姜之南(扣肉做法和配料是怎样的)
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2023-12-07
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1. 姜之南,扣肉做法和配料是怎样的?
你好很高兴为你解答
扣肉可以这样做
【松皮扣肉】 材料:五花肉2斤,八角3个,腐乳一个,盐适量,醋适量,老抽10克,酱油10克,料酒10克,十三香5克,蚝油15克,水油适量 做法:
1.扣肉需要挑选上好的五花肉,肉身紧实,肥瘦相间的最好,太肥的油腻,太瘦的口感渣。
2.放入高压锅,加入清水和八角,用高压锅煮10分钟左右,只需要煮6分熟即可,别熬烂了
3.取出放凉,把猪皮上的杂毛去掉,用牙签细细的将猪皮扎孔,越密集越容易起泡。
4.扎好之后,将老抽和米醋调匀,用刷子细细涂上整块猪肉,干透了再刷一层,最后晾干准备起炸。
5.锅内放入适量的食用油,把表面干的猪肉放入锅内小火慢炸。
6.肉块炸至猪皮色变红黄即可出锅,出锅直接放入冷水浸泡,大约3小时左右。
7.此时您可以看到猪皮外层起了密集的皮泡,这说明您的松皮扣肉将近成功了。
8. 肉块切成小手指厚度的片状,把剩余的调料混合均匀,腐乳要压烂。
9.每一块都沾满酱汁码入碗里,这个时候想要吃素菜的直接加入芋头片或梅菜干。
10.倒入剩余的酱汁,放入锅内,倒入适量多的清水,大火煮沸后转中火蒸45分钟即可出锅。
![姜之南(扣肉做法和配料是怎样的)](/static/artimg/20231116/6555a6a505a2f.jpg)
2. 怎么念?
邰读tái,
详细字义
◎ 邰 Tái
〈名〉
(1) 古国名 [Tai state]
按,尧封 稷于 邰,而国 姜姓他处,至 武王又封 神农后于 焦。 邰在今 陕西乾州武功县南在今陕西省武功县西南。
(2) 如:邰弃(即后稷。古代周族始祖。传说有邰氏之女姜嫄见上帝足迹而履其拇,怀孕而生)
(3) 地名。也作“台” [Tai town]。在今山东省费县南
(4) 姓
3. 想收集一些民间朗朗上口的谚语?
中国的谚语俗语跟中国的文化息息相关,渗透进了传统文化的智慧,大多都来自于民间四季劳作,春耕秋收,往来人情。是咱们中国人的真实生活写照。 首先四季农时类
清明高粱谷雨谷。
豆芽发,种棉花。
杨树钱大,快种甜瓜。
三月寒食榆不老,二月寒食老了榆。
四月芒种麦在前,五月忙中麦在后。
有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。
寸麦不怕尺水,尺麦就怕寸水。
干锄棉花湿锄谷,高粱根下一堆土。
枣树当年不算死,柳树当年不算活。
桃三杏四李五年,枣树当年就赚钱。
立冬不收葱,必定落场空。
天气气候一场春雨一场暖,一场秋雨一场凉。
寒在五更头,热在午饭后。
苇子出穗,蚊子断气。
天上钩钩云,地上水淋淋。
老云接驾,不阴就下。
疙瘩云,下满盆。
虹吃雨,下一指。雨吃虹,下一丈。
风刮一大片,雹打一溜线。
蜘蛛挂网,久雨必晴。
生活类的吃饭防噎,走路防跌。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。
能看贼挨打,不看贼吃啥。
好话重三遍,鸡狗不待见。
门多生风,言多生祸。
不吃鱼嘴不腥,不做贼心不惊。
花伞底下无穷人,奥迪车里无平民。
浇树浇根,交人交心。
听话听音,知人知心。
忙人事多,闲人事非多。
柳树上着刀,桑树上出血。
人敬富的,狗咬破的。
还有一些更有趣的大鱼吃小鱼小鱼吃虾米――弱肉强食
多年的老歪树直不起来了――积重难返
后长的牛角比前长的耳朵长――后来居上
王八看绿豆对上眼儿――一见钟情
打老鼠又怕碰破玉屏儿――投鼠忌器
她噎了嗓子不吃饭――因噎废食
水仙不开花――装蒜
木匠带枷――自作自受
张飞穿针――大眼瞪小眼
擀面杖吹火――一窍不通
屎壳郎变知了――一步登天
阎王爷出告示――鬼话连篇
4. 姜姓历史名人有哪些注意?
要回答这样一个问题,我们首先得明确这样一个概念,什么是“名人”。
现代汉语词典把名人定义为:著名的人物。
既然是著名,那就应该是大众熟知的,耳熟能详的。出名这件事情,跟传媒有很大的关系。如果没有文章、小说、电影电视剧的影响,就算是几千年前的公侯王孙,现在也没有几个人知道。不信我问问你,南齐高帝是谁?想一想,不用百度,你知道答案吗?正确答案是萧道成,没听说过吧。
事实证明,没有媒体的加持,没有小说、戏剧的不断演绎,即便是史书上面本纪记录的皇帝,也是没有几个人知道的。也就是说,我们熟知的这些历史人物,无一不是经过话本、小说和电影电视剧的加工和演绎。我们了解的,也仅仅是这些人物的戏剧和文学形象。
言归正传,我们还是来简单谈谈“姜”姓的历史名人。首先是炎帝神农氏,我们都说自己是炎黄子孙,历史书上也有炎帝的名字,想必大家还是比较熟悉这个人物的。传说中,他是烈山氏的后裔,因为居住在姜水边,就以“姜”为自己的姓氏。当然,炎帝不一定是真实人物。现在湖北省境内的神农架林区,据说就跟炎帝有关系。
然后就是姜尚,也就是《封神榜》的姜太公姜子牙了。他辅助周文王、周武王建立周朝,并因功被分封到齐国,创建了姜姓齐国。跟他有关的俗语,我们知道最多的,就是“姜太公钓鱼,愿者上钩”。
(傅艺伟版《封神榜》,蓝天野饰姜子牙)
姜尚的女儿,也是周武王的妻子,邑姜,由于产下了周成王和唐叔虞,也就是晋国的第一代国君,也有比较高的知名度。她和自己的儿子唐叔虞,一直被山西人民供奉和纪念。山西太原的“晋祠”就是纪念邑姜和唐叔虞的建筑。
(晋祠圣母殿)
然后就是春秋五霸的齐桓公姜小白了。历史上,他重用鲍叔牙和管仲,对内发展经济,对外打出尊王攘夷的旗号,最终成为春秋时期第一个霸主。可惜晚年任用易牙、竖刁、开方等人,用人不当,导致自己重病后,公子争位,病死后无人收尸。
(齐桓公画像)
另外在《诗经》里面还记载了两位女性,庄姜、文姜,她们也是值得书写的人物。
庄姜的故事是那首《卫风·硕人》。“手如柔荑,肤如凝脂,领如蝤蛴,齿如瓠犀,螓首蛾眉,巧笑倩兮,美目盼兮。”诗人用如此优美的文字,描绘出庄姜的美貌和气质。“手如柔荑、肤如凝脂”,现在已经是各大网文描写女性美貌的通用词汇了,但最初它就是用来形容庄姜的。
另外一位女性文姜,跟她发生交集的男子有而郑国世子姬忽、鲁桓公以及她的哥哥齐襄公。跟她有关的故事有两则,一则是“齐大非偶”,讲的是郑公子忽拒绝齐侯嫁女的故事,现在用来表示不敢高攀的意思;还有一则故事记录在《国风·齐风·载驱》里,讲的是文姜和哥哥齐襄公通奸,被丈夫鲁桓公发现,结果桓公被襄公派的公子彭生杀死。
另外知名度高一些的人,就是三国时期的姜维了。他先是魏国将领,后来投降诸葛亮,逐渐成为诸葛亮事业的继承人,在诸葛亮死后主持军政,屡次北伐中原。最终刘禅在成都投降,姜维诈降钟会,并劝说钟会造反,失败被杀。
5. 大家有没有遇到过农村的什么禁忌?
我是黑嫂,我来回答。
小的时候,黑嫂好奇心太重,碰到什么事都想研究个明白,因为这个,也干过不少犯忌讳的事。也因为自己的无知干过不少丢人事。
有一次放学,大人们都去地里干活了,我跟一个小伙伴在街里玩,玩了一阵后感觉没意思,一想家里有个鼓,那是个小鼓,算是个玩具吧。
拿出来后,跟小伙伴坐在她家门前敲,每路过一个人就敲一下,路过的人哈哈大笑,我们俩还不知道怎么回事,越敲越起劲。
正玩得开心,她家里人回来了,一看这阵仗,当下就按着她打,还让我以后不要去她家找她玩。我也不明白是怎么回事,提着小鼓回了家。
长大后才明白,那个鼓是不能在门口敲的,在我们这边,只有家里人去世后,别人来“吊孝”才敲鼓,目的是通知里面的人来亲戚吊孝了,里面的人该哭了。
当时在人家门前敲,搞得好像家里死人了一样,人家当然不高兴了。
这件事让我印象非常深,长大后还感觉搞笑,所以我拍过这样的敲鼓照片,就是我现在用的图片。
在农村,有很多看不见摸不着的禁忌,如果不懂就会犯,有时候会闹出笑话,有时候会闹出矛盾。
黑嫂在这里说件我曾经干过的这类事,也算是回忆一下过去,同时说一下关于农村那些奇怪的禁忌吧。
Ⅰ:在山西因为不懂别人的风俗闹出的笑话黑嫂以前在山西,干过一件非常欠揍的事,确切来说,要是被别人捉住的话,估计也不是打一顿那么简单,因为犯了人家的忌讳,但在这里说明一下,那个不是黑嫂主动去犯的,因为自己当时根本不懂。
当时我刚去山西没多久,租房子住在一个小院里,这小院靠山建的,后面就是山。小院里还有另外几家,有两个河北人在那边收废品,当时他们已经五十来岁了。
到了冬天下雪,我挺兴奋的,决定去爬后面的山,看看能不能抓到兔子。那两个河北收废品的一个老马,一个老杨,老杨睡觉呢,我就拉着老马一起上山去了。
到了山上,雪下得那叫一个大,但是连根兔子毛都没有看见,倒是看到了不少兔子脚印,但兔子哪里有那么容易发现?
当时我脸被雪打得直疼,山上顺风,刮得我睁不开眼,我当时非常后悔,就觉得没啥意思了,想要下去。
我正要说下去,老马一脸神秘说他有发现了,过去一看,原来这里布了一个奇怪的“阵”。四个角有四根棍子,四边用铁丝相连,中间还有铁丝交叉。
老马不懂那是啥,我就更不懂了,不过我摸着下巴一寻思,断定这是个大型的兔子套,有人在这里下了这样的套,目的是抓兔子。
想到这里,我气不打一处来,我们在山上冻得跟龟孙子似的,连个兔子毛都没有看见,他们下这样个套,也不用守着就想捉到兔子?没门!
所以我几下就把这些东西给拔了,然后扔到了山里。
跟着老马下山回到家中,碰见我们女房东,跟她一说,她脸色都变了,说那是人家找的“营地”,也就是埋死人的地方,那四个角的棍子是坟的边。
我和老马一听傻了眼,女房东吓得一直警告我们不要再上去,要是被人知道是我们给拔了,一定会吃不了兜着走,人家不会给我们算了。
我当然不敢再上去,要是老马想要把棍子再扎回来,我不让他上去,他非要去。他戴个皮帽子去了,回来皮帽子没有了,脸也肿了。
我问他皮帽子哪里去了,他也不知道是气的还是冻的,反正鼻涕泡都冒出来了,一摔门不理我,后来也不让问那件事,应该是上去后挨打了。
这是一件典型的无知事件,因为不懂当地的风俗,所以犯了人家的忌讳,那个东西是禁忌性的,不准碰,特别是不准女人碰,要是碰了被人家知道,会吃不了兜着走,幸好我没有跟老马再上去。
Ⅱ:关于这些禁忌的产生每个地方都有禁忌的事,而且各不相同。比如山东忌讳别人叫大嫂。像是别的地方,你如果碰到陌生女人,想要借人家某样东西,或者是想求人帮下忙,说嫂子你帮我一下。人们并不会因此生气,但如果是在山东某些地方,你在路上碰到个女人这样叫,你可能是要挨打的,她们忌讳别人喊她们嫂子。
具体原因,应该是来自《水浒传》,她们认为你喊嫂子是骂她们。
再比如在北方多数的农村,过年是需要包饺子的。但是,包饺子不兴查数,就是你不能数你包了多少饺子,更不能一二三四地数出来,那样就会被家里人骂。
不但不能数数,下饺子里不能多说话,不能说水漫了,总之,最好是一声不吭,相信很多孩子都因为这个被家里人骂过,说话多,再说话就挨了什么的。
但是这个为什么不让说话,为什么不让数数,黑嫂直到现在也没有弄明白是怎么回事,总之这是一种神秘的禁忌,人人知道,但又不知道具体原因。
按照黑嫂的理解,这些禁忌的形成都是有具体原因的,但有时候不能讲,别人不讲,大家不说,渐渐大家都认为这是一件理所应当的事。不过,在黑嫂看来,有些所谓的禁忌纯属无聊。
就比如这个过年下饺子时不让说话,这个实在弄不明白,说话怎么了?特别是忌讳说饺子熟了没有,一说这个,家里大人就急得想打人。可是,问一下这个怎么了?平时能问,过年时就不能问了?
但是,有些禁忌其实是千百年来形成的一种规矩,其用意在最开始时都是为了讨彩头,避讳一些不好的事情,比如说出嫁闺女时,送的人中不能有嫁过两次的女人,这是因为怕触霉头。但是,别人离婚代表着自己也会离婚吗?显然并不是的,可是人们忌讳这个,说明人们惧怕这个,不想接触这些
从本质上来说,这些禁忌其实是正能量的,为了避免坏的,尽量迎接好的。
Ⅲ:综上,我们可以看出来,农村总是会有一些千奇百怪的禁忌,有时候不懂就会触犯。大多数人在看到农村禁忌这几个字时,先天性会代入成封建迷信,其实想明白了的话,有些可能跟迷信有关,更多是人们对于美好生活的向往,以及想要避免坏事的心理。
这种心理不管是城市人还是农村人都有,甚至是所有人都有,人们都想避开不好的事情,这无可厚非。但有些地方把这些禁忌看得太重,甚至有因此闹出大事的,这个黑嫂实在不赞成,禁忌是死的,人是活的。有些人因为懂而犯了禁忌,那就告诉他们,使他们以后记住也就行了。
因此闹出大事,实在是不值,您认为呢?
我是黑嫂,很高兴为您解答问题,再见!
6. 生姜生长对环境有什么要求?
生姜的生长与产品器官的形成除了决定于其自身的遗传特性以外,还与环境条件有密切关系。环境因素主要包括温度、光照、土壤、营养、水分和空气等,上述环境因子互相联系,相互制约共同作用于生姜的生长发育进程。那我们就来看看生姜对环境条件有哪些要求?
生姜对温度的要求
(1)不同生长阶段对温度的要求:生姜属喜温蔬菜,不耐寒冷不耐霜冻,也不耐炎热。在其生长的各个阶段,对温度的要求也不尽相同。据试验,种姜在16℃以上便可由休眠状态开始发芽生长但在16~17℃条件下发芽速度极慢,发芽期长达60天左右;在20℃时,幼芽生长仍然较慢;保持22~25℃的条件对幼芽生长最为适宜,经20~25天,幼芽便可长至1.5~1.8cm,芽粗1~1.4cm,芽肥芽壮。
发芽期温度不宜太高,当环境温度超过30℃时,发芽速度虽然很快,但幼芽细长而瘦弱易形成弱苗。幼苗期和发棵期,保持2530℃对茎叶生长较为适宜。根茎旺盛生长期,要求白天和夜间保持定的昼夜温差,白天温度保持25℃左右,有利于茎叶进行光合作用,夜间保持17~18℃为宜,有利于养分积累和根茎生长。当温度降至15℃以下时,植株停止生长,茎叶遇霜即枯死。总体而言,生姜整个生育期内温度不宜超过35℃或低于17℃,否则对其生长不利,但随光照、二氧化碳浓度等环境因素变化其光合作用适温也发生相应变化。
(2)对积温的要求:积温是作物热量需求的重要指标之一,生姜在其生长过程中,不仅要求一定的适宜温度范围,而且还要求定的积温,才能顺利完成其生长过程并获得较高产量。根据对莱芜姜的生长过程及当地气象资料分析,其全生长期约需活动积温3660℃,15℃以上的有效积温1215℃。
生姜对光照的要求
生姜的生长要求中等强度的光照条件,耐阴而不耐强光。强光对生姜生长的抑制作用主要体现在分枝数、叶面积、根茎重等指标变化上。生姜幼苗在高温强光照射下裸露栽培,常表现为植株矮小叶片发黄、分枝少而细弱、长势不旺、根茎产量降低。因此,自古以来,我国南、北方生姜栽培均有遮阴管理措施。但苗期雨水过多光照不足,对姜苗生长也不利。
生姜的不同发育时期对光照强度反应不同,生产上应进行“变光”管理。一般来讲,发芽期间要求黑暗,幼苗期要求中等强度光照,在遮阴状态下生长良好,旺盛生长期同化作用较强,需光量大以储存积累更多的光合产物生姜对日照长短的要求不严格,在长、短日照下均可形成根茎,但以自然光照条件下的根茎产量最高。
生姜对水分的要求
生姜为浅根性植物,植株含水量为86%~88%。生姜不耐干旱和湿涝,不同生长时期对水分需求不同。幼苗期姜苗生长量小,但蒸腾作用旺盛,且北方生姜苗期恰处高温干旱季节,土壤蒸发量大,因此苗期水分消耗量大,需及时灌溉补水,通常保持土壤相对含水量的70%~80%较为适宜。如果土壤干旱,则姜苗生长受抑,经常出现“挽辫子”现象,植株矮小,叶片光合能力弱,影响后期根茎形成。
生姜进入旺盛生长期后,植株生长速度大大加快,需要较多的水分。为促发分枝和根茎迅速膨大,应及时足量供水,此期如果缺水干旱,不仅根茎产量降低,品质也变劣。生姜也不耐湿涝,田间积水导致其根系生长受阻易引发姜瘟病,可导致大幅度减产因此,生姜栽培中应根据其不同生长时期的需水规律,合理供水,保持土壤湿度适宜,并注意雨后及时排除田间积水。
生姜对土壤的要求
生姜对土壤质地要求不甚严格,适应性较广,无论砂土、壤土或黏土均能正常生长,但不同土质对其产量和品质有不同影响。砂土透气性好,春季地温上升快,有利于早出苗、发苗快,但砂土保水保肥能力差,易后期脱肥造成盛长期植株长势弱、早衰,因此往往产量不高。黏土保水保肥能力强,但透气性差,影响前期发苗和后期根茎膨大,产量也较低。壤土砂黏适中,既松软透气,又能保水保肥,有利于幼苗生长与根系发育,因而根茎产量最高。砂性土壤栽培生姜,其根茎多表现光洁美观,含水量较少,干物质率高。
黏性土壤栽培生姜,则根茎含水量较高,质地细嫩。不同的土质不仅影响根茎的商品质量,对其营养品质也有一定的影响。重壤土种植生姜干物质含量较低,但可溶性糖、维生素C和挥发油的含量显著高于轻壤土和砂壤土种植的生姜。三种土质栽培的生姜,其淀粉和纤维素的含量无显著差异。土壤酸碱性对生姜茎叶和地下根茎的生长影响显著。生姜喜中性和微酸性环境,但对土壤酸碱度的适应范围较宽,p在5~1范围内均可生长良好,其中当土壤pH为6时根茎生长最好。当土壤pH大于8时,生姜各器官生长明显受抑,表现为植株矮小、叶片发黄、根茎发育不良。因此生姜栽培应选择中性偏酸、土层深厚、土质疏松而肥沃、有机质丰富、通气良好、便于排水的土壤。
生姜对矿质营养的要求
生姜根系不发达,生长期较长,需肥量大。据测定,每公顷生姜可吸收氮素(N)417.6kg、磷素(P)63.3kg、钾素(K)803.2kg,因此生姜全生长期内以吸收钾肥最多,氮肥次之,磷肥居第三位。对氮、磷、钾的吸收比例约为1:0.5:2。在中等肥力条件下,每生产1000kg生姜产品,需吸收氮5.76kg、磷2.54kg、钾11.47kg。因此,生姜对氮素、钾素需求量大,对钾素营养尤为敏感。
增施钾肥可促进植株对氮、磷的吸收,提高生姜产量及根茎中粗蛋白和挥发油含量。生姜各器官对三元素的吸收量不同:叶片易吸收氮素最多,钾居第二位,磷最少;茎秆以吸收钾素最多,氮素居第二位,磷最少;根状茎吸收氮、钾较多,磷较少。所以在根茎迅速膨大期,应供给充足的氮肥和钾肥,防止植株早衰,对提高产量尤为重要。生姜不同的发育时期对养分的吸收也不同。苗期生长缓慢,生长量很小,因而需肥较少,“三股杈”时期以后生长转旺,需肥量增多,后期追肥十分重要。
生姜要求矿质营养全面,除氮、磷、钾、钙、镁等元素外,还需要锌、硼等多种微量元素。因此,施肥时应根据生姜需肥规律土壤总养分和肥料效应,按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则,进行平衡施肥,方能获得较高的产量和品质。目前关于生姜的施肥研究较少,有研究认为生姜施用适量完全肥(每亩施氮肥40kg、磷肥7.5k8、钾肥40kg)增产效果佳,施肥过量或缺素均可导致减产和品质下降。
以上观点仅供参考谢谢
7. 有什么关于河南的冷知识?
关于河南的“冷知识”有很多,下面我来分享一下。
1.河南有些地名乍一眼看很容易混淆:(1)沁阳和泌阳(2)汝阳和汝州(3)郏县和陕县。
2.朝歌、昆阳、鄢陵、邺城,这些在历史上存在感很强的地方,现在基本都变成了河南小县城。
3.当今中国常见的100个大姓中,源于河南的有73个,包括李、王、张、刘等大姓。
4.《世说新语》,开篇前九则都是在说河南名士。
5.用普通话念“1893”,你就学会了山东话的“一把旧伞”,用普通话念“一把旧伞”,你就学会了河南话的“1893”。
6.河南胡辣汤其实有很多流派,除了最著名的逍遥镇胡辣汤,各个地方的胡辣汤都有所不同,比如开封的州桥胡辣汤、周口的金记胡辣汤、信阳胡辣汤都自成一派。
7.河南烩面也有很多流派,郑州以滋补烩面为主;开封有尉氏烩面(加芝麻酱);南阳有方城烩面;漯河临颖的麻辣烩面也自成一派。
8.开封的夜市文化是从北宋时期就留下来的, 西司、学院门、 鼓楼这几个夜市都不错。
9.洛阳人的童年都是被牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、胡辣汤、豆腐汤、丸子汤浸泡过的。豆腐汤是姜熬的,喝完浑身冒汗,冬天早上喝一碗驱驱寒很不错。
10.平顶山包容性很强,一碗豆腐脑便可看出来:在平顶,既有放糖的,又有能浇豆泡或胡辣汤两掺,有些地方还卖一种浇卤,放芹菜丁和花生的五香热豆腐......
11.鹤壁是一个从《诗经》里走出来的城市:“淇水汤汤,渐车帷裳” , 这里淇水是指位于河南省鹤壁市的一条河,名曰淇河,鹤壁境内是淇河最秀丽的河段。
12.在濮阳吃凉皮,明人不说暗话,您得上二楼!
13. 新乡人的坚持:红焖羊肉是属于新乡的特产,不接受任何反驳;朝鲜面也是新乡的,这个可以被反驳,但是你首先要吃过新乡的朝鲜面。
14. 信阳,地处鄂豫交界地带,是少数几个同时爱吃热干面+胡辣汤的城市,而且信阳热干面和胡辣汤都是改良的,与主流的武汉热干面、逍遥镇胡辣汤都不一样。
15. 每个出门在外的焦作人, 最想念的食品一定是豫竹方便面,还得要干着吃。
16.南阳有个下饭神器——仲景牌香菇酱,南阳人看到这个圆脸小女孩就感到亲切。
17.在安阳,没有什么问题是一顿扁粉菜解决不了的。扁粉菜配上刚烙好的油饼,真的不能更美好。皮渣可以放在烩菜里,也可以生煎,趁热沾蒜汁吃,味道真的赞。
18.陕,是陕西的简称。然而事实上,“陕”这个地方却是在河南(今河南省三门峡市陕县)。
19.全国百分之80的灯光师都来自河南许昌市鄢陵县。
20.河南新乡原阳县,一个人口不足百万的小县城,历史上却出过12个丞相。
21.西周天子的属地就在河南洛阳一带,是真正的天子之地。
22.河南也有西湖,位于许昌,人称小西湖,有1800多年历史,是欧阳修、范仲淹、司马光、苏东坡等人的讲学之地。
23.河南南阳姜营机场,从机场到空管,它的所有者并不是机场集团或者市国资委和民航局,而是中国南方航空公司,这应该是全国唯一一家还保留了老中国民航一体化特色的地方机场。
24.豆腐脑基本以许昌为界,西南大部分主要是甜党,东北大部分是咸党。
25.河南滑县的道口烧鸡非常好吃,买一只在火车上当下酒菜很爽,而且是中国四大名鸡之一,其他三个分别是山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡、辽宁的沟帮子熏鸡。
26.不知道《东京梦华录》的不能叫开封人。
27.老开封人的讲究:双麻火烧一定要北京馆的,烧饼一定要东苑小区里的,驴肉汤喝豪德的或者化三,四味菜和羊肉汤要喝寺门的。
28. 议事厅的门前长年立着一块写有“公生明”三个大字的戒石,戒石的背后刻着四句警言:尔俸尔禄,民膏民脂,下民易虐,上天难欺。这种自我警醒的做法从宋太宗开始一直持续到现在。
29.开封博物馆里收藏着一块题名记碑,碑上刻写着北宋183任开封府尹的名录,在第九十三任处,名字被磨掉了,只留下一个光滑的凹坑,而那个位置正是包拯。历代的百姓看到这块碑时,总会心怀敬意地摸一下包拯的名字,久而久之,包拯就被从石碑上抹去了。
30.开封有个东大清真寺,简称东大寺,它的周边当地人俗称寺门儿,开封小吃最传统最精华的地方就是这里,是真正的美食圣地。
31.洛阳油茶和西安油茶完全不同,洛阳油茶里面并没有油,可以当早餐,也可以当下午茶。
32.去洛阳玩,有两个小村子可以看一看。一个是北邙山下的小李村,此村为盗墓村,村民李鸭子便是洛阳铲的发明人;另一个是伊川烟涧村,此村专仿青铜器,远销海外,专家也分辨不了真伪。
33. 平顶山人的童年记忆一定有一碗芝麻酱鸡汤米线。
34.位于平顶山市鲁山县赵村乡上汤佛泉寺的中原大佛,是目前世界上最高的佛教造像。
35.著名历史学家来安阳时,留下了“洹水安阳名不虚,三千年前是帝都;中原文化殷创始,观此胜于读古书”的著名诗句。
36.安阳的红旗渠,是60年代林县人民在极其艰难的条件下,从太行山腰修建的引漳入林的工程,被称之为“人工天河”。1974年,纪录片《红旗渠》在联合国大会放映,这也是我国在联合国放映的第一部电影。
37.三不沾是安阳的一道传统甜品,但是因为做法麻烦 卖的不贵 做的店越来越少。
38.安阳的扣碗内容比较特殊,会用到各种种类的酥肉,有鸡肉酥肉、瘦肉酥肉、千刀酥(肉馅捏成的饼),还有腐乳肉(安阳话会读成腐lu肉哈哈哈),素扣碗有皮渣扣碗。
39.鹤壁先进的电子工业为中国载人航天计划提供了通信设备技术支持,世界上最大的射电望远镜FAST核心部件由鹤壁制造。作为全球最大的金属镁基地,鹤壁的金属镁新材料还应用于磁浮列车、智能手机、航空航天及导弹领域。
40.新乡当过3年的省会。
41.焦作是全国首位获得联合国“世界旅游杰出服务品牌”称号的城市。
42.河南老字号——濮阳桃园建民牛肉耗辣椒 ,可以替代老干妈。
43.濮阳胡辣汤的特色是白胡辣汤,比较清淡点,但老濮阳常吃的早点不是胡辣汤而是豆沬汤。
44.吊炉烧饼,一定是土制的炉子烤出来的才好吃,尤其是刚烤出炉,忍着烫捧着吃的那一口。
45.南阳牛肉好吃,特别是黄牛肉,地道的黄牛肉牛肉汤,配个火烧,一天三顿都不会腻。
46.河南有7个国字号的长寿之乡,有4个在商丘。
47.信阳为中国唯一连续十年入榜宜居城市,享有永久宜居城市荣誉称号。
以上是我列举的关于河南的“冷知识”,其实还有很多没有列举出来,供大家参考。
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1. 姜之南,扣肉做法和配料是怎样的?
你好很高兴为你解答
扣肉可以这样做
【松皮扣肉】 材料:五花肉2斤,八角3个,腐乳一个,盐适量,醋适量,老抽10克,酱油10克,料酒10克,十三香5克,蚝油15克,水油适量 做法:
1.扣肉需要挑选上好的五花肉,肉身紧实,肥瘦相间的最好,太肥的油腻,太瘦的口感渣。
2.放入高压锅,加入清水和八角,用高压锅煮10分钟左右,只需要煮6分熟即可,别熬烂了
3.取出放凉,把猪皮上的杂毛去掉,用牙签细细的将猪皮扎孔,越密集越容易起泡。
4.扎好之后,将老抽和米醋调匀,用刷子细细涂上整块猪肉,干透了再刷一层,最后晾干准备起炸。
5.锅内放入适量的食用油,把表面干的猪肉放入锅内小火慢炸。
6.肉块炸至猪皮色变红黄即可出锅,出锅直接放入冷水浸泡,大约3小时左右。
7.此时您可以看到猪皮外层起了密集的皮泡,这说明您的松皮扣肉将近成功了。
8. 肉块切成小手指厚度的片状,把剩余的调料混合均匀,腐乳要压烂。
9.每一块都沾满酱汁码入碗里,这个时候想要吃素菜的直接加入芋头片或梅菜干。
10.倒入剩余的酱汁,放入锅内,倒入适量多的清水,大火煮沸后转中火蒸45分钟即可出锅。
2. 怎么念?
邰读tái,
详细字义
◎ 邰 Tái
〈名〉
(1) 古国名 [Tai state]
按,尧封 稷于 邰,而国 姜姓他处,至 武王又封 神农后于 焦。 邰在今 陕西乾州武功县南在今陕西省武功县西南。
(2) 如:邰弃(即后稷。古代周族始祖。传说有邰氏之女姜嫄见上帝足迹而履其拇,怀孕而生)
(3) 地名。也作“台” [Tai town]。在今山东省费县南
(4) 姓
3. 想收集一些民间朗朗上口的谚语?
中国的谚语俗语跟中国的文化息息相关,渗透进了传统文化的智慧,大多都来自于民间四季劳作,春耕秋收,往来人情。是咱们中国人的真实生活写照。 首先四季农时类
清明高粱谷雨谷。
豆芽发,种棉花。
杨树钱大,快种甜瓜。
三月寒食榆不老,二月寒食老了榆。
四月芒种麦在前,五月忙中麦在后。
有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。
寸麦不怕尺水,尺麦就怕寸水。
干锄棉花湿锄谷,高粱根下一堆土。
枣树当年不算死,柳树当年不算活。
桃三杏四李五年,枣树当年就赚钱。
立冬不收葱,必定落场空。
天气气候一场春雨一场暖,一场秋雨一场凉。
寒在五更头,热在午饭后。
苇子出穗,蚊子断气。
天上钩钩云,地上水淋淋。
老云接驾,不阴就下。
疙瘩云,下满盆。
虹吃雨,下一指。雨吃虹,下一丈。
风刮一大片,雹打一溜线。
蜘蛛挂网,久雨必晴。
生活类的吃饭防噎,走路防跌。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。
能看贼挨打,不看贼吃啥。
好话重三遍,鸡狗不待见。
门多生风,言多生祸。
不吃鱼嘴不腥,不做贼心不惊。
花伞底下无穷人,奥迪车里无平民。
浇树浇根,交人交心。
听话听音,知人知心。
忙人事多,闲人事非多。
柳树上着刀,桑树上出血。
人敬富的,狗咬破的。
还有一些更有趣的大鱼吃小鱼小鱼吃虾米――弱肉强食
多年的老歪树直不起来了――积重难返
后长的牛角比前长的耳朵长――后来居上
王八看绿豆对上眼儿――一见钟情
打老鼠又怕碰破玉屏儿――投鼠忌器
她噎了嗓子不吃饭――因噎废食
水仙不开花――装蒜
木匠带枷――自作自受
张飞穿针――大眼瞪小眼
擀面杖吹火――一窍不通
屎壳郎变知了――一步登天
阎王爷出告示――鬼话连篇
4. 姜姓历史名人有哪些注意?
要回答这样一个问题,我们首先得明确这样一个概念,什么是“名人”。
现代汉语词典把名人定义为:著名的人物。
既然是著名,那就应该是大众熟知的,耳熟能详的。出名这件事情,跟传媒有很大的关系。如果没有文章、小说、电影电视剧的影响,就算是几千年前的公侯王孙,现在也没有几个人知道。不信我问问你,南齐高帝是谁?想一想,不用百度,你知道答案吗?正确答案是萧道成,没听说过吧。
事实证明,没有媒体的加持,没有小说、戏剧的不断演绎,即便是史书上面本纪记录的皇帝,也是没有几个人知道的。也就是说,我们熟知的这些历史人物,无一不是经过话本、小说和电影电视剧的加工和演绎。我们了解的,也仅仅是这些人物的戏剧和文学形象。
言归正传,我们还是来简单谈谈“姜”姓的历史名人。首先是炎帝神农氏,我们都说自己是炎黄子孙,历史书上也有炎帝的名字,想必大家还是比较熟悉这个人物的。传说中,他是烈山氏的后裔,因为居住在姜水边,就以“姜”为自己的姓氏。当然,炎帝不一定是真实人物。现在湖北省境内的神农架林区,据说就跟炎帝有关系。
然后就是姜尚,也就是《封神榜》的姜太公姜子牙了。他辅助周文王、周武王建立周朝,并因功被分封到齐国,创建了姜姓齐国。跟他有关的俗语,我们知道最多的,就是“姜太公钓鱼,愿者上钩”。
(傅艺伟版《封神榜》,蓝天野饰姜子牙)
姜尚的女儿,也是周武王的妻子,邑姜,由于产下了周成王和唐叔虞,也就是晋国的第一代国君,也有比较高的知名度。她和自己的儿子唐叔虞,一直被山西人民供奉和纪念。山西太原的“晋祠”就是纪念邑姜和唐叔虞的建筑。
(晋祠圣母殿)
然后就是春秋五霸的齐桓公姜小白了。历史上,他重用鲍叔牙和管仲,对内发展经济,对外打出尊王攘夷的旗号,最终成为春秋时期第一个霸主。可惜晚年任用易牙、竖刁、开方等人,用人不当,导致自己重病后,公子争位,病死后无人收尸。
(齐桓公画像)
另外在《诗经》里面还记载了两位女性,庄姜、文姜,她们也是值得书写的人物。
庄姜的故事是那首《卫风·硕人》。“手如柔荑,肤如凝脂,领如蝤蛴,齿如瓠犀,螓首蛾眉,巧笑倩兮,美目盼兮。”诗人用如此优美的文字,描绘出庄姜的美貌和气质。“手如柔荑、肤如凝脂”,现在已经是各大网文描写女性美貌的通用词汇了,但最初它就是用来形容庄姜的。
另外一位女性文姜,跟她发生交集的男子有而郑国世子姬忽、鲁桓公以及她的哥哥齐襄公。跟她有关的故事有两则,一则是“齐大非偶”,讲的是郑公子忽拒绝齐侯嫁女的故事,现在用来表示不敢高攀的意思;还有一则故事记录在《国风·齐风·载驱》里,讲的是文姜和哥哥齐襄公通奸,被丈夫鲁桓公发现,结果桓公被襄公派的公子彭生杀死。
另外知名度高一些的人,就是三国时期的姜维了。他先是魏国将领,后来投降诸葛亮,逐渐成为诸葛亮事业的继承人,在诸葛亮死后主持军政,屡次北伐中原。最终刘禅在成都投降,姜维诈降钟会,并劝说钟会造反,失败被杀。
5. 大家有没有遇到过农村的什么禁忌?
我是黑嫂,我来回答。
小的时候,黑嫂好奇心太重,碰到什么事都想研究个明白,因为这个,也干过不少犯忌讳的事。也因为自己的无知干过不少丢人事。
有一次放学,大人们都去地里干活了,我跟一个小伙伴在街里玩,玩了一阵后感觉没意思,一想家里有个鼓,那是个小鼓,算是个玩具吧。
拿出来后,跟小伙伴坐在她家门前敲,每路过一个人就敲一下,路过的人哈哈大笑,我们俩还不知道怎么回事,越敲越起劲。
正玩得开心,她家里人回来了,一看这阵仗,当下就按着她打,还让我以后不要去她家找她玩。我也不明白是怎么回事,提着小鼓回了家。
长大后才明白,那个鼓是不能在门口敲的,在我们这边,只有家里人去世后,别人来“吊孝”才敲鼓,目的是通知里面的人来亲戚吊孝了,里面的人该哭了。
当时在人家门前敲,搞得好像家里死人了一样,人家当然不高兴了。
这件事让我印象非常深,长大后还感觉搞笑,所以我拍过这样的敲鼓照片,就是我现在用的图片。
在农村,有很多看不见摸不着的禁忌,如果不懂就会犯,有时候会闹出笑话,有时候会闹出矛盾。
黑嫂在这里说件我曾经干过的这类事,也算是回忆一下过去,同时说一下关于农村那些奇怪的禁忌吧。
Ⅰ:在山西因为不懂别人的风俗闹出的笑话黑嫂以前在山西,干过一件非常欠揍的事,确切来说,要是被别人捉住的话,估计也不是打一顿那么简单,因为犯了人家的忌讳,但在这里说明一下,那个不是黑嫂主动去犯的,因为自己当时根本不懂。
当时我刚去山西没多久,租房子住在一个小院里,这小院靠山建的,后面就是山。小院里还有另外几家,有两个河北人在那边收废品,当时他们已经五十来岁了。
到了冬天下雪,我挺兴奋的,决定去爬后面的山,看看能不能抓到兔子。那两个河北收废品的一个老马,一个老杨,老杨睡觉呢,我就拉着老马一起上山去了。
到了山上,雪下得那叫一个大,但是连根兔子毛都没有看见,倒是看到了不少兔子脚印,但兔子哪里有那么容易发现?
当时我脸被雪打得直疼,山上顺风,刮得我睁不开眼,我当时非常后悔,就觉得没啥意思了,想要下去。
我正要说下去,老马一脸神秘说他有发现了,过去一看,原来这里布了一个奇怪的“阵”。四个角有四根棍子,四边用铁丝相连,中间还有铁丝交叉。
老马不懂那是啥,我就更不懂了,不过我摸着下巴一寻思,断定这是个大型的兔子套,有人在这里下了这样的套,目的是抓兔子。
想到这里,我气不打一处来,我们在山上冻得跟龟孙子似的,连个兔子毛都没有看见,他们下这样个套,也不用守着就想捉到兔子?没门!
所以我几下就把这些东西给拔了,然后扔到了山里。
跟着老马下山回到家中,碰见我们女房东,跟她一说,她脸色都变了,说那是人家找的“营地”,也就是埋死人的地方,那四个角的棍子是坟的边。
我和老马一听傻了眼,女房东吓得一直警告我们不要再上去,要是被人知道是我们给拔了,一定会吃不了兜着走,人家不会给我们算了。
我当然不敢再上去,要是老马想要把棍子再扎回来,我不让他上去,他非要去。他戴个皮帽子去了,回来皮帽子没有了,脸也肿了。
我问他皮帽子哪里去了,他也不知道是气的还是冻的,反正鼻涕泡都冒出来了,一摔门不理我,后来也不让问那件事,应该是上去后挨打了。
这是一件典型的无知事件,因为不懂当地的风俗,所以犯了人家的忌讳,那个东西是禁忌性的,不准碰,特别是不准女人碰,要是碰了被人家知道,会吃不了兜着走,幸好我没有跟老马再上去。
Ⅱ:关于这些禁忌的产生每个地方都有禁忌的事,而且各不相同。比如山东忌讳别人叫大嫂。像是别的地方,你如果碰到陌生女人,想要借人家某样东西,或者是想求人帮下忙,说嫂子你帮我一下。人们并不会因此生气,但如果是在山东某些地方,你在路上碰到个女人这样叫,你可能是要挨打的,她们忌讳别人喊她们嫂子。
具体原因,应该是来自《水浒传》,她们认为你喊嫂子是骂她们。
再比如在北方多数的农村,过年是需要包饺子的。但是,包饺子不兴查数,就是你不能数你包了多少饺子,更不能一二三四地数出来,那样就会被家里人骂。
不但不能数数,下饺子里不能多说话,不能说水漫了,总之,最好是一声不吭,相信很多孩子都因为这个被家里人骂过,说话多,再说话就挨了什么的。
但是这个为什么不让说话,为什么不让数数,黑嫂直到现在也没有弄明白是怎么回事,总之这是一种神秘的禁忌,人人知道,但又不知道具体原因。
按照黑嫂的理解,这些禁忌的形成都是有具体原因的,但有时候不能讲,别人不讲,大家不说,渐渐大家都认为这是一件理所应当的事。不过,在黑嫂看来,有些所谓的禁忌纯属无聊。
就比如这个过年下饺子时不让说话,这个实在弄不明白,说话怎么了?特别是忌讳说饺子熟了没有,一说这个,家里大人就急得想打人。可是,问一下这个怎么了?平时能问,过年时就不能问了?
但是,有些禁忌其实是千百年来形成的一种规矩,其用意在最开始时都是为了讨彩头,避讳一些不好的事情,比如说出嫁闺女时,送的人中不能有嫁过两次的女人,这是因为怕触霉头。但是,别人离婚代表着自己也会离婚吗?显然并不是的,可是人们忌讳这个,说明人们惧怕这个,不想接触这些
从本质上来说,这些禁忌其实是正能量的,为了避免坏的,尽量迎接好的。
Ⅲ:综上,我们可以看出来,农村总是会有一些千奇百怪的禁忌,有时候不懂就会触犯。大多数人在看到农村禁忌这几个字时,先天性会代入成封建迷信,其实想明白了的话,有些可能跟迷信有关,更多是人们对于美好生活的向往,以及想要避免坏事的心理。
这种心理不管是城市人还是农村人都有,甚至是所有人都有,人们都想避开不好的事情,这无可厚非。但有些地方把这些禁忌看得太重,甚至有因此闹出大事的,这个黑嫂实在不赞成,禁忌是死的,人是活的。有些人因为懂而犯了禁忌,那就告诉他们,使他们以后记住也就行了。
因此闹出大事,实在是不值,您认为呢?
我是黑嫂,很高兴为您解答问题,再见!
6. 生姜生长对环境有什么要求?
生姜的生长与产品器官的形成除了决定于其自身的遗传特性以外,还与环境条件有密切关系。环境因素主要包括温度、光照、土壤、营养、水分和空气等,上述环境因子互相联系,相互制约共同作用于生姜的生长发育进程。那我们就来看看生姜对环境条件有哪些要求?
生姜对温度的要求
(1)不同生长阶段对温度的要求:生姜属喜温蔬菜,不耐寒冷不耐霜冻,也不耐炎热。在其生长的各个阶段,对温度的要求也不尽相同。据试验,种姜在16℃以上便可由休眠状态开始发芽生长但在16~17℃条件下发芽速度极慢,发芽期长达60天左右;在20℃时,幼芽生长仍然较慢;保持22~25℃的条件对幼芽生长最为适宜,经20~25天,幼芽便可长至1.5~1.8cm,芽粗1~1.4cm,芽肥芽壮。
发芽期温度不宜太高,当环境温度超过30℃时,发芽速度虽然很快,但幼芽细长而瘦弱易形成弱苗。幼苗期和发棵期,保持2530℃对茎叶生长较为适宜。根茎旺盛生长期,要求白天和夜间保持定的昼夜温差,白天温度保持25℃左右,有利于茎叶进行光合作用,夜间保持17~18℃为宜,有利于养分积累和根茎生长。当温度降至15℃以下时,植株停止生长,茎叶遇霜即枯死。总体而言,生姜整个生育期内温度不宜超过35℃或低于17℃,否则对其生长不利,但随光照、二氧化碳浓度等环境因素变化其光合作用适温也发生相应变化。
(2)对积温的要求:积温是作物热量需求的重要指标之一,生姜在其生长过程中,不仅要求一定的适宜温度范围,而且还要求定的积温,才能顺利完成其生长过程并获得较高产量。根据对莱芜姜的生长过程及当地气象资料分析,其全生长期约需活动积温3660℃,15℃以上的有效积温1215℃。
生姜对光照的要求
生姜的生长要求中等强度的光照条件,耐阴而不耐强光。强光对生姜生长的抑制作用主要体现在分枝数、叶面积、根茎重等指标变化上。生姜幼苗在高温强光照射下裸露栽培,常表现为植株矮小叶片发黄、分枝少而细弱、长势不旺、根茎产量降低。因此,自古以来,我国南、北方生姜栽培均有遮阴管理措施。但苗期雨水过多光照不足,对姜苗生长也不利。
生姜的不同发育时期对光照强度反应不同,生产上应进行“变光”管理。一般来讲,发芽期间要求黑暗,幼苗期要求中等强度光照,在遮阴状态下生长良好,旺盛生长期同化作用较强,需光量大以储存积累更多的光合产物生姜对日照长短的要求不严格,在长、短日照下均可形成根茎,但以自然光照条件下的根茎产量最高。
生姜对水分的要求
生姜为浅根性植物,植株含水量为86%~88%。生姜不耐干旱和湿涝,不同生长时期对水分需求不同。幼苗期姜苗生长量小,但蒸腾作用旺盛,且北方生姜苗期恰处高温干旱季节,土壤蒸发量大,因此苗期水分消耗量大,需及时灌溉补水,通常保持土壤相对含水量的70%~80%较为适宜。如果土壤干旱,则姜苗生长受抑,经常出现“挽辫子”现象,植株矮小,叶片光合能力弱,影响后期根茎形成。
生姜进入旺盛生长期后,植株生长速度大大加快,需要较多的水分。为促发分枝和根茎迅速膨大,应及时足量供水,此期如果缺水干旱,不仅根茎产量降低,品质也变劣。生姜也不耐湿涝,田间积水导致其根系生长受阻易引发姜瘟病,可导致大幅度减产因此,生姜栽培中应根据其不同生长时期的需水规律,合理供水,保持土壤湿度适宜,并注意雨后及时排除田间积水。
生姜对土壤的要求
生姜对土壤质地要求不甚严格,适应性较广,无论砂土、壤土或黏土均能正常生长,但不同土质对其产量和品质有不同影响。砂土透气性好,春季地温上升快,有利于早出苗、发苗快,但砂土保水保肥能力差,易后期脱肥造成盛长期植株长势弱、早衰,因此往往产量不高。黏土保水保肥能力强,但透气性差,影响前期发苗和后期根茎膨大,产量也较低。壤土砂黏适中,既松软透气,又能保水保肥,有利于幼苗生长与根系发育,因而根茎产量最高。砂性土壤栽培生姜,其根茎多表现光洁美观,含水量较少,干物质率高。
黏性土壤栽培生姜,则根茎含水量较高,质地细嫩。不同的土质不仅影响根茎的商品质量,对其营养品质也有一定的影响。重壤土种植生姜干物质含量较低,但可溶性糖、维生素C和挥发油的含量显著高于轻壤土和砂壤土种植的生姜。三种土质栽培的生姜,其淀粉和纤维素的含量无显著差异。土壤酸碱性对生姜茎叶和地下根茎的生长影响显著。生姜喜中性和微酸性环境,但对土壤酸碱度的适应范围较宽,p在5~1范围内均可生长良好,其中当土壤pH为6时根茎生长最好。当土壤pH大于8时,生姜各器官生长明显受抑,表现为植株矮小、叶片发黄、根茎发育不良。因此生姜栽培应选择中性偏酸、土层深厚、土质疏松而肥沃、有机质丰富、通气良好、便于排水的土壤。
生姜对矿质营养的要求
生姜根系不发达,生长期较长,需肥量大。据测定,每公顷生姜可吸收氮素(N)417.6kg、磷素(P)63.3kg、钾素(K)803.2kg,因此生姜全生长期内以吸收钾肥最多,氮肥次之,磷肥居第三位。对氮、磷、钾的吸收比例约为1:0.5:2。在中等肥力条件下,每生产1000kg生姜产品,需吸收氮5.76kg、磷2.54kg、钾11.47kg。因此,生姜对氮素、钾素需求量大,对钾素营养尤为敏感。
增施钾肥可促进植株对氮、磷的吸收,提高生姜产量及根茎中粗蛋白和挥发油含量。生姜各器官对三元素的吸收量不同:叶片易吸收氮素最多,钾居第二位,磷最少;茎秆以吸收钾素最多,氮素居第二位,磷最少;根状茎吸收氮、钾较多,磷较少。所以在根茎迅速膨大期,应供给充足的氮肥和钾肥,防止植株早衰,对提高产量尤为重要。生姜不同的发育时期对养分的吸收也不同。苗期生长缓慢,生长量很小,因而需肥较少,“三股杈”时期以后生长转旺,需肥量增多,后期追肥十分重要。
生姜要求矿质营养全面,除氮、磷、钾、钙、镁等元素外,还需要锌、硼等多种微量元素。因此,施肥时应根据生姜需肥规律土壤总养分和肥料效应,按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则,进行平衡施肥,方能获得较高的产量和品质。目前关于生姜的施肥研究较少,有研究认为生姜施用适量完全肥(每亩施氮肥40kg、磷肥7.5k8、钾肥40kg)增产效果佳,施肥过量或缺素均可导致减产和品质下降。
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7. 有什么关于河南的冷知识?
关于河南的“冷知识”有很多,下面我来分享一下。
1.河南有些地名乍一眼看很容易混淆:(1)沁阳和泌阳(2)汝阳和汝州(3)郏县和陕县。
2.朝歌、昆阳、鄢陵、邺城,这些在历史上存在感很强的地方,现在基本都变成了河南小县城。
3.当今中国常见的100个大姓中,源于河南的有73个,包括李、王、张、刘等大姓。
4.《世说新语》,开篇前九则都是在说河南名士。
5.用普通话念“1893”,你就学会了山东话的“一把旧伞”,用普通话念“一把旧伞”,你就学会了河南话的“1893”。
6.河南胡辣汤其实有很多流派,除了最著名的逍遥镇胡辣汤,各个地方的胡辣汤都有所不同,比如开封的州桥胡辣汤、周口的金记胡辣汤、信阳胡辣汤都自成一派。
7.河南烩面也有很多流派,郑州以滋补烩面为主;开封有尉氏烩面(加芝麻酱);南阳有方城烩面;漯河临颖的麻辣烩面也自成一派。
8.开封的夜市文化是从北宋时期就留下来的, 西司、学院门、 鼓楼这几个夜市都不错。
9.洛阳人的童年都是被牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、胡辣汤、豆腐汤、丸子汤浸泡过的。豆腐汤是姜熬的,喝完浑身冒汗,冬天早上喝一碗驱驱寒很不错。
10.平顶山包容性很强,一碗豆腐脑便可看出来:在平顶,既有放糖的,又有能浇豆泡或胡辣汤两掺,有些地方还卖一种浇卤,放芹菜丁和花生的五香热豆腐......
11.鹤壁是一个从《诗经》里走出来的城市:“淇水汤汤,渐车帷裳” , 这里淇水是指位于河南省鹤壁市的一条河,名曰淇河,鹤壁境内是淇河最秀丽的河段。
12.在濮阳吃凉皮,明人不说暗话,您得上二楼!
13. 新乡人的坚持:红焖羊肉是属于新乡的特产,不接受任何反驳;朝鲜面也是新乡的,这个可以被反驳,但是你首先要吃过新乡的朝鲜面。
14. 信阳,地处鄂豫交界地带,是少数几个同时爱吃热干面+胡辣汤的城市,而且信阳热干面和胡辣汤都是改良的,与主流的武汉热干面、逍遥镇胡辣汤都不一样。
15. 每个出门在外的焦作人, 最想念的食品一定是豫竹方便面,还得要干着吃。
16.南阳有个下饭神器——仲景牌香菇酱,南阳人看到这个圆脸小女孩就感到亲切。
17.在安阳,没有什么问题是一顿扁粉菜解决不了的。扁粉菜配上刚烙好的油饼,真的不能更美好。皮渣可以放在烩菜里,也可以生煎,趁热沾蒜汁吃,味道真的赞。
18.陕,是陕西的简称。然而事实上,“陕”这个地方却是在河南(今河南省三门峡市陕县)。
19.全国百分之80的灯光师都来自河南许昌市鄢陵县。
20.河南新乡原阳县,一个人口不足百万的小县城,历史上却出过12个丞相。
21.西周天子的属地就在河南洛阳一带,是真正的天子之地。
22.河南也有西湖,位于许昌,人称小西湖,有1800多年历史,是欧阳修、范仲淹、司马光、苏东坡等人的讲学之地。
23.河南南阳姜营机场,从机场到空管,它的所有者并不是机场集团或者市国资委和民航局,而是中国南方航空公司,这应该是全国唯一一家还保留了老中国民航一体化特色的地方机场。
24.豆腐脑基本以许昌为界,西南大部分主要是甜党,东北大部分是咸党。
25.河南滑县的道口烧鸡非常好吃,买一只在火车上当下酒菜很爽,而且是中国四大名鸡之一,其他三个分别是山东的德州扒鸡、安徽的符离集烧鸡、辽宁的沟帮子熏鸡。
26.不知道《东京梦华录》的不能叫开封人。
27.老开封人的讲究:双麻火烧一定要北京馆的,烧饼一定要东苑小区里的,驴肉汤喝豪德的或者化三,四味菜和羊肉汤要喝寺门的。
28. 议事厅的门前长年立着一块写有“公生明”三个大字的戒石,戒石的背后刻着四句警言:尔俸尔禄,民膏民脂,下民易虐,上天难欺。这种自我警醒的做法从宋太宗开始一直持续到现在。
29.开封博物馆里收藏着一块题名记碑,碑上刻写着北宋183任开封府尹的名录,在第九十三任处,名字被磨掉了,只留下一个光滑的凹坑,而那个位置正是包拯。历代的百姓看到这块碑时,总会心怀敬意地摸一下包拯的名字,久而久之,包拯就被从石碑上抹去了。
30.开封有个东大清真寺,简称东大寺,它的周边当地人俗称寺门儿,开封小吃最传统最精华的地方就是这里,是真正的美食圣地。
31.洛阳油茶和西安油茶完全不同,洛阳油茶里面并没有油,可以当早餐,也可以当下午茶。
32.去洛阳玩,有两个小村子可以看一看。一个是北邙山下的小李村,此村为盗墓村,村民李鸭子便是洛阳铲的发明人;另一个是伊川烟涧村,此村专仿青铜器,远销海外,专家也分辨不了真伪。
33. 平顶山人的童年记忆一定有一碗芝麻酱鸡汤米线。
34.位于平顶山市鲁山县赵村乡上汤佛泉寺的中原大佛,是目前世界上最高的佛教造像。
35.著名历史学家来安阳时,留下了“洹水安阳名不虚,三千年前是帝都;中原文化殷创始,观此胜于读古书”的著名诗句。
36.安阳的红旗渠,是60年代林县人民在极其艰难的条件下,从太行山腰修建的引漳入林的工程,被称之为“人工天河”。1974年,纪录片《红旗渠》在联合国大会放映,这也是我国在联合国放映的第一部电影。
37.三不沾是安阳的一道传统甜品,但是因为做法麻烦 卖的不贵 做的店越来越少。
38.安阳的扣碗内容比较特殊,会用到各种种类的酥肉,有鸡肉酥肉、瘦肉酥肉、千刀酥(肉馅捏成的饼),还有腐乳肉(安阳话会读成腐lu肉哈哈哈),素扣碗有皮渣扣碗。
39.鹤壁先进的电子工业为中国载人航天计划提供了通信设备技术支持,世界上最大的射电望远镜FAST核心部件由鹤壁制造。作为全球最大的金属镁基地,鹤壁的金属镁新材料还应用于磁浮列车、智能手机、航空航天及导弹领域。
40.新乡当过3年的省会。
41.焦作是全国首位获得联合国“世界旅游杰出服务品牌”称号的城市。
42.河南老字号——濮阳桃园建民牛肉耗辣椒 ,可以替代老干妈。
43.濮阳胡辣汤的特色是白胡辣汤,比较清淡点,但老濮阳常吃的早点不是胡辣汤而是豆沬汤。
44.吊炉烧饼,一定是土制的炉子烤出来的才好吃,尤其是刚烤出炉,忍着烫捧着吃的那一口。
45.南阳牛肉好吃,特别是黄牛肉,地道的黄牛肉牛肉汤,配个火烧,一天三顿都不会腻。
46.河南有7个国字号的长寿之乡,有4个在商丘。
47.信阳为中国唯一连续十年入榜宜居城市,享有永久宜居城市荣誉称号。
以上是我列举的关于河南的“冷知识”,其实还有很多没有列举出来,供大家参考。
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