晒奶门(请问鲜牛奶加热后为什么会有一层皮出现)
资讯
2023-12-13
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1. 晒奶门,请问鲜牛奶加热后为什么会有一层皮出现?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
鲜牛奶加热后为什么会有一层皮出现?鲜牛奶加热以后,表面会形成一层皮,这层皮叫做奶皮。牛奶在受热的过程中,乳脂肪膨胀上浮,凝聚在一起的乳脂肪还会吸附牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白等,同时不断降低表面张力,形成一张相对稳定的“奶皮”。总的来说,新鲜、乳脂含量越高的牛奶,结的皮越厚越结实越稳定。
由此可见,奶皮主要的成分是脂肪和蛋白质,营养价值还是很高的,去除不食用还是很可惜的。而且这层“奶皮”还是一道传统小吃的精髓之处,那就是“双皮奶”。
将“奶皮”作用发挥到极致的传统小吃——双皮奶最出名的双皮奶来自顺德,以当地水牛奶制作的最为正宗。水牛奶和普通牛奶的不同之处就在于,它的乳脂含量是普通牛奶的两倍以上,这也是双皮奶能结出结实的皮的重要关键!这里的乳脂也就是牛奶中的脂肪。
往常我们牛奶的脂肪含量能达到3.5g/100ml,3.8g/100ml就算多的了,而水牛奶的脂肪含量能达到7-8g/100ml,经过加热结出的“奶皮”是很结实的,不容易破,其中富含的脂肪和蛋白质也更高,营养价值也更好。
为“奶皮”正名看上面的伙伴说,将“奶皮”丢弃,其实是损失了很多营养价值,如果说你觉得牛奶里的脂肪含量高,可以选择低脂牛奶,无论你加不加热,这个脂肪和蛋白质含量在这一瓶牛奶里都是固定的,不需要太担心奶皮摄入脂肪的问题。
双皮奶的做法既然说了这层奶皮营养丰富,而且结奶皮也是制作小吃“双皮奶”的关键之处,说了那么久的美食,不分享怎么可以有!下面分享一下我制作双皮奶的方法。
【原材料的选择】
原材料以新鲜水牛奶做出来的效果最好,失败率是最低的。那么家常买不到水牛奶怎么办?是不是和这款美食失之交臂?
既然说了乳脂含量新鲜、乳脂含量高的牛奶,结皮越厚越稳定。退而求其次,选择冰箱冷藏的鲜牛奶,选择乳脂含量相对高的,成功率也会大大提高。这次我就选择了一款乳脂含量3.8%,只有7天保质期的鲜牛奶,也成功的做出了双皮奶,一解我对“双皮奶”的相思之苦!
自制双皮奶:食材:
鲜牛奶(脂肪含量3.8%):180ml;
蛋清:1个;
细砂糖:15g
葡萄干、蔓越莓干:适量。(或者其他你喜欢的配料)
制作步骤:
1、准备大小两个碗。蛋清倒入大碗中,用筷子搅散,不需打发。
2、牛奶入小碗,盖锡纸,放在大火上汽的蒸锅,加热至微沸冒小泡,取出放凉备用。(可以用小火加热至微沸放凉亦可。)
3、牛奶完全放凉,表面会结一层奶皮,用筷子轻轻揭起一个角,然后把牛奶倒入放蛋清的大碗中,把奶皮和少量牛奶留在小碗内。
4、大碗内加入细砂糖,搅拌均匀,再倒入剩有奶皮的小碗里,用筷子将碗底的奶皮浮起。
5、小碗盖锡纸,再次放入上汽的蒸锅内,保持大火蒸10分钟,焖5分钟,取出完全冷却后,会形成第二层奶皮。
6、表面放葡萄干、蔓越莓干等装饰,不会掉落下去,舀一勺是凝固的状态,幼滑可口的口感就说明双皮奶做成功了。
Tips:干货看这里!1、双皮奶的原材料很简单,最主要就是牛奶、蛋清、糖,其中牛奶的选择至关重要。试过用各种常温牛奶,都是第一层皮结不好,所以以水牛奶优先,没有就选择鲜牛奶。
2、既然乳脂含量越高的牛奶做出来效果相对更好,那么在牛奶中加入少量的淡奶油,不仅增加奶香,还可以增加乳脂含量,也是提高成功率的“秘密武器”。
3、双皮奶可以搭配红豆、芒果、坚果等,发挥你的创意,就是属于你独一无二的双皮奶!
好了,这款美味又简单的“自制双皮奶”就做完了,伙伴们get到了吗?所以牛奶加热以后的奶皮,不仅能吃,而且营养丰富,主要成分是脂肪和蛋白质;换个吃法,就是一道美味小吃,当初第一个做出这道美食的伙伴,是不是来自自己一个不经意的小创意呢?
生活从来都不是一成不变的,对于美食的探索也是从未停止,做那个享受生活的吃货,做那个发现美好、不断探索的吃货,期待认识更多爱美食爱生活的伙伴哟!也欢迎大家在评论区分享你的美食心得,晒出你最爱的美食作品哟!
喜欢我的原创回答,就点赞、转发分享和关注来支持我吧!你的一赞一评都是对我的最大支持哟!期待下次相约!
2. 晒过后皮肤变白的方法?
白醋洗脸:皮肤被太阳晒黑之后,可以用白醋洗脸来帮助皮肤快速恢复白皙光滑的状态。大家需要将白醋、食盐和白开水,按照一定的比例搭配,然后将毛巾浸泡在溶液中,之后将其取出用来擦脸,也可以用来擦拭全身皮肤。坚持每天早晚各擦一次,能够让皮肤快速恢复到白皙状态。
第二、牛奶敷脸:皮肤晒黑之后,也可以采用冰牛奶敷脸的方式来快速修复肌肤,同时还能起到美白肌肤的作用。大家都知道牛奶除了营养价值比较高,还具有美容护肤的作用,一般皮肤被太阳晒过之后容易出现发红发烫的现象,大家可以将冰镇过的牛奶敷在脸上,可以有效舒缓肌肤,而且还能够给肌肤补充足够的水分和营养,让皮肤更加白皙亮彩。
3. 为什么洗面奶晒过后就挤不出来?
洗面奶经过阳光暴晒后,可能会导致其质地发生变化,可能会出现结晶现象,使得洗面奶变得很硬,不容易挤出。
此外,洗面奶发硬也可能是因为其成分在高温下凝固,或者洗面奶的塑料包装出现热胀冷缩,导致洗面奶的膏体部分被压缩成固态。
无论是哪种情况,都可以尝试将洗面奶转移到一个较为温暖的地方,或者用热水加热一下洗面奶的容器,使其质地软化,以便使用。
4. 黛尔熙隔离防晒乳油吗?
黛尔熙是一个品牌名称,没有提供具体的产品信息。因此,我无法提供黛尔熙隔离防晒乳是否含油的准确信息。不同产品的配方可能会有所不同,有些产品可能含有油分,而其他产品可能是无油的。
如果你想了解具体的产品成分和性质,建议查看该产品的官方网站或包装上的产品说明,或咨询销售渠道或品牌客服进行确认。这样能够得到最准确的答案并确保选择适合自己需求的产品。
5. 民间的奇闻异事有哪些?
离开农村老家有好多年了,村里有两件事至今是未解之谜,村里胆子大的老人都不敢亲临现场,甚至大家都避而远之。
村子里的房子都是零散地分布在各个山脚下,很少像城市里的房子一样,一户紧挨着一户。
我们村的房子大多都是独栋建在山脚下的。当时,我家对面山上有一户人家,他们是从外地迁移进来的,事情也是发生在他家。
他们的生活像往常一样,下地耕作山上砍柴,平时走在马路上也算是很热情的人。他们和村里人都一样,种着几十亩的烟草,村里干活的时候都是相互帮忙,你家忙活的时候你家干,在你家吃饭,他家忙活的时候在他家干,在他家吃饭。
邻里之间来来往往自然对每个人家里的基本情况都了解。
夏天到来正值烟草采摘的时候,家家户户都忙得不可开交,他家也一样。通常采摘烟草回来后都需要放进烤烟房中烘烤,烘烤烟草的材料是煤球。
通常情况下煤球耐烧程度是三个小时,也就意味着晚上睡觉前需要起来上一次煤球,半夜起来上一次煤球,就等天亮了再上就好了。
奇闻异事就在他家发生了。
这个人家的房子是瓦房且是木板楼层的双层房子,他家门口有一口池塘,池塘每年种的是莲花。有一天夜晚,他半夜起来去烤烟房加煤球就再也没有回家。
妻子原本以为是烤烟房的煤球不够,需要临时去别处拿也就没有多怀疑老公发生了什么。直到天亮起床的时候,发觉自己的老公依旧没有回来吃早饭。
他的妻子吃过早饭便去了烤烟房找他,到处也没见到他,四处打听都说没有见到。这个时候女子才开始着急起来,村里人见他的妻子还在到处寻找也出来帮忙找,夜幕降临也没有等到结果。
第二天,村里的村干部帮她报了警,就在警察到来之时,村里的一位老人家在他屋前的莲花池塘里找到了他,整个人浮出了水面,因为天热,开始散发着难闻的气味。
警察的到来也开始介入此事的调查,奇怪的事情从她家发生了这起事件开始。
女子丈夫去世后,她的家里就没有安宁过,女子睡到半夜的时候,总是听到楼下的厨房有人在炒菜,并且灯也被开着。
一开始以为是自己忘记关灯了,还以为是自己半夜做梦了。可时间一长,就发现不对劲,她家楼下的灯始终在半夜就会被开起来,而且厨房的声音总是能听到炒菜的声音。
女子开始害怕起来,不敢再继续住下去,便从这里搬走了。
如果说一个房子有人住经常亮着灯也算正常,但是她家的未解之谜令村里人都不敢再亲临她家,更不敢去他家。
女子走后,我们依然见到对面他家的房子灯是亮着的,起初有老人胆子大点去帮她关灯了,后来见总是亮着,干脆就让电力公司把她家的电掐断了。
神奇的是,这家子坐落在山脚下依旧灯光通明,村里的人开始害怕起来了,老人们都觉得自己活了这么多年从来没遇上过这事。
当年,我家正对面山脚就是她家,这事发生后,再也不像往常一样每到夏天就去她家门前采摘莲子。
大家总觉得有不祥之兆将要发生,老人们开始避而远之。我家也是因为这事去了城里买房子,往后偶尔回到老家,从远远的马路边看过去,那房子依旧在,只是换了新人。
原来是一个老板,外地生意人,来村里找厂子做竹筒酒。老板觉得那家房子偏僻,空间大,适合做酒厂。
村里人见那家有人住了,也没说什么。
老板白天很少见到人,晚上他家灯火通明的加工生产酒。老板不安宁的事也同样发生了。
老板住进去有一个月了,晚上上班,凌晨睡觉,在睡觉的过程中总是觉得这个房子里有声音,起初还以为是老鼠,猫等动物在里面偷东西吃。
可时间一长,老板开始觉得不对劲,他家的酒桶总是被人拧开,也不知道怎么回事,明明是关着的灯,怎么天亮的时候总是看到灯又开启来了。
两个月的时间里,这屋子里发生了好几次异常的声音,导致老板不敢继续在这家里生产东西,也是觉得有不详之处,随后便搬离了这里。
从此,这么十几年过去了,没有一个人敢过去他家,他家的灯依旧在,至今还是一个未解之谜。
同样的一件事也发生在我们村的一个墓地。
那个墓地是我们每天上学的必经之路,每天上晚自习回家,大家都要从这里经过。
通常月初的时候四处一片漆黑,学生都是带手电,十五的时候到处亮堂堂的顺着路回家无大碍。
自从这块墓地的山上面遭遇了一次火灾后,这个墓地出现了奇异的现象。
每到月初的时候,这个墓地面前就亮堂堂的,也不知道有什么东西在上面,每次路过这里的时候,远远地看过去就像有银光在发亮一样,当你走进的时候并没有东西在墓前。
那个时候我们都还小,总觉得这些亮光在墓地上令人感到害怕。很多小孩子都不敢单独去学校上夜课,都是父母接送的。
起初,我们把这个事和父母说了,父母还觉得是我们忽悠他们的,都不相信会有此事的发生。直到很多父母接送孩子见到此事后才相信确实有这个事发生了。
一时间这事影响大,村里人都觉得这个墓地做在马路边有不祥之兆,要求那家人迁走,出于村里人的紧紧相逼,以及自己觉得确实很奇异。
后来迫于村里人的压力,主人把墓地迁到了别的地方,从此这里才没有了类似的事情发生了。这件事至今也没有一个合理的说法。
生活在农村总有奇闻异事发生,有些事情没办法解释,有些事情事发蹊跷令人后怕。
6. 有见过不要脸的奇葩邻居吗?
隔壁有个寡妇,虽然生活色彩多了,但说实话,我每天要被老婆骂一顿,让我不准理那个女人。而且,我的内裤也经常丢失,不知去向。
搬家搬到镇上的一个小区,第一天过来跟着老婆拿了点东西拜访左邻右舍,其中,隔壁那个王寡妇让我印象很深刻。
送东西到她家的时候,正好听到她家传出奇怪的声音,等门打开,是一个衣衫不整,头发凌乱的女人。这应该就是王寡妇,前面听别的邻居说起过,住在我家隔壁。
可看她这样,应该不是一个人在家,那里面肯定就是有个男人了。老婆和她匆匆说了几句话,马上拉着我就走。其实,透过王寡妇我已经看到里面有个男人。
今天去拜访其他邻居的时候,他们就说我们隔壁其实住着一个寡妇,夫家姓王。老公因为车祸去世,留下她一个,连孩子都没有,夫家的长辈也没有管她。
他们还说,经常会看到王寡妇带人回家,时常听到她家里传出来奇怪的声音。都说是个不要脸的女人,没想到,白天也这样。
回家老婆就把我训了一顿,说我刚才直勾勾的盯着王寡妇看,是不是对她也有想法,我连忙解释说看到里面有人,老婆让我不准跟这个女人打交道,说了一堆话让我记着。
就这样,我们在这里住下。可有天我发现晒在外面的内裤居然没了,那天风大,我以为是被风吹走,也就没管。
又过了几天,我的一条刚买的CK也没了,这可是我很喜欢的一条,这风也太厉害了。接下去几个月,基本每个月我都会丢一条内裤,老婆还以为我穿破了,说我怎么回事,我就说没了。
在老婆的提议下,我在阳台装了监控,最终发现,原来是隔壁王寡妇偷走。我跑去质问她,她支支吾吾了半天,最后赔了我几百块钱,还说以后再也不敢了,我便没有追究,反正有钱可以买。
不久后,王寡妇搬走了,听说嫁给了别人,我们的隔壁换了一个邻居。
到现在我也不知道她怎么可以做到这么肆无忌惮,但想想,她一个女人嫁出来,老公没了,婆家不管,娘家还能给多少关爱。
不管她为什么偷了我的内裤,当我知道,在她心里肯定已经有块被扭曲的空间。只不过,我没把它掀开,令她难堪。
7. 你听过的最悲惨的事情?
电影题材来源于现实,近些年来我看过最悲惨的事情,可能就只有《何以为家》这部电影了。
你永远也不会想到,儿子会去法院起诉父母,起诉为什么要生下自己,这是一个来自黎巴嫩12岁小男孩赞恩对父母的起诉。
长大之后的回忆是什么,我记得赞恩是这样说的,长大之后吗?被水浇,被皮带抽、被锁链捆起来、被暴打、被挨饿吗?可能就只有这些回忆吧!
你很难想象,这是从一个12岁小男孩嘴里说出来的话,他对他的家庭是如此的绝望!
赞恩出生的家庭非常贫穷,但贫穷的家庭并没有改变父母对生孩子的执着,赞恩说过,自从他有记忆起,每一年都会新的弟弟妹妹降生,家里孩子多,开销越来越大,甚至连基本的生存问题都难以解决,一家人挤在密不透风的小房间里,过着今天担忧明天的日子。
由于家里的孩子太多,赞恩的父母决定把只有十一岁的女儿嫁出去,对方是一个中年人,并且还开着一个小卖部,生活条件比他家不知道好多少倍,对于父母的举动,赞恩异常愤怒,但他依然改变不了什么,反抗只会招来父亲的皮带暴打。
赞恩离家出走了,这是他对父母的愤怒,也是内心深处的一种反抗,但离家的日子更难,只有十二岁的他浪迹街头,吃不饱饭,穿不暖,就这样漫无目的漂泊,当你看到这里的时候,你会发现电影剧情真的如同电影名字那样,“何以为家”!
是啊!这样漂泊无定,哪里才是“家”呢?
漂泊中的赞恩遇到了难民母子,一开始我们认为赞恩遇到了贵人,但这对难民母子也与赞恩一样是同命相连,她的证件已经过期,过着偷偷摸摸的生活,看到赞恩,给赞恩帮助,是出于相同的命运而已。
这部电影中,我们可以看到三个命运相似又有些不同的人,赞恩、难民母子、以及赞恩的妹妹,赞恩从小肩负家庭重担,难民母子为了获得合法居住而被有心人利用,赞恩妹妹没有能力把握自己的命运,被父母安排嫁人,最后因为怀孕年纪太小而离世。
赞恩在得知自己妹妹离世之后,心里是愤怒的,然而他父母的反应却过于冷漠,妹妹没了?在生一个就是了,他们是这样想着的,这彻底点燃了赞恩内心的怒火,他刺伤了他名义上的妹夫,赞恩被抓捕,在庭审赞恩的时候,他说出了起诉父母的话。
在这部电影中,赞恩是一个悲剧,赞恩妹妹也是一个悲剧,赞恩父母更是一个悲剧。
赞恩这个年纪,正应该是读书的时候,他应该有完整的童年,但他的童年却充满了生活的苦难,其实了解黎巴嫩这个国家的人应该清楚,这部电影其实只是反应了一个普通人的视角而已,描写了赞恩的生活,一部让人哽咽的片子。
这部电影根据真实事件改变而来,里面的赞恩也确有其人,现在的他虽然离开了原来的家,但童年时发生的一切,注定成为他一生都挥之不去的烙印。
图:均来自网络
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1. 晒奶门,请问鲜牛奶加热后为什么会有一层皮出现?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
鲜牛奶加热后为什么会有一层皮出现?鲜牛奶加热以后,表面会形成一层皮,这层皮叫做奶皮。牛奶在受热的过程中,乳脂肪膨胀上浮,凝聚在一起的乳脂肪还会吸附牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白等,同时不断降低表面张力,形成一张相对稳定的“奶皮”。总的来说,新鲜、乳脂含量越高的牛奶,结的皮越厚越结实越稳定。
由此可见,奶皮主要的成分是脂肪和蛋白质,营养价值还是很高的,去除不食用还是很可惜的。而且这层“奶皮”还是一道传统小吃的精髓之处,那就是“双皮奶”。
将“奶皮”作用发挥到极致的传统小吃——双皮奶最出名的双皮奶来自顺德,以当地水牛奶制作的最为正宗。水牛奶和普通牛奶的不同之处就在于,它的乳脂含量是普通牛奶的两倍以上,这也是双皮奶能结出结实的皮的重要关键!这里的乳脂也就是牛奶中的脂肪。
往常我们牛奶的脂肪含量能达到3.5g/100ml,3.8g/100ml就算多的了,而水牛奶的脂肪含量能达到7-8g/100ml,经过加热结出的“奶皮”是很结实的,不容易破,其中富含的脂肪和蛋白质也更高,营养价值也更好。
为“奶皮”正名看上面的伙伴说,将“奶皮”丢弃,其实是损失了很多营养价值,如果说你觉得牛奶里的脂肪含量高,可以选择低脂牛奶,无论你加不加热,这个脂肪和蛋白质含量在这一瓶牛奶里都是固定的,不需要太担心奶皮摄入脂肪的问题。
双皮奶的做法既然说了这层奶皮营养丰富,而且结奶皮也是制作小吃“双皮奶”的关键之处,说了那么久的美食,不分享怎么可以有!下面分享一下我制作双皮奶的方法。
【原材料的选择】
原材料以新鲜水牛奶做出来的效果最好,失败率是最低的。那么家常买不到水牛奶怎么办?是不是和这款美食失之交臂?
既然说了乳脂含量新鲜、乳脂含量高的牛奶,结皮越厚越稳定。退而求其次,选择冰箱冷藏的鲜牛奶,选择乳脂含量相对高的,成功率也会大大提高。这次我就选择了一款乳脂含量3.8%,只有7天保质期的鲜牛奶,也成功的做出了双皮奶,一解我对“双皮奶”的相思之苦!
自制双皮奶:食材:
鲜牛奶(脂肪含量3.8%):180ml;
蛋清:1个;
细砂糖:15g
葡萄干、蔓越莓干:适量。(或者其他你喜欢的配料)
制作步骤:
1、准备大小两个碗。蛋清倒入大碗中,用筷子搅散,不需打发。
2、牛奶入小碗,盖锡纸,放在大火上汽的蒸锅,加热至微沸冒小泡,取出放凉备用。(可以用小火加热至微沸放凉亦可。)
3、牛奶完全放凉,表面会结一层奶皮,用筷子轻轻揭起一个角,然后把牛奶倒入放蛋清的大碗中,把奶皮和少量牛奶留在小碗内。
4、大碗内加入细砂糖,搅拌均匀,再倒入剩有奶皮的小碗里,用筷子将碗底的奶皮浮起。
5、小碗盖锡纸,再次放入上汽的蒸锅内,保持大火蒸10分钟,焖5分钟,取出完全冷却后,会形成第二层奶皮。
6、表面放葡萄干、蔓越莓干等装饰,不会掉落下去,舀一勺是凝固的状态,幼滑可口的口感就说明双皮奶做成功了。
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2、既然乳脂含量越高的牛奶做出来效果相对更好,那么在牛奶中加入少量的淡奶油,不仅增加奶香,还可以增加乳脂含量,也是提高成功率的“秘密武器”。
3、双皮奶可以搭配红豆、芒果、坚果等,发挥你的创意,就是属于你独一无二的双皮奶!
好了,这款美味又简单的“自制双皮奶”就做完了,伙伴们get到了吗?所以牛奶加热以后的奶皮,不仅能吃,而且营养丰富,主要成分是脂肪和蛋白质;换个吃法,就是一道美味小吃,当初第一个做出这道美食的伙伴,是不是来自自己一个不经意的小创意呢?
生活从来都不是一成不变的,对于美食的探索也是从未停止,做那个享受生活的吃货,做那个发现美好、不断探索的吃货,期待认识更多爱美食爱生活的伙伴哟!也欢迎大家在评论区分享你的美食心得,晒出你最爱的美食作品哟!
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2. 晒过后皮肤变白的方法?
白醋洗脸:皮肤被太阳晒黑之后,可以用白醋洗脸来帮助皮肤快速恢复白皙光滑的状态。大家需要将白醋、食盐和白开水,按照一定的比例搭配,然后将毛巾浸泡在溶液中,之后将其取出用来擦脸,也可以用来擦拭全身皮肤。坚持每天早晚各擦一次,能够让皮肤快速恢复到白皙状态。
第二、牛奶敷脸:皮肤晒黑之后,也可以采用冰牛奶敷脸的方式来快速修复肌肤,同时还能起到美白肌肤的作用。大家都知道牛奶除了营养价值比较高,还具有美容护肤的作用,一般皮肤被太阳晒过之后容易出现发红发烫的现象,大家可以将冰镇过的牛奶敷在脸上,可以有效舒缓肌肤,而且还能够给肌肤补充足够的水分和营养,让皮肤更加白皙亮彩。
3. 为什么洗面奶晒过后就挤不出来?
洗面奶经过阳光暴晒后,可能会导致其质地发生变化,可能会出现结晶现象,使得洗面奶变得很硬,不容易挤出。
此外,洗面奶发硬也可能是因为其成分在高温下凝固,或者洗面奶的塑料包装出现热胀冷缩,导致洗面奶的膏体部分被压缩成固态。
无论是哪种情况,都可以尝试将洗面奶转移到一个较为温暖的地方,或者用热水加热一下洗面奶的容器,使其质地软化,以便使用。
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黛尔熙是一个品牌名称,没有提供具体的产品信息。因此,我无法提供黛尔熙隔离防晒乳是否含油的准确信息。不同产品的配方可能会有所不同,有些产品可能含有油分,而其他产品可能是无油的。
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5. 民间的奇闻异事有哪些?
离开农村老家有好多年了,村里有两件事至今是未解之谜,村里胆子大的老人都不敢亲临现场,甚至大家都避而远之。
村子里的房子都是零散地分布在各个山脚下,很少像城市里的房子一样,一户紧挨着一户。
我们村的房子大多都是独栋建在山脚下的。当时,我家对面山上有一户人家,他们是从外地迁移进来的,事情也是发生在他家。
他们的生活像往常一样,下地耕作山上砍柴,平时走在马路上也算是很热情的人。他们和村里人都一样,种着几十亩的烟草,村里干活的时候都是相互帮忙,你家忙活的时候你家干,在你家吃饭,他家忙活的时候在他家干,在他家吃饭。
邻里之间来来往往自然对每个人家里的基本情况都了解。
夏天到来正值烟草采摘的时候,家家户户都忙得不可开交,他家也一样。通常采摘烟草回来后都需要放进烤烟房中烘烤,烘烤烟草的材料是煤球。
通常情况下煤球耐烧程度是三个小时,也就意味着晚上睡觉前需要起来上一次煤球,半夜起来上一次煤球,就等天亮了再上就好了。
奇闻异事就在他家发生了。
这个人家的房子是瓦房且是木板楼层的双层房子,他家门口有一口池塘,池塘每年种的是莲花。有一天夜晚,他半夜起来去烤烟房加煤球就再也没有回家。
妻子原本以为是烤烟房的煤球不够,需要临时去别处拿也就没有多怀疑老公发生了什么。直到天亮起床的时候,发觉自己的老公依旧没有回来吃早饭。
他的妻子吃过早饭便去了烤烟房找他,到处也没见到他,四处打听都说没有见到。这个时候女子才开始着急起来,村里人见他的妻子还在到处寻找也出来帮忙找,夜幕降临也没有等到结果。
第二天,村里的村干部帮她报了警,就在警察到来之时,村里的一位老人家在他屋前的莲花池塘里找到了他,整个人浮出了水面,因为天热,开始散发着难闻的气味。
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女子开始害怕起来,不敢再继续住下去,便从这里搬走了。
如果说一个房子有人住经常亮着灯也算正常,但是她家的未解之谜令村里人都不敢再亲临她家,更不敢去他家。
女子走后,我们依然见到对面他家的房子灯是亮着的,起初有老人胆子大点去帮她关灯了,后来见总是亮着,干脆就让电力公司把她家的电掐断了。
神奇的是,这家子坐落在山脚下依旧灯光通明,村里的人开始害怕起来了,老人们都觉得自己活了这么多年从来没遇上过这事。
当年,我家正对面山脚就是她家,这事发生后,再也不像往常一样每到夏天就去她家门前采摘莲子。
大家总觉得有不祥之兆将要发生,老人们开始避而远之。我家也是因为这事去了城里买房子,往后偶尔回到老家,从远远的马路边看过去,那房子依旧在,只是换了新人。
原来是一个老板,外地生意人,来村里找厂子做竹筒酒。老板觉得那家房子偏僻,空间大,适合做酒厂。
村里人见那家有人住了,也没说什么。
老板白天很少见到人,晚上他家灯火通明的加工生产酒。老板不安宁的事也同样发生了。
老板住进去有一个月了,晚上上班,凌晨睡觉,在睡觉的过程中总是觉得这个房子里有声音,起初还以为是老鼠,猫等动物在里面偷东西吃。
可时间一长,老板开始觉得不对劲,他家的酒桶总是被人拧开,也不知道怎么回事,明明是关着的灯,怎么天亮的时候总是看到灯又开启来了。
两个月的时间里,这屋子里发生了好几次异常的声音,导致老板不敢继续在这家里生产东西,也是觉得有不详之处,随后便搬离了这里。
从此,这么十几年过去了,没有一个人敢过去他家,他家的灯依旧在,至今还是一个未解之谜。
同样的一件事也发生在我们村的一个墓地。
那个墓地是我们每天上学的必经之路,每天上晚自习回家,大家都要从这里经过。
通常月初的时候四处一片漆黑,学生都是带手电,十五的时候到处亮堂堂的顺着路回家无大碍。
自从这块墓地的山上面遭遇了一次火灾后,这个墓地出现了奇异的现象。
每到月初的时候,这个墓地面前就亮堂堂的,也不知道有什么东西在上面,每次路过这里的时候,远远地看过去就像有银光在发亮一样,当你走进的时候并没有东西在墓前。
那个时候我们都还小,总觉得这些亮光在墓地上令人感到害怕。很多小孩子都不敢单独去学校上夜课,都是父母接送的。
起初,我们把这个事和父母说了,父母还觉得是我们忽悠他们的,都不相信会有此事的发生。直到很多父母接送孩子见到此事后才相信确实有这个事发生了。
一时间这事影响大,村里人都觉得这个墓地做在马路边有不祥之兆,要求那家人迁走,出于村里人的紧紧相逼,以及自己觉得确实很奇异。
后来迫于村里人的压力,主人把墓地迁到了别的地方,从此这里才没有了类似的事情发生了。这件事至今也没有一个合理的说法。
生活在农村总有奇闻异事发生,有些事情没办法解释,有些事情事发蹊跷令人后怕。
6. 有见过不要脸的奇葩邻居吗?
隔壁有个寡妇,虽然生活色彩多了,但说实话,我每天要被老婆骂一顿,让我不准理那个女人。而且,我的内裤也经常丢失,不知去向。
搬家搬到镇上的一个小区,第一天过来跟着老婆拿了点东西拜访左邻右舍,其中,隔壁那个王寡妇让我印象很深刻。
送东西到她家的时候,正好听到她家传出奇怪的声音,等门打开,是一个衣衫不整,头发凌乱的女人。这应该就是王寡妇,前面听别的邻居说起过,住在我家隔壁。
可看她这样,应该不是一个人在家,那里面肯定就是有个男人了。老婆和她匆匆说了几句话,马上拉着我就走。其实,透过王寡妇我已经看到里面有个男人。
今天去拜访其他邻居的时候,他们就说我们隔壁其实住着一个寡妇,夫家姓王。老公因为车祸去世,留下她一个,连孩子都没有,夫家的长辈也没有管她。
他们还说,经常会看到王寡妇带人回家,时常听到她家里传出来奇怪的声音。都说是个不要脸的女人,没想到,白天也这样。
回家老婆就把我训了一顿,说我刚才直勾勾的盯着王寡妇看,是不是对她也有想法,我连忙解释说看到里面有人,老婆让我不准跟这个女人打交道,说了一堆话让我记着。
就这样,我们在这里住下。可有天我发现晒在外面的内裤居然没了,那天风大,我以为是被风吹走,也就没管。
又过了几天,我的一条刚买的CK也没了,这可是我很喜欢的一条,这风也太厉害了。接下去几个月,基本每个月我都会丢一条内裤,老婆还以为我穿破了,说我怎么回事,我就说没了。
在老婆的提议下,我在阳台装了监控,最终发现,原来是隔壁王寡妇偷走。我跑去质问她,她支支吾吾了半天,最后赔了我几百块钱,还说以后再也不敢了,我便没有追究,反正有钱可以买。
不久后,王寡妇搬走了,听说嫁给了别人,我们的隔壁换了一个邻居。
到现在我也不知道她怎么可以做到这么肆无忌惮,但想想,她一个女人嫁出来,老公没了,婆家不管,娘家还能给多少关爱。
不管她为什么偷了我的内裤,当我知道,在她心里肯定已经有块被扭曲的空间。只不过,我没把它掀开,令她难堪。
7. 你听过的最悲惨的事情?
电影题材来源于现实,近些年来我看过最悲惨的事情,可能就只有《何以为家》这部电影了。
你永远也不会想到,儿子会去法院起诉父母,起诉为什么要生下自己,这是一个来自黎巴嫩12岁小男孩赞恩对父母的起诉。
长大之后的回忆是什么,我记得赞恩是这样说的,长大之后吗?被水浇,被皮带抽、被锁链捆起来、被暴打、被挨饿吗?可能就只有这些回忆吧!
你很难想象,这是从一个12岁小男孩嘴里说出来的话,他对他的家庭是如此的绝望!
赞恩出生的家庭非常贫穷,但贫穷的家庭并没有改变父母对生孩子的执着,赞恩说过,自从他有记忆起,每一年都会新的弟弟妹妹降生,家里孩子多,开销越来越大,甚至连基本的生存问题都难以解决,一家人挤在密不透风的小房间里,过着今天担忧明天的日子。
由于家里的孩子太多,赞恩的父母决定把只有十一岁的女儿嫁出去,对方是一个中年人,并且还开着一个小卖部,生活条件比他家不知道好多少倍,对于父母的举动,赞恩异常愤怒,但他依然改变不了什么,反抗只会招来父亲的皮带暴打。
赞恩离家出走了,这是他对父母的愤怒,也是内心深处的一种反抗,但离家的日子更难,只有十二岁的他浪迹街头,吃不饱饭,穿不暖,就这样漫无目的漂泊,当你看到这里的时候,你会发现电影剧情真的如同电影名字那样,“何以为家”!
是啊!这样漂泊无定,哪里才是“家”呢?
漂泊中的赞恩遇到了难民母子,一开始我们认为赞恩遇到了贵人,但这对难民母子也与赞恩一样是同命相连,她的证件已经过期,过着偷偷摸摸的生活,看到赞恩,给赞恩帮助,是出于相同的命运而已。
这部电影中,我们可以看到三个命运相似又有些不同的人,赞恩、难民母子、以及赞恩的妹妹,赞恩从小肩负家庭重担,难民母子为了获得合法居住而被有心人利用,赞恩妹妹没有能力把握自己的命运,被父母安排嫁人,最后因为怀孕年纪太小而离世。
赞恩在得知自己妹妹离世之后,心里是愤怒的,然而他父母的反应却过于冷漠,妹妹没了?在生一个就是了,他们是这样想着的,这彻底点燃了赞恩内心的怒火,他刺伤了他名义上的妹夫,赞恩被抓捕,在庭审赞恩的时候,他说出了起诉父母的话。
在这部电影中,赞恩是一个悲剧,赞恩妹妹也是一个悲剧,赞恩父母更是一个悲剧。
赞恩这个年纪,正应该是读书的时候,他应该有完整的童年,但他的童年却充满了生活的苦难,其实了解黎巴嫩这个国家的人应该清楚,这部电影其实只是反应了一个普通人的视角而已,描写了赞恩的生活,一部让人哽咽的片子。
这部电影根据真实事件改变而来,里面的赞恩也确有其人,现在的他虽然离开了原来的家,但童年时发生的一切,注定成为他一生都挥之不去的烙印。
图:均来自网络
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