿瘤防治宣传周」上,专家如是说。「天津市癌症年新发病例为1.6万,并呈增长和年轻化趋势。据介绍,癌症尽管与遗传因素有关,但主要还是由包括饮食在内环境因素引起,如吃肉多了,主食吃得精细了,缺乏纤维素,即粗粮、杂粮等食入少,导致大肠癌发病率的升高;高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因;约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的……」 国外研究也证实,癌症跟肉食关系密切。根据一九九五年英国素食学会的研究报告发现,素食者早逝的机会只有非素食者的一半,且素食者较不会得心脏病和癌症,主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故…… 肉里到底有什么,为什么会致癌?除了公认的医学理论,许多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。上面已经说过,肉毒可怕,但这个事怎么强调都不过。中国著名的环保专家、北京麋鹿苑负责人郭先生说:「我举一条证据诸位就可明白:无论大小畜生被人捆缚要杀的时候,是多么痛苦,多么怨恨。既起了嗔恨心,毒素就会流遍全身,所以肉食多含有毒素。这种毒是很厉害的。比如喂乳的妇人,若是生气,乳汁就含有毒素,婴儿吃了就易害病。不信你若看到有婴儿的妇女发怒生气的时候,把她的乳汁挤出一点来放在太阳里晒一会,就变绿色,正常的乳汁被太阳晒是白色的。」 四、素食是如何防癌的呢? 美国德州大学安德森医院的约翰逊博士经过多年埋头研究,发现了一个事实。凡是平日摄取大量钾的地区,人民患癌者总是偏低。原来人体细胞里,钾的含量时常是钠的十倍,细胞在分裂之时,钾含量下降而钠含量上升,癌细胞也不例外,每次细胞受伤时,钾由细胞之中漏出来,癌细胞即开始繁殖。人患上了慢性病,若有办法提高体内细胞的钾含量,生癌的机会则减少。相反,老年人体内的钾特别容易由细胞膜漏出来,所以患癌的机会随年龄而增加。医学研究进一步发现,如果在有些癌细胞的培养液中加进了钾,它会突然变成正常细胞。老鼠的血癌细胞本来不能造血,可是将其培养液中的钾提高到十倍以上时,就有造血的现象出现。由此证明,钾和钠的比例是癌细胞形成的关键…… 近年食疗防癌的秘诀,正是根据这个原理,多钾少盐。食盐和味精(一种钠盐)都含有大量的钠,而蔬菜与豆类则含有大量的钾,所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精,也是防止癌症、血压高、糖尿病的重要举措。 五、上天让我们吃素 这个说法流传很多年,已经得到了许多医学机构和专家的同意和默认。那就是从人的构造和机能上看,人可能更适宜吃素。因而有人说,人原来是一个素食动物,只是因为各种原因,人才吃起了肉,结果报应连连,百病丛生。 医学界做过这样的研究,比较食肉动物与人的肠子,以老虎为例,它的肠子看起来又短又直,没有许多皱折。我们知道,肉易腐败,所以上天给老虎短的肠子,使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长,光是大肠就五尺长,接近老虎的三倍,因此人不宜吃肉类;因为肉类容易腐败,在肠子的温度下更易腐败与发酵,这一点,我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。 至于草食动物如牛、羊,上天给了它们好几个胃,因为他们只吃草,而草的纤维很多,消化时间长,且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃来反刍,肠子比人类还要长。上帝不要人吃草,我们有五谷、硬壳果、豆类、水果等为食物,这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化,不必反刍,所以一个胃就够了。 再有一点,人的臼齿发达,适合磨碎食物,也就是说,适合吃五谷、豆类;而食肉动物,门牙尖锐,犬牙交错,明摆着要用于攫取生命,咬碎肌体……了解了这一点,人们或许明白人类为何会百病丛生了,因为人违背了大自然的意旨,吃了不该吃的东西。 六、素食营养会不足吗? 对于这个忧虑,素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问,从各个角度看起来素食者更健康:他们的身体更轻盈,他们的反应更敏捷,他们的脑力更充沛,他们更容易入睡,他们所需的睡眠时间更少,他们心情更开朗因而较少得抑郁症,他们更少得感冒一旦得了好得更快,他们不容易缺钙,更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症。 老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示,北方比南方比例高,而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客…… 理论上讲,素食能够获得比肉食更优质的营养。 首先要打破人们的一个成见:肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高:比如,各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%,谷物约含10%,豆类中的蛋白质含量更高,近40%,是肉类的两倍,豆皮的蛋白质更高达50%,且大豆中的蛋白是完全蛋白,更易为人体所吸收。 人们开玩笑,广东人煲肉汤,还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补,其实,肉类不仅蛋白质不如豆类多,而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。 豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍,几乎每样植物中的铁质都比肉类高;肉类的钙质也不如素食多:每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克),牛肉为8,猪肉为12,鱼为30,豌豆为71,香菇为125,木耳为207,紫菜为850……中国人普遍缺钙,或因爱吃肉而致钙磷比例失调。 即使是肉类最擅长的脂肪,也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%;花生达48.7%,芝麻达48.23%,黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种,动物性油脂中含6种,植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪,胆固醇含量高,易引发血管硬化、高血压、心脏病,并利于癌细胞繁殖;植物性脂肪为非饱和脂肪,能促进胆汁酸排泄,减低胆固醇,避免心脏病和各种心血管病。 素食不缺营养,长寿的素食者本身就是最好的证明。 有一个美国医学组织要对素食进行对比研究,肉食组好找极了,而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里,到了四川和湖南偏僻的寺庙里,一问不要紧,吓了他们一大跳,那些老和尚,那些作为对照组的老和尚都多大年龄?平均80多岁…… 了解事实真相后,相信您会主动地摒弃对人类来讲,非自然的、且有害无益的肉食。 祝福您身体健康、越来越有活力!
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1. 德基老总,如果把南京的娱乐场所全部关门停业?
作为一个南京杆子,从城南到城北没有一个夜场没有玩过,从去年10月份到目前为止已经关了好多家娱乐场所。影响肯定有,总不能每天天一黑就玩手机睡觉吧!朋友之间的相聚总不能吃个饭结束吧,谈个生意总不能不欢而散吧,认识小姐姐总不能天天约在饭店吧!!!而且娱乐场所能带动好多行业发展,像92一条街说实话南京本土的还很少去,觉得不上档次,鱼龙混杂,三教九流!而且南京的盘膝不像以前那么呆了,以前吃个傣妹,能玩一年,现在吃个海底捞还要看盘膝心情,以前带盘膝买东西金桥,玉桥,夫子庙大市场,现在去金鹰德基都没有屌用!对于娱乐场所不能取缔,只能控制 !
2. 为什么越来越多的人不喜欢吃鸡肉了?
目前规模化养殖的鸡肉由于饲养时间短,所以肉的香味及口感不是特别的好,所以在制作鸡肉的菜品时过去用鸡脯的现在都用鸡腿肉来代替,才能保证鸡肉的口感。
鸡肉细嫩,味极鲜香,富于营养,为其他家禽所不及。鸡的出肉率可达80%左右。在烹制时,要根据鸡的公母、饲养方法及育龄不同而采取不同的方法。
仔鸡,饲养期在一年内。外部表现为羽毛紧密,脚爪光滑,胸骨、嘴尖较软。肉质肥而嫩。整鸡适合蒸、烤、炸,不宜煮汤;分档部位宜炒、烧、拌、熘、炸、卤、腌等。
成年公鸡外部表现为鸡冠肥大而直立,羽毛美丽,颈尾部羽毛较长。宜炸、烧、拌、卤、腌等。
成年母鸡外部表现为鸡冠、耳郭色红,胸骨、嘴尖坚硬。皮下脂肪多。宜蒸、烧、炖、焖等。
老母鸡外部表现为鸡冠、耳郭色红发暗,胸骨、嘴尖坚硬,胸部羽毛稀少,毛管较硬,脚爪粗糙。宜烧、炖、煨和制汤等。
鸡头
主要由鸡皮、鸡冠、鸡脑等构成,皮多肉少
适于卤、酱等
鸡颈
主要由鸡皮、颈肉、颈骨构成,带少量脂肪,皮多肉少
适合卤、烧烤、熬汤
鸡翅
主要由鸡皮、肌肉、翅骨构成,此部位是活动肉,肉质细嫩,口感较好
可带骨斩成块,适于卤、烧、烤等
鸡胸
主要由鸡皮、肌肉、胸骨等构成,肌肉部分又称为鸡脯肉,肉质细嫩,筋膜少,色浅
鸡脯可切丝、丁、片、条、粒、泥(茸)等,适合熘、制糁、酥炸、炒等
鸡脊骨
主要由鸡皮、肌肉、脊骨等构成,脊背两侧各有一块“栗子肉”,此肉老嫩适度,无筋
骨架多用于熬汤,栗子肉可切成丝、丁、片、块,多用于炒
鸡腿
主要由鸡皮、肌肉、腿骨构成。此部位是活动肉,肉质细嫩
适合炒、卤、油炸、干煸、烧
鸡爪
主要由鸡皮、趾骨构成,此部位富含胶原蛋白,口感韧、脆
特别适合卤、拌、蒸、熬汤
3. 为什么很高兴遇见你在全国范围内接连倒闭?
倒闭原因分析,主要是由几方面因素所影响推动的:餐厅模式被复制,名人效应不持久以及形式创新不及时!而苏州店,则是因为经营不善而导致工资拖欠!
餐厅背景简介:很高兴遇见你是上海烨飨餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌,该公司成立于2014年,是韩寒在上海和他人合伙成立的。光是餐厅名就有浓郁的文艺范,环境小资超级有Feel,极有韩寒的风格,门口等待区放的应该是卓别林的默片,店里有个小包间摆放了韩寒的书籍、赛车模型和那座把他手指夹住的奖杯。
2015年8月,该餐厅曾因涉嫌无证经营,被处罚款28万余元;处罚决定书于2015年10月16日送达。2016年11月,该餐厅武汉店因无证经营且鼠患严重,被关门整改。
韩寒的粉丝尖叫吧!很高兴遇见你是韩寒开的餐厅,光是餐厅名就有浓郁的文艺范,环境小资超级有Feel,极有韩寒的风格,门口等待区放的应该是卓别林的默片,店里有个小包间摆放了韩寒的书籍、赛车模型和那座把他手指夹住的奖杯~~哈哈,还有一个包房,包房的名字就叫"寒舍,挂灯和装饰也是浓浓的文青范。
餐厅提供各种创意菜式,菜名都非常有意思。餐厅打造轻奢餐,人均在150左右,店主推荐的纸牌屋猪肋排和椒盐虾不错,食材都是进口的,阿根廷大虾和黑胡椒蟹透露浓浓的东南亚风情,据说主厨之前一直任职米其林三星。卡布奇诺蘑菇汤、宫保意大利面也都很美味!适合小情侣劈情操及肉食者们,读文字品美食,说不定还能遇见韩寒本人哟!
特色服务:可以刷卡,有包厢,订座服务,提供在线菜单,有下午茶,生日优惠,有wifi。
倒闭原因前景分析:该连锁店的分店之前也有相关的倒闭情况:
宁波店
很高兴遇见你2015年8月,位于和义路1844广场的“很高兴遇见你”餐厅,在尚未取得营业执照和餐饮服务许可证的前提下,擅自对外从事餐饮服务经营活动,并自称“试营业”。海曙区市场监管局即对此事介入调查,因该餐厅前期存在的因未经依法取得餐饮服务许可证,而对外从事餐饮服务经营活动的违法行为,择重根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,没收违法所得,共计罚没款28.4802万元。处罚决定书于10月15日送达。无照“试营业”等于无照经营。
武汉店
2016年11月,武汉食品药品监督管理局在检查餐厅时发现,该餐厅不仅无证经营且鼠患严重,必须整改。
西安店
2017年3月,西安店正式关店。其原因已排除类似武汉的无证经营及食品卫生方面的问题,属于自主关店行为。
可见,该连锁在经营卫生管理之上也是出现了非常严重的情况,倒闭也是时间的问题。加之名人效应一过,一切都会变得泯然众人。加之明星缺乏相关的管理经验,因此,倒闭是必然的结果!
而苏州店倒闭的更直接原因则是:拖欠工资!
4. 到南京旅游时吃过的最好吃的小吃是什么呢?
南京有很多特产和美食,我最喜欢吃盐水鸭、鸭肫、鸭血粉丝汤,真是超美味的,而且也是南京做得最好。
在南京,鸭子及各种各种鸭子的制品都是非常有名的,到处都看得见,太多店铺在卖了。盐水鸭、狮子头、鸭血粉丝汤是这里的特色小吃,是一般游客来了必吃的。
到南京旅游,去夫子庙景区就对了,夫子庙周围也是美食聚集地,来这里就对了。朋友告诉我,一定要去南京大排档吃美食,可没想到去到一看,人太多了,从里面一直排到外面,问了一个游客,她说下午3点就排队到现在7点多都没得吃。好吧,我不吃这家了,反正周围很多类似的食街和店铺,最后就在街上的小吃店吃了一碗鸭血粉丝汤,价格18元,南京的物价确实比别的地方贵。
后来我到中华门附近住,早上也是吃鸭血粉丝汤,这边就便宜几块钱了,但是分量也少了些。
桂花香辣鸭肫超好吃的
5. 你怎么发现你身边的人很有钱的?
我身边有几个和我很都很有钱,只是我一直没发觉,后来我他们有钱的原因,都和结婚有关。
结婚的时候才发现,我的舅舅很有钱我的母亲在我读初中的时候就不在了,因病去世,所以后来我和我母亲那边的娘家人联系也不多。
不是完全没有,就是一年三四次的样子吧,比如说过年,我外婆生日,中秋之类的,我都会特意赶回我母亲的老家和我外婆以及舅舅他们相聚。
但实话实说,平时是没怎么联系,一年顶多也就通两三次电话,或者聊几次微信而已。
也正是因为如此,我对我舅舅的实际家庭情况并不是十分了解,我只知道他和我母亲从前的关系很好,姐弟俩算得上是有情有义。
我舅舅是在镇上开售药店的,听说以前刚开店的时候没钱,是我妈给的他启动资金。后来我妈得病了,我妈也和我说过,舅舅给过他不少钱治病,具体是多少我妈没说清楚,但我从各种渠道了解到大概有10多万。
只是这件事我舅舅一直没跟我提起过,直到今时今日,他也从来没有提起过一句。
在我的印象当中,我的舅舅算不上有钱人,甚至比较富裕都不一定算得上。
他就是在乡镇上开一家兽药店,以前每次到市里进货,经过我家都是骑着摩托车,后面绑着一大堆货。
直到2010年左右,才买了一辆面包车,一直开到现在10多年了都没换过。
他平时的衣着打扮也很朴素,大多数情况下就是穿一条白色背心,一条中裤,加一双凉鞋,估计全身上下加起来的价格都不一定超过100块钱。
直到前几年我快要结婚的时候,我提前打电话告诉了他这个消息。
在我结婚前一天晚上,他忽然间开着那辆破旧的面包车来到我家。到我家以后也没说什么话,就随便看了一下,喝了一杯茶,坐了大约半个小时就走了。
临走的时候扔给我一个黑色的塑料袋,也没和我说这是什么东西。
他走后我打开一看,整整齐齐的一捆钱,一共是10万块。
这个时候我连忙打电话给他,他接了以后也没和我说什么话就说了一句,你收下就行了,就挂了电话。
然后我又马上和我老爸说了这件事,哪知道我老爸听了以后很淡然,说他给你,你收下就行了,这点钱对他来说连九牛一毛都算不上。
这个时候我才慢慢了解到我舅舅到底有多富裕,不能说是镇上的首富,但绝对是最有钱的那一拨(在外面做生意的不算)。
舅舅现在在镇上有3栋楼,全部都是在镇中心。1栋3层的,1楼做商铺,2.3楼自住。
一栋有十几层,全部建成一个个单间或者一两房,还配有电梯,用来出租。
一栋光是地面就有四五百平方,出租给别人做幼儿园。
他还在县城给他的儿子,也就是我表弟,买了一套商品房,一个车位,两个商铺以及1栋4层楼的自建房。
后来我和我表弟聊天,问他那两个商铺一个月能收多少钱租,他说才6000块。
听完后我沉默了,因为我一个月的收入也才五六千块。
我和他儿子的差距都这么大,可想而知我和他之间的差距,那简直是天上和地下了。
后来慢慢打听,才知道我舅舅不仅仅是给过钱我,我另外一个表妹,就是我舅舅妹妹的女儿,上大学4年的学费和生活费都是他全包,原因是我姨她家比较穷。
我还听我舅舅的女儿说,每次苹果手机出新款,那个表妹都会跑到舅舅这里哭,然后就可以获得一部最新款的苹果手机。
可以想象,我那个表妹大学4年,估计至少都会花掉我舅舅十大几二十万,这也从侧面证明了我舅舅确实是很有钱,而且还很大方。
不起眼的战友,原来是我朋友当中最有钱的人我曾经当过两年兵,因此也有一批战友。其中有一个跟我关系特别好,好到几乎可以穿一条裤子那种。
刚退伍那几年,我们一起在广州打拼,那个时候我开出租车,他打厂工。
那个时候他最开心快乐的事就是下班后买一大堆吃的来我租住的房子这里弄,然后大家一起吃饭喝酒。
毕竟他住的是工厂宿舍,没有这个条件炒菜做饭。
后来的好多年里,也没见他发达,或者说有什么发达的迹象。
那些年他跑过业务,但是很失败,因为他是一个性格非常内向的人。经常到了客户门口就不敢进去,进去以后又不敢说话。
那些年他在工地干过水电工,经常被其他工友骂的狗血淋头,因为他的动手能力也不算强,做完的事经常还要事后补救,常常拖累工程的进度。
直到我离开广州回县城发展,他还在广州飘着,据说当过厨房杂工,做过保安,也摆过地摊。
但是没一样能做的长久,也没一样能挣到太多钱。
每年过年回来说话也不敢大声,因为兜里没钱,和别人出去吃饭喝酒唱歌买不起单,只能默默坐在角落。
直到后来他在某宝开了网店,才算逐渐稳定了下来。
但也只能叫稳定,还是不像有钱的样子。他当时租住在广州白云区太和村的一个出租屋里面,我记得那时候好像是08年左右吧,反正那个时候当时是一个很偏僻的地方。
他就在那里住,装了一台电脑,需要进货就坐公交车到广州的沙河服装批发市场。好多年后也没买房,没买车,回来大多都是蹭其他老乡的顺风车。
所以不仅仅我,任何人都不觉得他像有钱的样子。
直到大概五六年前,他准备要结婚了,说要回县城买一套房,让我陪他去逛逛,我才知道他现在已经很有钱。
因为他直接用全款(80多万)在县城中心买了一套4房,随后用全款买了一辆宝马5系。
我说你这么有钱吗?他说没多少钱啊,加起来才100多万,还没,他在东莞那套房子一半贵,我才知道他在东莞也全款买了一套房。
后来和他细细聊才知道,这些年他确实挣了不少钱。不过实话实说,刚开始做某宝那几年,他是没挣什么钱的,就是混个温饱。
大概过了4.5年以后,才慢慢摸索出一些门道,有一年他一下子就挣了100万的纯利润。
也是从那年开始,他变得顺风顺水,几乎每年都挣100多到200万左右的纯利润。
我说既然你早就这么有钱,为什么你总是穿便宜货,也不买车,是为了故意装穷吗?
他说没有啊,我整天的工作就是守在电脑旁边,又不需要出去应酬,甚至连出门都不需要(找新版型的时候除外),我买车有什么用?
我隔壁一个开网店的,前几年也买了车,结果一年跑不了2000km,车子放在楼下没动过,仪表盘和座位都被晒到爆裂了。
至于穿,我自己就是干服装的,也不需要和别人打交道,干脆就直接穿自己的货,怎么舒服怎么穿不就行了吗?
我听后竟然觉得无言以对,只能感叹假如不是因为他要结婚,要回县城买车买房,真是想都想不到他居然这么有钱。
总结我身边还有好几个一直“潜伏”在我身边,让我觉得他们是穷人,或者跟我差不多,知道某些原因才知道他们原来很有钱的。
通过发现身边有这么多隐形富豪我才知道,原来有些人看起来很有钱,但并不一定真的很有钱。
因为他们可能是出于虚荣或者需要,才会让大家看起来觉得他很有钱。
最常见的是跑业务的和做生意的,很多时候他们需要包装,让别人觉得他有实力,要多交朋友,这样业务范围和人脉才会越来越广。
相反,一些做事并不需要和那么多人打交道(特别是现在网络时代,这种人会越来越多),不需要应酬,甚至不需要怎么出门的人。
他们对衣食住行方面的要求反而很简单,简单到让他们看起来很普通,甚至是有些贫穷。
你不和他们深入了解,还真不知道,原来他们居然这么有钱。
6. 为什么现在的癌症患者很多?
一、许多人去了 你可能蓦然发现,这几年这么多亲朋好友走了,是因为一个人类还没办法对付的东西-----癌症。走的人跟我们的感情有某种联系,给我们留下对生命的困惑和疑虑。 我一位官至省长助理的同学,前几天一直处在伤感之中,他的博士生导师、在国内颇有建树的著名经济学家董辅仁,因癌症去世。 董老先生还是高寿离去,在他之前不长时间里,接连有三位年富力强的经济学家因癌症去世。其中一位才三十多岁,临死前还对看望他的董老先生说,「真羡慕您,如此高龄还能从事自己的事业。我多想再多活一阵子……」可没多久董老亦追自己的学辈而去。 还是这段时间,我国一个级别非常高的单位,接连两届办公厅主任被癌症夺去生命。有一位刚提拔不久,就离开人世。家人痛绝,无济于事。癌症似乎也是演员中的最高杀手,比如李媛媛、梅艳芳,还有在病痛中的李雪健等。 癌症几乎成了我们蓬勃发展的现代社会的第一杀手。任你才高八斗,名震邦国,它让你什么时候走,就得什么时候走,它不会等你,也不耐烦什么功业未完,稍缓时日的请求…… 癌症是怎么来的?难道真是一种去不掉的文明附加物?标准答案是:癌症跟肉食正相关! 二、可怕的肉毒 看了下面的文字后,你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的,如果再嗜爱食肉的话,就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和预防方面比中国大陆要严格十倍的美国。 「我为什么成了素食者?」 一个美国作家这样写道:「当您真正了解肉类是污秽不洁的,又是有传染病的尸首时,您能再面无惧色的狼吞虎咽吗? 我不吃任何肉食和任何维他命丸,也健康的活了半辈子。我在美国旅行多次,常在饭馆和别人家中吃饭,弃肉吃素的经过,未曾使我难受,让我慢慢道来吧。在旅行时,有一天吃肝咬了两三口,觉得味道不对劲,再用刀子一切,真把我吓了一跳,脓包里竟有一窝小虫,早己煮熟了。从那天起,每逢看见肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜爱的,直到一件事震撼了我,我才全然断绝牛肉! 事情是这样的,我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛,供应他自己的牛奶。某天,卫生员来检验,说这只牛有结核病,应予销毁。邻居说他不相信,置之不理,后来,另外的检验员又来检查,报告的情况相同。我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场,获得许可,观看切割。出现在他眼前的,是一整叶被结核菌蚀烂了的肺…… 此事过后不久,我领着班上的学生去远足,路过该屠房,我就问那位作向导的政府验肉员:“请问老兄,如果一头牛害结核病,一叶肺烂坏了,您们怎样处理呢?” “我也请问你,你的苹果上有个烂斑,你怎么办?你还不是把它削掉,然后吃下去吗?” 我注意到学生们脸上吃惊的表情。等出了屠场,我问他们削苹果和割牛肉是否相同。“不同,开玩笑!”他们异口同声地否定。他们说:“病肺的血液会周流全身。”于是我又指出另外的不同点:“动物的病菌会寄生在我们的人身上,而苹果的霉菌只会活在果菜上面。”这样一来,过去使我讨厌的某些肉食,越发使我讨厌了。 过去我爱吃鸡。但参观附近的一个养鸡场之后,这方面的食欲也没有了。我看到,养鸡人天天巡视鸡房,把病鸡和少下蛋的鸡挑出来,送去市场。那些垂头丧气、屁股潮湿的家伙,都进了加工厂。使我吃惊的是,根本就没有任何检验工作。胃好像告诉我,别再把死鸡送进我的皮袋里去了! 某次,同朋友去亚利桑那州某山涧钓鱼,搞不清到底怎么了,所钓到的鱼中,将近二分之一是有肿瘤的,或在内部,或在外部,看了令人倒胃口。查阅有关资料,才从政府报告得知,有些山涧里,鱼癌流行,尤其是鳟鱼。其染病率有的高达百分之九十。」 目前,与中国相比,美国的天空要纯净多了,水也干净多了,即使如此,美国的鱼类还染上了癌症,那中国的动物呢?可想而知。 现在,中国一个北方汉子就着二锅头嚼的猪头肉跟楚汉相争时樊蒯啖的猪腿已大不一样了。现在的动物尸体是内外均沾毒:现代农业广施化肥和农药,动物吃植物,毒素进入动物的体内,人又以动物为食,人便成为有毒物质的最高富集者。没办法,食肉者位于食物链的最高环节。 毋庸讳言,植物上有农药残留,但美国爱德华州立大学的研究结果显示,肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍,即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13倍。更何况植物上的农药残留物可以洗涤,动物肉内的农药残留物则无法洗掉。 有一句话说,现在吃大闸蟹和河塘鱼的都是勇敢的人。 农场主是一群可怕的人,他们成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品,刺激畜禽鱼虾生长,强迫喂食、注射荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉,喂猫都很危险),根本不顾这些化学物质的致癌作用,这样的肉,食肉者睁眼闭眼地享用了。 还有一种毒,叫肉毒。「肉毒极为害人!」北京「人与动物环保科普中心」的负责人张女士在目睹一次杀动物的场景后再一次呼吁人们警惕。 北京某地狗市。张女士形容是一个有铁石心肠的人才能看的血腥地方。屠夫当着其他狗的面,将带锯齿的利器一把扣在某狗脑袋上,令其致昏,吊起来,一刀捅死,立即剥皮。鲜血淋漓的冒着热气的狗肉就挂在群狗面前。张吕萍清楚地看见同是天涯沦落狗从集体狂吠到沉默,狗眼含泪。眼神惊恐、悲伤、哀怨、愤怒、诅咒……「如果它们会说话的话」,她说:「它们一定在咒骂屠夫禽兽不如。」 这样的狗肉对人健康有百害而无一益。最可怕的是动物被杀时分泌一种毒素,这种毒素对人体非常有害,现代科学研究这是一种有害的肾上腺素物质。同样,注水猪、牛、甲鱼、鸡等被杀时不仅分泌应急毒素,还有体内污水,如此肉食,谈何安全? 癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病,在张女士看来皆与动物肉毒直接关联。都是动物冥冥之中的某种反抗。 三、癌症跟肉食正相关 这就是说,吃肉越多,越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示,肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道:「北京市癌症发病情况,1996年是1955年5.2倍。 我们调查了城区的医院、居民,上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下,八十年代十万之二十,九十年代十万之二十四,2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多?跟饮食有关,吃肉多了,不吃粗粮,纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……」 另一个医学调查小组的报告说:「我国原是大肠癌的低发区,不足十万分之十,可近二三十年来随着食物结构的改变,肉食量的增加,发病率不断上升,达到了十万分之二十四点三一,相当于国际上中等发病水平。据研究估计,2000年以后,大肠癌发病人数将比八十年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75%,2000年以后,大肠癌发病数将比八十年代高出1.45倍。」 「五成癌症跟饮食有关」。在「2004年天津市肿瘤防治宣传周」上,专家如是说。「天津市癌症年新发病例为1.6万,并呈增长和年轻化趋势。据介绍,癌症尽管与遗传因素有关,但主要还是由包括饮食在内环境因素引起,如吃肉多了,主食吃得精细了,缺乏纤维素,即粗粮、杂粮等食入少,导致大肠癌发病率的升高;高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因;约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的……」 国外研究也证实,癌症跟肉食关系密切。根据一九九五年英国素食学会的研究报告发现,素食者早逝的机会只有非素食者的一半,且素食者较不会得心脏病和癌症,主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故…… 肉里到底有什么,为什么会致癌?除了公认的医学理论,许多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。上面已经说过,肉毒可怕,但这个事怎么强调都不过。中国著名的环保专家、北京麋鹿苑负责人郭先生说:「我举一条证据诸位就可明白:无论大小畜生被人捆缚要杀的时候,是多么痛苦,多么怨恨。既起了嗔恨心,毒素就会流遍全身,所以肉食多含有毒素。这种毒是很厉害的。比如喂乳的妇人,若是生气,乳汁就含有毒素,婴儿吃了就易害病。不信你若看到有婴儿的妇女发怒生气的时候,把她的乳汁挤出一点来放在太阳里晒一会,就变绿色,正常的乳汁被太阳晒是白色的。」 四、素食是如何防癌的呢? 美国德州大学安德森医院的约翰逊博士经过多年埋头研究,发现了一个事实。凡是平日摄取大量钾的地区,人民患癌者总是偏低。原来人体细胞里,钾的含量时常是钠的十倍,细胞在分裂之时,钾含量下降而钠含量上升,癌细胞也不例外,每次细胞受伤时,钾由细胞之中漏出来,癌细胞即开始繁殖。人患上了慢性病,若有办法提高体内细胞的钾含量,生癌的机会则减少。相反,老年人体内的钾特别容易由细胞膜漏出来,所以患癌的机会随年龄而增加。医学研究进一步发现,如果在有些癌细胞的培养液中加进了钾,它会突然变成正常细胞。老鼠的血癌细胞本来不能造血,可是将其培养液中的钾提高到十倍以上时,就有造血的现象出现。由此证明,钾和钠的比例是癌细胞形成的关键…… 近年食疗防癌的秘诀,正是根据这个原理,多钾少盐。食盐和味精(一种钠盐)都含有大量的钠,而蔬菜与豆类则含有大量的钾,所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精,也是防止癌症、血压高、糖尿病的重要举措。 五、上天让我们吃素 这个说法流传很多年,已经得到了许多医学机构和专家的同意和默认。那就是从人的构造和机能上看,人可能更适宜吃素。因而有人说,人原来是一个素食动物,只是因为各种原因,人才吃起了肉,结果报应连连,百病丛生。 医学界做过这样的研究,比较食肉动物与人的肠子,以老虎为例,它的肠子看起来又短又直,没有许多皱折。我们知道,肉易腐败,所以上天给老虎短的肠子,使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长,光是大肠就五尺长,接近老虎的三倍,因此人不宜吃肉类;因为肉类容易腐败,在肠子的温度下更易腐败与发酵,这一点,我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。 至于草食动物如牛、羊,上天给了它们好几个胃,因为他们只吃草,而草的纤维很多,消化时间长,且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃来反刍,肠子比人类还要长。上帝不要人吃草,我们有五谷、硬壳果、豆类、水果等为食物,这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化,不必反刍,所以一个胃就够了。 再有一点,人的臼齿发达,适合磨碎食物,也就是说,适合吃五谷、豆类;而食肉动物,门牙尖锐,犬牙交错,明摆着要用于攫取生命,咬碎肌体……了解了这一点,人们或许明白人类为何会百病丛生了,因为人违背了大自然的意旨,吃了不该吃的东西。 六、素食营养会不足吗? 对于这个忧虑,素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问,从各个角度看起来素食者更健康:他们的身体更轻盈,他们的反应更敏捷,他们的脑力更充沛,他们更容易入睡,他们所需的睡眠时间更少,他们心情更开朗因而较少得抑郁症,他们更少得感冒一旦得了好得更快,他们不容易缺钙,更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症。 老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示,北方比南方比例高,而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客…… 理论上讲,素食能够获得比肉食更优质的营养。 首先要打破人们的一个成见:肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高:比如,各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%,谷物约含10%,豆类中的蛋白质含量更高,近40%,是肉类的两倍,豆皮的蛋白质更高达50%,且大豆中的蛋白是完全蛋白,更易为人体所吸收。 人们开玩笑,广东人煲肉汤,还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补,其实,肉类不仅蛋白质不如豆类多,而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。 豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍,几乎每样植物中的铁质都比肉类高;肉类的钙质也不如素食多:每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克),牛肉为8,猪肉为12,鱼为30,豌豆为71,香菇为125,木耳为207,紫菜为850……中国人普遍缺钙,或因爱吃肉而致钙磷比例失调。 即使是肉类最擅长的脂肪,也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%;花生达48.7%,芝麻达48.23%,黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种,动物性油脂中含6种,植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪,胆固醇含量高,易引发血管硬化、高血压、心脏病,并利于癌细胞繁殖;植物性脂肪为非饱和脂肪,能促进胆汁酸排泄,减低胆固醇,避免心脏病和各种心血管病。 素食不缺营养,长寿的素食者本身就是最好的证明。 有一个美国医学组织要对素食进行对比研究,肉食组好找极了,而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里,到了四川和湖南偏僻的寺庙里,一问不要紧,吓了他们一大跳,那些老和尚,那些作为对照组的老和尚都多大年龄?平均80多岁…… 了解事实真相后,相信您会主动地摒弃对人类来讲,非自然的、且有害无益的肉食。 祝福您身体健康、越来越有活力!
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